Testberichte und Erfahrungen zum Ibis Steinofen Baguette

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

Erfahrungsberichte zum Ibis Steinofen Baguette

• B Bercki

  Verdammt schnell & verdammt lecker!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Eine recht lange Zeit lag ein Produkt bei uns im Kühlschrank und wartete darauf, aufgebacken zu werden. Am vergangenen Wochenende war es dann endlich soweit und bevor es verdarb, haben wir das
  
  Ibis Steinofen Baguette zum Fertigbacken
  
  von Aldi für etwas mehr als zehn Minuten in den Backofen geschmissen. Die Erfahrungen mit diesem Produkt für 1,29€ und die Tatsache, ob wir es noch einmal kaufen würden oder nicht, dazu soll nun mehr in den kommenden Zeilen folgen. Und nun kann es auch schon los gehen.
  
  Die Verpackung
  
  Auf den Produktbildern hier ist die Verpackung zu erkennen, in der das Baguette geliefert wird. Es handelt sich um eine luftdichte Verpackung und so ist natürlich leicht klargestellt, dass sich das Baguette eine ganze Zeit hält. Bei uns lag es dementsprechend auch für eine länmgere Zeit im Kühlschrank ohne zu verderben.
  Nachdem ich es auf der Verpackung, auf der auch weitere Informationen zum Produkt abgedruckt sind, geholt habe, kann ich das Baguette aufbacken. Nach ca. 10 Minuten ist es aber auch schon fertig.
  
  Der Hersteller
  
  Hersteller ist hier die Firma Ibis, zu der ich im Internet leider keine weiteren Informationen gefunden habe. Alles, was ich dazu gefunden habe, ist auch auf den weiteren Produktbildern ersichtlich.
  
  Die Zutaten & Die Nährwerte
  
  Letztendlich finde ich alle Informationen zu den Zutaten und den Nährwerten ebenfalls auf den weiteren Produktbildern. Wer hier etwas nicht lesen oder erkennen kann, darf sich gerne bei mir im GB oder PGB melden, ich melde mich dann ebenfalls umgehend.
  
  Die Erfahrungen
  
  Die eigenen Erfahrungen mit dem Baguette sind an dieser Stelle wirklich ausgesprochen gut. Schnell entwickelt das Baguette im Backofen eine angenehm, weiche Füllung, die Kruste hingegen wir lecker kross. Ein Zusammenspiel, dass ich in dieser Perfektion noch nicht oft gesehen habe, da sonst meist das Baguette verbrennt.
  Geschmacklich kann das Baguette ebenfalls überzeugen, wenngleich es sich auch nur um eine ganz normale Teigmischung handelt, aber die weiss eben in Zusammenhang mit der Kruste zu überzeugen!
  
  Das Fazit
  
  Hier bin ich wieder einmal sehr zufrieden und wenn ich das Baguette noch einmal zu Gesicht bekomme, werde ich es sicherlich auch noch einmal kaufen. Daumen hoch!

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• f feliciano2009

  Typisch französisch ..

  • Pro lange haltbar,schmeckt typisch französisch und gut,
  • Kontra Ofen aufheizen
  • Empfehlung Ja

  Ist es mir doch letztens wirklich passiert dass ich kein Brot fürs Wochenende eingekauft hatte. Nun stand ich da und überlegte...
  Irgendwo hatte ich doch noch?
  Genau!
  Ich hatte mir einige Wochen zuvor bei Aldi ein Baquette gekauft. Eins dass man ewig lange aufbewahren kann und das zum selbst Fertigbacken geeignet ist.
  
  Das Baquette nennt sich:
  
  +++ Grande Tradition Steinofen Baquette +++
  
  Original französisch - zum Fertigbacken
  
  
  250g wiegt diese in einer Plastikfolie verpackte helle Baquette-Stange.
  Hergestellt wird dieses Brot von Ibis GmbH in Würselen.
  Gekostet hats einen knappen Euro. Ein normaler Preis,wie ich denke.
  
  Man hat also einen direkten Blick auf dieses Baquette. Hinten ist der Plastikbeutel komplett durchsichtig,vorne ist er schwarz mit goldenen Lettern,die den Inhalt beschreiben.
  
  Es handelt sich bei genanntem Weissbrot um eine Weizenkleingebäck Spezialität mit folgenden Zutaten:
  
  Weizenmehl
  Wasser
  Sauerteig
  Meersalz
  Backhefe
  Weizengluten
  Weizenmalzmehl
  Natürliches Aroma
  
  Das Brot wurde unter Schutzatmosphäre verpackt und ist mehrere Monate haltbar.
  
  Normalerweise esse ich kein Plastikbrot,d.h.,wenn es geht kaufe ich kein Brot das in solchen Plastiktüten verpackt ist. Die meisten Brote schmecken nämlich genau wie die Verpackung,sind aber nicht wesentlich günstiger als frisches Brot vom Bäcker. So lass ich lieber die Finger davon.
  Dieses Baquette bildete aber eine rühmliche Ausnahme.
  Warum ich es mir damals mit nach Hause genommen hatte kann ich nicht mehr sagen,vielleicht deshalb,weil es angeblich echt französisch sein sollte. Und bekannterweise sind die franz. Baquettes einfach ne Klasse für sich...besser jedenfalls als so manch ein "frisches" Brötchen bei uns.
  Ich hatte es gekauft und nun war der richtige Zeitpunkt gekommen es aufzubacken und zu essen.
  
  Die Zubereitung:
  Man muss das Baquette im vorgeheizten Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene etwa 10 Minuten vor sich hin backen lassen. Es sollte kross aber nicht zu kross sein.
  Ich ändere aber vorher bei solchen Broten immer eine Kleinigkeit ab.
  Ich schneide das Brot mittig auf und reibe eine selbst zubereitete Mixtur aus zerstampftem Knoblauch,Olivenöl und Kräutern mit den Fingern in diese Kerbe hinein.
  So vollgestopft wird das später ein tolles Knoblauchbrot der eigenen Art.
  
  Ist das Brot fertig gebacken schneidet man es einfach in Scheiben auf und belegt es je nach Wunsch.
  Ich war echt erstaunt über den geschmack dieses Baquette. Es war ausserordentlich knusprig,schmeckte nicht fad und es liess sich gut schneiden. Der Teig war einwandfrei.
  Ich spürte hier nichts davon,dass dieses Brot in einem Plastikbeutel verkauft worden war. Besser hätte es ein Bäcker wohl auch nicht hingebracht.
  Wirklich gut!
  
  Mein Urteil zu diesem Baquette von Ibis GmbH / Aldi fällt deshalb sehr positiv aus. Hier kann ich ohne Einschränkungen alle 5e geben.
  
  Einziger Nachteil ist vielleicht das Aufheizen des Ofens,wegen einem Brot.
  Doch sowas kann man ja umgehen, in dem man einen Kuchen dazu backt ,einen Auflauf o.ä.
  Wie auch immer: Das Baquette kann nichts für die Stromkosten, deswegen bleibts bei der guten Bewertung. Schliesslich ist so ein Brot aus der Plastikpackung nur als Notlösung gedacht,und nicht als Dauerzustand.
  Eine Empfehlung kann ich auf alle Fälle aussprechen. Dieses Steinofen Baquette schmeckt einfach gut "französisch". Hier wurde gehalten was auf der Verpackung versprochen wurde.
  
  Die durchschnittlichen Nährwerte pro 100g:
  
  Brennwert: 237 kcal
  Eiweiss: 8,4g
  Kohlenhydrate: 48,1g
  davon Zucker: 3,5g
  Fett: 0,8g
  Davon gesättigte Fettsäuren: 0,2g
  Ballaststoffe: 2,1g
  Natrium: 0,5g
  
  Für mich war dieses Stangenbrot aus der Tüte eine Überraschung. Mir hats geschmeckt und sicher werde ich es "für den nächsten Notfall" wieder kaufen.
  Für ein aufgebackenes Weissbrot ist es hervorragend.
  Mehr gibts darüber nicht zu sagen!

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