Philips HR1050 Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• Empfehlenswert

  

  06.12.2012, 02:24 Uhr von
  bossyli
  

  4

  Bewertungen (10) / Kommentare (6)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Design:  sehr gut
  • Reinigung:  einfach
  • Lautstärke:  sehr leise
  • Qualität des Endergebnisses:  gut
  • Bedienungsanleitung:  gut
  • Reparaturservice:  durchschnittlich
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Man kann andere Dinge erledigen, während es kocht. Nichts brennt an dank des Rührarms.

  Kontra:

  Teuer und nur gut für kleine Menge (beim Braten)

  Empfehlung:

  Ja

  Ich habe das Gerät fünf Wochen lang ausgiebig getestet und es hat mir im Ganzen gut gefallen. Damit habe ich über 12 Gerichte gekocht und es gibt vieles, was man in dem HomeCooker zaubern kann.

  Mein Fazit:

  Positives:

  * Während das Essen kocht und der Rührarm rührt, hat man Zeit, andere Dinge zu erleidigen, bis das Essen fertig ist und das Gerät piepst.

  * Einfache Bedienung

  * Nichts brennt an dank des Rührarms.

  * Leichtes Abspülen, selbst wenn der Topfboden ganz braun geworden ist.

  * Die Dampffunktion hat mich ganz überzeugt. Der HomeCooker kann einen Dampfgarer ersetzen.

  * Der Schneideturm passt genau zu dem HomeCooker und kann vieles schneiden/raspeln.

  * Man hat mit dem HomeCooker eine Herdplatte extra und das ist besonders gut, wenn man viele Gerichte für Feste zubereiten will und alle andere Herdplatten besetzt sind.

  * Den Sicherheitsring fand ich toll und er hat mich schon öfters vor der noch heißen Platte geschützt.

  * Mit dem HomeCooker kann man auch z.B. im Wohnzimmer oder sogar beim Camping draußen kochen.

  Negatives:

  * Nur für kleine Mengen (Größere Menge braten nicht gleichmäßig)

  * Das Essen kocht nicht schneller, manchmal sogar langsamer.

  * Der HomeCooker eignet sich nicht für alle Gerichte, aber schon für viele.

  * Man muss sich zuerst mit dem Gerät vertraut machen, damit herumspielen, bevor man z.B. für Gäste kochen.

  * Der Preis ist ziemlich hoch.

  * Das Netzkabel lässt sich schwer wieder im Kabelfach verstauen.

  Das Kochen wird nicht schneller, manchmal sogar langsamer, aber es wird auf jeden Fall leichter, weil man das Rühren den Rührarm überlässt und selbst andere Dinge in der Zwischenzeit erledigen kann, z.B. Abspülen, Aufräumen oder sich mit Gäste unterhalten.

  Mit einem Preis von ca. 399€ ist das Gerät schon ein Luxus. Wenn man es aber leisten kann, werde ich es auf jeden Fall empfehlen.

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lale, 06.12.2012, 23:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    allerbesten Gruß

  • 

    XXLALF, 06.12.2012, 16:12 Uhr

    ...und einen schönen donnerstag

  • 

    XXLALF, 06.12.2012, 16:08 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...und einen schönen donnerstag

  • 

    kabel_rinchen_binder, 06.12.2012, 10:07 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sh und lg;)

  alle Kommentare und Bewertungen anzeigen

• Für mich eine Hilfe im Alltag

  

  19.11.2012, 22:10 Uhr von
  aleinad
  

  4

  Bewertungen (13) / Kommentare (4)
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  • Handhabung & Komfort:  sehr gut
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Rührfunktion, viele Anwendungsmöglichkeiten

  Kontra:

  nur eine Rührgeschwindigkeit

  Empfehlung:

  Ja

  Seit ich den Homecooker habe, koche ich frischer und vielseitiger im Baby-Alltag. Das hat 2 Hauptgründe:
  - Für mich spart der Homecooker Zeit. Ich kann die Zutaten im Schneideturm schneller zerkleinern, als mit dem Messer oder einer Reibe. Außerdem kocht (7 Temperaturstufen von 40 bis 250°C) und rührt das Gerät alleine, ich kann mich in der Zwischenzeit um anderes kümmern. Die Gefahr des Anbrennens besteht kaum noch. Es ist ein Timer eingebaut, der mich auf das Ende der Garzeit aufmerksam macht.
  - Er ist vielseitig zu verwenden. Im Topf kann ich alles zwischen Auftauen und Anbraten erledigen. Es gibt einen Pastaeinsatz und die Möglichkeit, Gerichte im Dampf zu garen. Mit dem Schneideturm ist auch Rohkost im Nu zubereitet.
  
  Die Maschine lässt sich sehr einfach bedienen, die Anleitung ist kaum nötig. Das beigelegt Rezeptbuch fand ich sehr inspirierend und als Anregung und Einführung vollkommen ausreichend. Die einzelnen Bestandteile des Homecookers scheinen stabil zu sein und sie sind relativ leicht. Reinigen lassen sie sich fast alle in der Spülmaschine. Obwohl manche Teile aus Kunststoff bestehen, konnte ich auch nach Rotkohl und Tomatensauce noch keine Verfärbungen entdecken.
  
  Meiner Meinung nach zeigen sich die Stärken des Geräts hauptsächlich bei Gerichten, die relativ lange kochen müssen und viel gerührt werden sollen. Suppen, Saucen, Risotto und Milchreis sind Beispiele, die sich für mich mit Cooker viel einfacher zubereiten lassen als ohne.
  
  Ich konnte jedoch auch einige Kritikpunkte feststellen: Es gibt nur eine Rührstufe, bei der sich der Rührarm eher langsam dreht. Wenn der Topfinhalt schnell gerührt werden soll, ist immer noch Handarbeit mit dem Kochlöffel oder Schneebesen nötig. Zudem musste ich für den Homecooker auch meinen Kochstil ein wenig ändern und mich an teilweise längere Garzeiten gewöhnen. Da ich jedoch nicht neben dem Topf stehen bleiben muss, ist diese Anpassung kein Problem.
  
  Mein Fazit ist, mit dem Homecooker nicht mehr möglich ist als mit einem normalen Herd und einem Kochlöffel. Dennoch ist es oft praktisch, nicht immer dabei bleiben zu müssen. Von dem Gerät können nicht nur Familien mit Kleinkindern profitieren, sondern allgemein jeder, der nicht viel Zeit hat oder nicht so gerne kocht. Auch Kochanfängern könnte er helfen, sich an schwierigere Gerichte zu wagen. weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    katjafranke, 19.11.2012, 23:29 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Viele liebe Grüße. KATJA

  • 

    Lale, 19.11.2012, 23:18 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Allerbesten Gruß *~*

  • 

    XXLALF, 19.11.2012, 22:57 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    ...und einen schönen abend

  • 

    kabel_rinchen_binder, 19.11.2012, 22:27 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    sehr hilfreicher bericht! über gegenlesung würde ich mich freuen:)lg

• ,,,multi.funktional...

  

  12.11.2012, 19:01 Uhr von
  AnjaS911
  Lust auf Gegenlesungen?

  4

  Bewertungen (54) / Kommentare (15)
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  • Handhabung & Komfort:  gut
  • Qualität des Endergebnisses:  sehr gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Vielseitig & praktisch...

  Kontra:

  Der Preis...

  Empfehlung:

  Ja

  Es ist schon eine Weile her, dass ich von Konsumgöttinnen eine Email erhielt mit der Einladung mich für den Test eines hochwertigen Küchengerätes zu bewerben. Klar, dass ich da mitmachen wollte! Ich koche sehr, sehr gerne und ich liebe Küchengeräte aller Art. Mittlerweile hat sich bei uns auch schon einiges an Geräten angesammelt, wie beispielsweise ein ein Crepes-Maker oder der Hot-Dog-Maker… Dinge, die zwar schön sind, und auch praktisch sind, aber die man zugegebenermassen nicht wirklich braucht… Aber egal – wenn’s ein neues Gerät gibt und ich die Gelegenheit habe es testen zu dürfen, dann bin ich da natürlich dabei! Einige Zeit später erhielt ich eine Mail…
  
  „…herzlichen Glückwunsch! Du wirst heute schon nachnominiert und hast doch noch das Glück, die tolle Kücheninnovation - den Philips Homecooker - in den nächsten zwei Monaten zu testen, zu bewerten und – bei Gefallen – weiter zu empfehlen.“ hieß es in der Email von Konsumgöttinnen und ich freute mich riesig!. Noch am gleichen Tag bestellte ich meinen Homecooker… Ich war sehr neugierig. Alles, was ich auf der Homepage des Herstellers über den HomeCooker gelesen hatte, klang ja wirklich toll und sehr vielversprechend! Aber war er wirklich so ein Alleskönner? Meine Erwartungen waren hoch, doch eine gewisse Skepsis war durchaus vorhanden…
  
  
  
  WAS IST DER HOMECOOKER?
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  Ich versuche es hier erst einmal in möglichst wenige Worte zu fassen, bevor ich später näher auf das Gerät und die Bedienung eingehen werde… Der Homecooker ist ein neu entwickeltes und sehr vielseitiges Gerät, ein wirklicher Alleskönner, der raspeln und rühren, kochen und dampfgaren, schmelzen, warmhalten, braten und schmoren kann und dabei hilft gesund und frisch zu kochen. Er ist eine wirkliche Erleichterung in der Küche, spart Zeit und ist kinderleicht zu bedienen.
  
  
  
  WAS KOSTET DER HOMECOOKER?
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  Bei Amazon ist er per heute für 389,-- Euro zu bekommen, im Philipps-Online-Shop zahlt man 399,-- Euro. Zugegeben – das ist ein stolzer Preis! Und ich hätte mir den Homecooker für diesen Preis wohl auch nicht zugelegt. So aber hatte ich die Möglichkeit ihn ausgiebig zu testen. Ich musste nur eine Kaution von 199,-- Euro hinterlegen und hatte die Möglichkeit den Homecooker dann entweder nach zwei Monaten zurückzusenden oder ihn für einen Preis von 199,-- Euro zu behalten und somit Dank Konsumgöttinnen zum halben Preis. Knapp 400,-- Euro für ein Küchengerät sind schon eine Menge… Allerdings hat man bei Philips auch die Möglichkeit ihn bei Nichtgefallen wieder zurückzuschicken, denn hier gibt’s‘ das sogenannten 12-Tage-Rückgaberecht . „Geld-zurück-Garantie, wenn Sie die Produkte innerhalb von 21 Tagen zurücksenden“. Und ich denke nach 21 Tagen weiß man, ob dieses Gerät das Richtige ist…
  
  
  
  REZEPTE
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  Ein Rezeptbuch war dem Homecooker beigelegt. Hierin finden sich einige von meinem englischen Lieblingskoch Jamie Oliver entworfene Rezepte. Von den 20 verschiedenen Rezepten habe ich schon einige ausprobiert und bislang ist alles wunderbar gelungen und hat wirklich ausgezeichnet geklappt. Allerdings gefallen mir nicht alle Rezepte wirklich gut… Auf der Philips-Homepage gibt’s auch einen Bereich, in welchem die HomeCooker-Fans noch einige Rezepte finden können. Ein paar mehr Rezepte hätte ich mir schon gewünscht...
  
  
  
  JAMIE OLIVER
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  Philips arbeitet mit Jamie Oliver zusammen, meinem englischen Lieblingskoch, von dessen Kochbüchern ich begeistert bin, dessen Fernsendungen, in denen er mit Leichtigkeit und Spaß so leckere Dinge zaubert, ich liebe. Mit ihm zusammen wurde der HomeCooker entwickelt. Jamie Oliver ist bekannt dafürm dass er großen Wert auf frische Zutaten legt – und somit der optimale Partner für den HomeCooker.
  
  
  
  SCHWARZ ODER WEISS
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  In zwei Farbvarianten ist der HomeCooker momentan erhältlich – nämlich in schwarz oder weiß. Mir persönlich gefallen beide Farbvarianten sehr gut, die weiße Variante aber dann vielleicht doch eine Spur besser. Insgesamt ist das Design des HomeCookers für meinen Geschmack recht gut gelungen.
  
  
  
  HERSTELLER
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  Hergestellt wird das Produkt von der
  
  Philips GmbH
  Deutschland Zentrale
  Lübeckertordamm 5
  20099 Hamburg
  
  Die Website des Unternehmens findet Ihr unter www.philips.com. Und dort gibt’s natürlich auch jede Menge Informationen zum HoneCooker.
  
  
  
  DIE OFFIZIELLE PRODUKTBESCHREIBUNG
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  Mit den folgenden Worten beschreibt der Hersteller seinen neu entwickelten HomeCooker:
  
  „Der nach den Vorgaben von Starkoch Jamie Oliver entwickelte HomeCooker hilft
  Ihnen besonders frisch und gesund zu kochen und ist dabei äußerst vielseitig.
  Er kann schneiden, raspeln, rühren, dampfgaren und kochen - alles in nur einem
  Gerät und fast ganz von allein. Er schaltet sich selbst ab, hält das Essen für Sie
  warm und erledigt die aufwändige Arbeit für Sie. So können Sie häufiger lecker
  und gesund essen und dennoch mehr Zeit mit Ihrer Familie verbringen.“
  Na, das klingt doch recht vielversprechend, oder?
  
  
  
  GUT VERPACKT
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  Nach einigen Tagen traf der in einem stabilen, rechteckigen Karton von fast 10 kg gut verpackte HomeCooker bei uns ein. Natürlich wurde er gleich ausgepackt – ich war so neugierig und konnte es kaum abwarten. Schnell hatten wir die Einzelteile aus ihren Folien befreit und ihn zusammengesetzt, was auch ohne Lesen der beiliegenden Bedienungsanleitung kein Problem darstellte. Schließlich gab’s auf dem Karton eine Abbildung und das Ganze war dadurch kinderleicht.
  
  
  
  DIE EINZELTEILE
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  Aus 8 Einzelteilen besteht der HomeCooker, während es der dazugehörige Schneideturm auf sogar 11 Einzelteile bringt.Zum HomeCooker gehören
  .
  • Aufheizsockel mit Heizplatte
  • ein abnehmbarer Sicherheitsring
  • natürlich ein Topf
  • ein praktischer Rührarm
  • der Nudeleinsatz
  • ein Dampfkorb
  • eine Dampfschale
  • und abschließend ein Glasdeckel
  .
  Praktischerweise sind fast alle Teile spülmaschinengeeignet.
  
  Zum Schneideturm gehören
  .
  • die Motoreinheit
  • eine Schüssel mit Ausgießer
  • der Zubehörhalter Drehring
  • ein Scheibenhalter, in welchen man die verschiedenen Schneidescheiben einsetzen kann
  • eine Julienne-Scheibe (die zu meiner bevorzugten Schneidescheibe geworden ist)
  • eine grobe Schneidescheibe
  • eine Feine Schneidescheibe
  • eine feine Raspelscheibe
  • eine grobe Raspelscheibe
  • ein Deckel, der über eine praktische Einfüllöffnung verfügt und
  • ein Stopfer, der die Finger schont, wenn man sein Schnippelgut einfüllt
  
  Stellt man den Schneideturm direkt neben den HomeCooker, kann man sehr bequem und mühelos direkt in den Topf schnippeln, was ich ausgesprochen praktisch finde. Ein Schneidegerät in irgendeiner Form haben zwar die Meisten zu Hause und auch in unserem Besitzt befindet sich eines. Ohne diesen Schneideturm kann man den HomeCooker allerdings nicht erwerben…
  
  
  
  DIE BEDIENUNGSANLEITUNG
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  Natürlich ist dem Gerät auch eine Bedienungsanleitung beigelegt. Diese ist klar und verständlich vrefasst, enthält eine Menge Skizzen und ist für meinen Geschmack wirklich ausgesprochen hilfreich. Insgesamt ist das Gerät allerdings so intuitiv zu bedienen, dass man sie nicht wirklich benötigt. Aber da ich nichts falsch machen wollte, schaute ich zumindest vor meinen ersten Kochversuchen doch einmal hinein.
  
  
  
  ES WIRD HEISS
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  Auf verschiedene Temperaturen im Bereich von 40°C bis zu 250°C ist der HomeCooker einstellbar. Allerdings kann man hier nicht stufenlos wählen, sondern nur auf die folgenden Temperaturstufen nutzen:
  .
  • 40 °C werden für das Auftauen empfohlen
  • 70 °C sollen fürs Warmhalten genutzt werden
  • 90 °C sind fürs Garziehen geeignet
  • 110 °C sind die richtige Temperatur zum Kochen
  • 130 °C werden beim Dämpfen empfohlen
  • 175 °C eignen sich fürs Braten
  • 250 °C sind die Turbo-Einstellung, wenn’s ganz schnell gehen soll
  .
  Mir gefällt es sehr gut, dass die Temperaturenso einfach einzustellen sind und man hat hier wirklich genau die Temperatur, die man benötigt. Beim Kochen im normalen Topf ist das nicht so gut regelbar und für mich ist das schon einmal ein gewaltiger Vorteil.
  
  Dass der HomeCooker nicht in Reichweite von Kindern aufgestellt werden sollte weil der Topf, Deckel und Griff bei entsprechend langer Kochdauer wirklich heißt werden können, ist sicherlich jedem klar. Mit einem solchen gerät sollte man eben einfach etwas vorsichtig sein. Auf die Heizplatte kann man übrigens durch den Hitzeschutzring nicht fassen, wenn der Topf aufgesetzt ist.
  
  
  
  WIE SPÄT IST’S?
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  Ganz klar, dass so ein neu entwickeltes Gerät auch üer eine Zeiteinstellung verfügt. Diese lässt sich von 1-99 Minuten einstellen und je nach Wunsch kann man sie von oben , aber auch von unten ablaufen lassen. Die Quick-Set Zeitschaltuhr am Gerät kann bis zu 99 Minuten in Sekundenschritten aufwärts oder aber auch abwärts zählen. Nach Ablauf der einprogrammierten Zeit ertönen mehrere Signaltöne. So wird man daran erinnert, dass etwas zu tun ist und verpasst nicht den richtigen Moment. Mir kommt das sehr entgegen und ich kann die Wartezeit so anderweitig nutzen.
  
  
  
  TECHNIK
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  Mein neuer Freund verfügt laut Herstellerangaben über die folgenden, technischen Details:
  
  • Temperaturen von 40-250 °C
  • 99 Minuten Timer
  • Automatische Abschaltung
  • Leistung 1500 W + 200 W
  • Rührarm lässt sich ein- und ausschalten
  • Material: Edelstahl und Kunststoff
  • Kabelaufwicklung
  • Deckel mit Dampfloch
  • 5 verschiedene Scheiben zum Zerschneiden und zerkleinern
  • Spannung 220-240 V AC
  • Heizkapazität 3 L
  • Kabellänge Schneideturm 1,2 cm
  • Kabellänge HomeCooker 1 m
  • 2 Geschwindigkeiten zum Schneiden und Zerkleinern
  • Spülmaschinenfeste Teile zum einfachen Reinigen
  • Automatisches Abschalten.
  
  
  
  
  WIE GROSS? WIE SCHWER?
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  Auf insgesamt 7,2 kg bringt es der Homecooker inklusive aller seiner Einzelteile. Ein Leichtgewicht ist er also nicht gerade, aber das ist nicht so tragisch, denn bei uns hat er in der Küche seinen festen Platz und wird nicht hin- und hergetragen. Und Dank seines Gewichts hat er auch einen festen Stand.…
  Seine Abmessungen betragen 324 x 345 x 359, 192 x 240 x 408 mm ( BxHxT ). Etwas Platz braucht man natürlich… okay, jetzt steht wieder etwas mehr in der Küche herum, nimmt wieder etwas Platz weg… Ursprünglich dachte ich, er wird weggeräumt, wenn er nicht benötigt wird – aber er wird so oft benutzt, dass sich das Wegräumen nicht wirklich lohnt.
  
  
  
  AUFGEBAUT UND LOSGELEGT
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  Wie bereits erwähnt ist der Aufbau – weder der des Schneideturms, noch der des HomeCookers – absolut kein Problem und die Bedienungsanleitung benötigt man nicht wirklich, denn die ganze Angelegenheit geht intuitiv vonstatten.
  Auf die Heizplatte wird der Topf gesetzt, der mit einer ganz leichten Drehung einrastet, bevor anschließend der Rühreinsatz aufgesteckt wird. Als nächste setzt man den Nudeleinsatz, dann den Dampfkorb mit der Dampfschale. Bis auf den Topf, der unbedingt nötig ist, können die anderen Teile auch einzeln eingesetzt werden. So kann ich bei Bedarf auch nur den Topf nutzen und auf die Zusätze verzichten. Der dazugehörige Deckel passt immer – entweder auf den Topf oder eben auch auf die Zusätze.
  Auch der Schneideturm war ruckzuck einsatzbereit. Auf die aufgestellte Motoreinheit wird die Schüssel gedreht und eingerastet, es folgt der Halter, anschließend der Scheibenhalter und die entsprechende Schneidescheibe. Deckel drauf und fertig! Ist irgendeines der Teile nicht richtig eingerastet, blockiert der Schneideturm, was ich sehr gut finde.
  Und nun kann’s losgehen, indem erst einmal der Ein- bzw. Ausschalter gedrückt wird. Auf dem einfachen Bedienfeld wähle ich nun die Temperatur und die Zeitangabe – beides wird mir im Display gut lesbar angezeigt. Eine rote Kontrollleuchte zeigt an, dass die Heizplatte ihre eingestellte Temperatur erreicht hat. Während des Heizvorgangs blinkt diese Kontrollleuchte. Auch während des Betriebs lässt sich die Temperatur natürlich verändern, blinkt erneut bis die neu angewählte Temperatur erreicht ist.
  Die Bedienung ist insgesamt wirklich einfach und absolut intuitiv und im Display bekommt man eigentlich alles angezeigt.
  
  
  
  ICH LASSE RÜHREN
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  Ich rühre jetzt nicht mehr selbst – nein, ich lasse rühren! Was mir sehr gut gefällt ist dieser Rührarm. Man kann natürlich auch ohne den Rührarm kochen, aber ich nutze ihn eigentlich immer, denn er ist so etwas von praktisch. Der Rührarm rührt – wie sein Name schon vermuten lässt – die Speisen langsam und gleichmässig, was ein Anbrennen verhindert, kann manueall ein- oder ausgeschaltet werden. Besonders für Risotto finde ich’s absolut genial, denn ich liebe Risotto, hasse es aber, wenn ich andauernd neben meinem Kochtopf stehen und rühren muß… der Rührarm ist eine einfache, aber sehr wirkungsvolle Entwicklung!
  
  
  
  GEDÄMPFT
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  Zum Dämpfen wird der Topf mit Wasser befüllt und der Dampfkorb auf den Topf gesetzt. Für ein optimales Ergebnis empfiehlt es sich zwischen den zu dämpfenden Lebensmitteln ein klein wenig Platz zu lassen. Dadurch kann der Dampf ungehindert einströmen. Natürlich sollte beim Dämpfen auch immer der Deckel aufgesetzt werden. Gedämpft wurde bei uns bislang nie… wir haben keinen Dampfgarer, haben zwar einen entsprechenden Einsatz beim Reiskocher, aber es war mir irgendwie immer zu viel Aufwand den Reiskocher aus seinem Schrank hervor zu räumen… Jetzt, wo mein neuer Freund hier steht, ist es viel einfacher geworden und jetzt wird öfters mal gedämpft. Gedämpftes Gemüse kann so lecker sein, schmeckt mir einfach viel besser als gekochtes Gemüse.
  Gedämpftes Gemüse behält im Gegensatz zum Gekochten Gemüse seine Farbe und somit schaut’s schon einmal bedeutend appetitlicher aus. Durch den Wasserdampf werden außerdem die Mineralien und Vitamine geschont und das Gemüse bleibt schön knackig und bissfest. Wenn ich etwas nicht mag, dann ist es nämlich zerkochtes Gemüse… Vom Dampfeinsatz bin ich absolut begeistert, hätte zuvor nie gedacht, dss dieser so häufig genutzt wird! Natürlich muß man beim Gemüse dämpfen schon ein wenig aufpassen… Kocht man gleichzeitig unten im Topf und würzt sein Gemüse oben, dann kann’s natürlich passieren, dass die Würze am Gemüse vorbei in den unteren Topf gelangt…
  
  
  
  GEBRATEN
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  Eines meiner ersten eigenen Experimente war Geschnetzeltes mit Zwiebeln und viel Knoblauch in einer Tomatensauce. Erst wurde angebraten, dann kamen (mit dem Schneideturm zerkleinerte) Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und verschiedene Gewürze hinzu, später dann die passierten Tomaten. Und das Ganze habe ich eine gute Weile köcheln und rühren lassen… Dank des Rührarms ist auch ohne mein Zutun nichts angebrannt…
  
  
  
  GEKOCHT
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  Im Topf selbst kann man kochen… seien es Pasta oder Reis, Kartoffeln oder Knödel. Hierzu wird das Kochgut einfach in den Einsatz gelegt und sobald es gar ist wird der Einsatz wieder herausgenommen. Ich finde es recht praktisch, dass hier kein Wasser abgegossen werden muss. Gut, natürlich kann ich meine Pasta auch weiterhin im normalen Topf auf dem Herd kochen… aber jetzt steht hier eben der HomeCooker – und den nutze ich auch.
  
  
  
  GESCHNITTEN
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  Der Schneideturm ist eine ganz tolle Sache. Zwar hat fast jeder irgendein „Schneidegerät“ im Haushalt , doch bislang hatten wir noch keines, das so gut arbeitet und so vielseitig ist, das nicht nur Gemüse und viele Käsesorten in Scheibchen schneidet, sondern das man auch für Fleisch nutzen kann. Die insgesamt fünf verschiedenen Schneideblätter sind einfach aufzubringen und dass die geschnittenen Lebensmittel direkt in den Topf fallen ist natürlich sehr praktisch. Grob geschnitten oder fein geraspelt – alles kein Problem!
  Die Einfüllöffnung ist übrigens schön groß mit ihrem ca. 7,5 x 5 cm und auch das ist sehr angenehm. Hier passt schon eine Menge hinein, ohne dass ich’s voprher noch zerstückeln muß.
  
  
  
  WARMHALTEN
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  Schön ist’s, dass die fertigen Speisen warm gehalten werden können und man keine Angst haben muß, dass hier etwas anbrennt. 70° C ist die Temperatur, bei der alles schön warm bleibt, ohne zu verkochen, während der Rührarm dafür sorgt, dass sich nichts am Topfboden festsetzt. Manchmal kommt ja etwas dazwischen – sei es ein Telefonat oder die Nachbarin an der Tür und in solchen Fällen finde ich das Warmhalten einfach genial.
  
  
  
  WAS PASST REIN?
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  Die Skala im Topf des HomeCookers zeigt 3 Liter an, was meiner Meinung nach eine absolut ausreichende Menge ist. Nach meinen Erfahrungen werden hier locker 4 erwachsene Personen satt. Für uns – wir sind zwei Personen - hat der HomeCooker definitiv genügend Fassungsvermögen und ich denke auch, dass er bei größeren Familien eine absolut ausreichende Menge zubereitet.
  
  
  
  GEREINIGT
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  Abgesehen von der Heizplatte, den Motoren und dem abnehmbaren Sicherheitsring an der Grundeinheit des HomeCookers können sämtliche Teile in der Spülmaschine gereinigt werden. Der Sicherheitsring besteht aus einem speziellen Kunststoff, der nicht für die Spülmaschine geeignet ist. Meist werden die Einzelteile einfach unter fließendem Wasser mit der Hand gespült, damit sie gleich wieder einsatzbereit sind. Denn ich nutze den HomeCooker eigentlich täglich. Die Reinigung ist einfach und schnell. Das Gerät selbst wische ich meist mit einem feuchten Tuch ab und schon ist’s wie neu.
  
  
  
  DAS KLASSISCHE ENGLISCHE FRÜHSTÜCK
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  Wir frühstücken eher selten… zumindest die Woche über fehlt oft die Zeit. Meistens gibt es nur einen Milchkaffee und ab geht’s ins Büro. Dafür lieben wir es aber am Wochenende in aller Ruhe und ganz gemütlich gut zu frühstücken. Für unser erstes HomeCooker-Frühstück benötigten wir folgende Zutaten:
  
  • 4 Cipollata-Würstchen in guter Qualität (Ciploattawürstchen sind kleine Kalbsbratwürstchen und ich denke, dass sie auch durch andere Kalbsbratwürste ersetzt werden können)
  • 4 Scheiben durchwachsener Räucherspeck
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 150 Gramm Pilze, grob geschnitten
  • ein paar Zweige frischer Thymian, Blätter gezupft
  • 16 Kirschtomaten
  • 4 große Freilandeier
  
  Bis auf die Cipollata-Würstchen sind’s eigentlich allesamt Zutaten, die einfach erhältlich sind.In den Topf habe ich nun den Rührarm gesetzt und die Temperatur auf 250°C eingestellt. Speck und Würstchen wurden nun in etwa 3 cm großen Stücken geschnitten. Als der Topf seine Betriebstemperatur erreicht hatte gab ich das Olivenöl und den Speck hinein, schaltete den Timer auf 5 Minuten und gab nach dieser Zeitspanne die Würstchen dazu und gab 7 Minuten beim Timer ein. Anschließend wurden der Thymian, Tomaten und die Pilze dazugegeben und das ganze durfte weitere fünf Minuten im Topf verbringen. Nach dieser Zeit wurde dann der Rührarm abgenommen und die vier Eier kamen in den Topf. Zeitschaltuhr auf 5 Minuten und fertig! Das herzhafte Ergebnis war ausgesprochen lecker! Gut, dieses Rezept dauert schon seine Zeit und es gibt etwa alle fünf Minuten etwas zu tun. Aber ich empfinde es trotzdem angenehmer den HomeCooker zu nutzen, als das Frühstück in der Pfanne zuzubereiten, dauernd zu rühren und auf die Uhr zu schauen.
  
  
  
  ZWIEBELSUPPE
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  Meine Lieblingszwiebelsuppe koche ich grundsätzlich nach meinem Jamie-Oliver-Kochbuch. Für mich ist’s einfach die weltbeste Zwiebelsuppe. Ich erinnere mich, dass, als ich sie vor einigen Wochen gekocht habe, ich schon relativ lange in der Küche stand… Zwiebelschneiden gehört nicht gerade zu meinen Lieblingsbeschäftigungen. Ich war hocherfreut, als ich feststellte, dass das HomeCookerrezept genau die das gleiche Rezept war, wie das von mir bevorzugte aus meinem Kochbuch. Aber jetzt hatte ich Dank des Schneideturms die Zwiebelnund den Knoblauch im Handumdrehen geschnitten und gleich im Topf. Toll! Insgesamt dauert die Zubereitung mit dem HomeCooker natürlich auch seine Zeit – aber hier konnte ich die Zeit wirklich wunderbar anderweitig nutzen. Musste mich um absolut nichts kümmern – und das Ergebnis war wirklich perfekt!
  
  
  
  SPAGETTI ALLA BOLOGNESE
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  Ich liebe Spagetti alla Bolognese und daher gehörte dieses Rezept auch zu den ersten Rezepten, die ausprobiert wurden. Sämtliche benötigten Zutaten sind wirklich überall zu bekommen – selbst beim Discounter (wenngleich ich mein Hackfleisch nicht unbedingt dort kaufe…). Für die Zubereitung benötigt man genau 77 Minuten, wobei die ersten Arbeitsschritte jeweils nach 4, 10 und 3 Minuten durchzuführen sind. Bei 4 und 3 Minuten lohnt es sich eher nicht die Küche zu verlassen und etwas Aufwändigeres zu beginnen, aber es ist toll, dass ich mich während der letzten Stunde, in der der HomeCooker eine geniale Bolognesesauce ganz alleine rührt und köchelt, nicht mehr kümmern muß…
  
  
  
  KNUSPRIGE ROSMARINKARTOFFELN
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  Hier war ich dann doch skeptisch, ob diese Kartoffeln tatsächlich knusprig werden würden. Und ich wurde angenehm überrascht. Nach Ablauf der programmeirten Zeit von 70 Minuten hatten wir hier die perfekten, knusprigen und wunderschön goldbraun gerösteten Rosmarinkartoffeln. Meine Begeisterung wuchs von Rezept zu Rezept! Einw enig irritierte mich aber, dass laut meinen Recherchen über dieses Gerät die Rosmarinkartoffeln bei Einigen nicht klappten... Ich habe hier eigentlich nicht wirklich etwas anders gemacht als im Rezept angegeben und die Kartoffeln waren einfach perfekt.Aber vielleicht lag's auch an den Kartoffeln? Hier wird im Rezpt darauf hingewiesen, dass es festkochende Kartoffeln sein sollten...
  
  
  
  GEDÜNSTETER NUSSKUCHEN
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  Eine riesige Hilfe war mir der HomeCooker bei den Vorbereitungen zu meiner Party. Aus Eiern, Puderzucker, Paniermehl und Haselnüssen hatte ich hier einen wunderbaren gedünsteten Nusskuchen zubereitet und konnte mich zwischendurch um andere Dinge kümmern.
  
  
  
  EIGENE EXPERIMENTE
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  Es dauerte schon eine Weile, bis ich mich daran traute den HomeCooker nicht nur für die angegebenen und auf der Philips-Website verfügbaren Rezepte zu nutzen und auch selbst experimentierte. Natürlich klappte nicht alles auf Anhieb, denn man sollte sich schon intensiv mit dem Gerät beschäftigt haben. Aber insgesamt klappte es recht gut und es war nicht so, dass etwas vollkommen daneben ging…Unser erstes HomeCooker-Gulasch schmeckte genial und war so herrlich unaufwändig. Couscous und Risotto gibt’s nun auch öfters und in verschiedenen Variationen und ich genieße es wirklich, dass ich die Zeit zwischendurch anders nutzen kann. Es ist wirklich unglaublich, wie vielseitig dieser HomeCooker ist. Besonders bei Gerichten, die ständig gerührt werden sollen, liebe ich dieses Gerät. Das Einzige, was es nicht kann istFrittieren…. Aber das würde auch nicht zu einem Gerät passen, das für die gesunde Küche steht ;-)
  
  
  
  ZEIT GESPART?
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  Es ist nicht so, dass man hier in allerkürzester Zeit ein tolles Gericht zubereitet hat – nein, das Ganze dauert schon seine Zeit, geht auch nicht schneller. Die Zeitersparnis resultiert einzig und alleine daraus, dass man während des Kochvorgangs nicht ständig aufpassen muß, dass etwas anbrennt, nicht immer wieder umrühren muß. Die angegebene Zeit für die Rezepte erscheint mir teilweise schon länger, als wenn ich diese auf altbewährte Weise zubereite. Während ich beispielsweise für meine Rosmarinkartoffeln im Herd ungefähr eine dreiviertel Stunde benötige, braucht der HomeCooker hier seine 70 Minuten. Klar, das ist schon ein Unterschied… Für die Spagetti alla Bolognese benötige ich 80 Minuten. Klar, das kann man auch schneller haben – beispielsweise mit Fix-Produkten aus dem Tütchen. Dass die Bolognese aus dem HomeCooker (ebenso wie ganz herkömmlich gekochte Bolognese) natürlich ganz anders und (wie ich finde) viel besser schmeckt, dürfte allerdings klar sein…
  
  
  
  WAS SPRICHT GEGEN DEN HOMECOOKER?
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  Da ist zum Einen natürlich wirklich stolze der Preis, bei dem man sich schon überlegt, ob man sich dieses Gerät gönnt… Knapp 400,-- Euro sind wirklich eine ganze Menge… Ich bin von diesem Gerät zwar absolut überzeugt, aber ob ich’s mir auch für diesen Preis gegönnt hätte? Ich weiß es wirklich nicht…
  Dann braucht der HomeCooker natürlich schon Einiges an Platz. Bei einer kleinen Küche nimmt er schon einiges an Stellfläche weg. Bei uns passt’s recht gut, denn ich habe einfach etwas umgeräumt und Ordnung geschafft. Und der HomeCooker steht jetzt sogar im Einzugsbereich der Dunstabzugshaube… Eine Steckdosenleiste ist dort ebenfalls vorhanden, so dass ich auch mit dem Kabel gut auskomme. Die Kabellänge beträgt einen Meter, was bei uns gut ausreicht. Ich könnte mir aber durchaus vorstellen, dass dieser eine Meter für den Ein oder Anderen etwas zu knapp bemessen ist.
  Abgesehen von diesen beiden Puntke spricht aus meiner Sicht nichts gegen dieses Gerät. Gut, es wäre schön, wenn das beigefügte Rezeptbuch etwas umfangreicher wäre, aber da man mit er Zeit beginnt zu experimentieren, hat man bald seine eigene Rezeptsammlung…
  
  
  
  
  NORMAL GEKOCHT?
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  Natürlich wird bei uns auch weiterhin „Normal“ gekocht, ohne Zuhilfenahme des HomeCookers. Alledings hätte ich nicht erwartet, dass ich dieses Gerät so oft nutze. Inzwischen nutze ich es auch oft für Pasta, denn hier kocht nichts über.
  
  
  
  
  DOCH LIEBER EINEN THERMOMIX?
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  Eine meiner Freundinnen hat einen Thermomix, der zwar bedeutend teurer ist, für den man mehr als das Doppelte investieren muß, der aber – das muß ich fairerweise zugeben – auch mehr kann. Der Thermomix kann auch wiegen, mischen und mahlen, kann kneten und mixen… Das ist zwar toll, aber ich persönlich wäre nicht bereit für diese zusätzlichen Funktionen so viel mehr zu bezahlen. Für mich persönlich ist der HomeCooker definitiv die bessere Alternative – allerdings verstehe ich auch diejenigen, die auf ihren Thermomix schwören. Ich denke das muß jeder für sich selbst entscheiden. Wirklich miteinander vergleichen kann man diese beiden Geräte meiner Meinung nach nicht.
  
  
  
  INSGESAMT
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  Ich gebe zu, dass ich skeptisch war und ich hätte es kaum für möglich gehalten – aber ich bin absolut überzeugt vom HomeCooker. Er kann viel und ist intuitiv zu bedienen, spart mit Zeit, erleichtert die Arbeit und ist mittlerweile regelmässig im Einsatz. Gut, man braucht ihn nicht wirklich, aber ich möchte nicht mehr auf ihn verzichten! Der HomeCooker ist ein tolles Gerät für alle, die gerne gesund und lecker essen möchten ohne dabei nur noch in der Küche zu stehen. Philips hat hier nicht zuviel versprochen – der intuitiv zu bedienende HomeCooker ist wirklich ein Alleskönner und besonders wenn man frisch kochen möchte, erleichtert er die Arbeit ungemein. Ich habe mich sehr schnell an ihm gewöhnt und möchte ihn wirklich nicht mehr hergeben. Er ist nicht nut multifunktional, sondern auch formschön und wirkt in der Küche so richtig schick. Mich überzeugt besonders, dass ich das Essen nun zeitgenau vorbereiten und bei Bedarf warmhalten kann und dass ich zwischendurch nicht die ganze Zeit daneben stehen muß. Der HomeCooker macht seine Arbeit auch ohne mein Zutun, hier kann nichts passieren. Und dass im Homecooker gleichzeitig mehrere Dinge wie das Hauptgericht – beispielsweise das Gulasch unten – und die Beilage – wie gedünstetes Gemüse oben – gleichzeitig zubereitet Das Einzige, was ich mir noch gewünscht hätte, wären ein paar mehr Rezepte als in dem beiliegenden Rezetbuch enthalten...
  Man braucht ihn nicht wirklich... aber ich gebe ihn nicht mehr her! weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Home.gecookt.... von AnjaS911
  am 12.11.2012

  

  Home.gecookt.... von AnjaS911
  am 12.11.2012

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    allegra1805, 16.11.2012, 15:18 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    So sieht also der weiße aus. Die grünen Sticker fehlen bei mir. -BW

  • 

    Tweety30, 14.11.2012, 16:58 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    BW und liebe Grüße!

  • 

    goat, 13.11.2012, 22:07 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Hallo Anja. Schön, Dich mal wieder zu lesen. Warst ja lange nicht mehr aktiv. Hier kommt das versprochene BW. LG Melanie

  • 

    anonym, 13.11.2012, 13:03 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    BW...Liebe Grüße Edith und Claus

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• Der Homecooker - eine Bereicherung für meine Küche

  

  11.11.2012, 13:26 Uhr von
  mimulus66
  Auf meinem Blog veröffentliche ich seit 2012 Rezensionen über Online-Shops oder Produkte, die ic...

  4

  Bewertungen (35) / Kommentare (11)
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  • Handhabung & Komfort:  gut
  • Qualität des Endergebnisses:  gut
  • Besitzen Sie das Produkt?:  ja

  Pro:

  Rührfunktion, Warmhaltefunktion, Timer

  Kontra:

  Preis, Geräte sollten einzeln erhältlich sein

  Empfehlung:

  Ja

  Der Philips HomeCooker, welcher vor 2,5 Wochen in meiner Küche eingezogen ist, wurde von Starkoch Jamie Oliver mitentwickelt und kann kochen, dämpfen, auftauen, warm halten, rühren, schneiden, raspeln und hobeln. Er besteht aus zwei einzelnen Geräten: einer Kocheinheit und einem Schneideturm.
  
  Die Kocheinheit:
  - Basis mit Heizplatte, Display und Elektronik in den Farben schwarz oder weiß erhältlich,
  Kabellänge: 1 m, Leistung 1500 W, Gerätemaße komplett (B x H x T): 324 x 345 x 359 mm
  - abnehmbarer Hitzeschutzring
  - 3 Liter Edelstahltopf
  - Rührarm aus stabilem Kunststoff
  - Pasta- bzw. Reiseinsatz
  - Dampfgarkorb
  - Dampfgareinsatz
  - Glasdeckel mit Dampfloch
  Schneideturm:
  - Motor mit Schalter für 2 Geschwindigkeitsstufen in den Farben schwarz oder weiß erhältlich, Leistung 200 W, Kabellänge Schneideturm: 1,2 m
  Gerätemaße komplett (B x H x T)192 x 240 x 408 mm
  - Schüssel mit Ausgießer
  - 5 Schneidescheiben (Julienne-Scheibe, grobe Raspelscheibe, feine Raspelscheibe, grobe Schneidescheibe, feine Schneidescheibe)
  - Zubehörhalter
  - Scheibenhalter
  - Deckel mit Einfüllöffnung
  - Stopfer
  Gewicht der Geräte: ca. 7200 g
  Material: Kunststoff/Metall
  Preis: 399,99 €
  Techn. Angaben laut Hersteller (www.philips.de)
  Im Gesamtpaket auch noch enthalten:
  Ein Rezeptbuch von Jamie Oliver
  Bedienungsanleitungen für jedes Gerät
  Garantiekarte
  Registrierungskarte (Auf der Philips-Seite kann man seinen Homecooker registrieren und erhält dann zusätzlich 15 Monate lang monatlich ein neues Rezept für den Homecooker)Garantiekarte
  Alle Geräte und Zubehör wurden mir, sicher in einem stabilen Karton verpackt, innerhalb von 2 Tagen, nach Bestellung im Philips-Onlineshop, geliefert.
  Meine Beschreibung und Bewertung der Einzelteile:
  Der Schneideturm
  Dieser kann Gemüse, Obst, Fleisch und Käse in Scheiben schneiden, raspeln, reiben oder à la Julienne schneiden.
  Insgesamt sind fünf verschiedene Schneidscheiben enthalten, die ganz einfach per Klick auf dem Scheibenhalter befestigt werden können.
  Der Schneideturm kann durch seine abgerundete Form genau an den Kochtopf, der Kocheinheit gestellt werden, so dass zerkleinerte Lebensmittel direkt in den Topf fallen und nicht umgefüllt werden müssen. Leider ist keine Vorrichtung vorgesehen um die Schneidscheiben sicher am oder im Schneideturm zu verstauen.
  Die Kocheinheit
  Das praktische an der Kocheinheit mit ihrem 3 Liter Edelstahltopf und integriertem Rührarm ist, dass man per Knopfdruck eine bestimmte Temperatur (40 bis 250°C) und gleichzeitig eine bestimmte Zeitdauer (0 bis 99 Minuten) auswählen kann. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Der Topf kann mit oder ohne Rührarm betrieben werden und beliebig an- bzw. abgeschaltet werden. Die Drehgeschwindigkeit des Rührarms kann nicht verändert werden.
  Direkt in den Edelstahltopf kann der Pasta- bzw. Reiseinsatz gesetzt werden und zusätzlich oben auf noch ein Dampfkorb und eine Dampfschale, in denen z.B. Gemüse und Fisch schonend dampfgegart werden kann. Dazu gehört natürlich auch noch ein passender Glasdeckel.
  Die verschiedenen Temperatureinstellungen und ihre Funktionen laut Hersteller:
  • Auftauen 40 °C
  • Warmhalten 70 °C
  • Garziehen 90 °C
  • Kochen 110 °C
  • Dämpfen 130 °C
  • Braten 175 °C
  • Turbo 250 °C
  Der Aufbau der Kocheinheit und des Schneideturms war ziemlich einfach, da brauchte ich nicht viel in der Bedienungsanleitung suchen und lesen. Auch das Tastenfeld der Kocheinheit ist intuitiv zu bedienen und beim Schneideturm gibt es nur einen Drehschalter mit zwei Geschwindigkeiten.
  Beim Schneideturm braucht man keine Angst vor Verletzungen zu haben, er funktioniert nur wenn alles richtig zusammengebaut ist. Vorsichtig hantieren sollte man jedoch beim Einsetzen der Schneidescheiben, da diese sehr scharf sind. Ich habe seit langem einen ziemlichen Respekt vor diesen Scheiben da ich mich mal böse, an einer Schneidescheibe von meiner alten Küchenmaschine, beim Abtrocknen geschnitten habe.
  Die Materialien, aus dem Kocheinheit und Schneideturm bestehen, machen einen guten soliden Eindruck und sehen auch richtig chic aus. In meiner Küche macht sich das Duo auf jeden Fall gut :)
  Der Nudel- und Reiseinsatz und die beiden Dampfeinsätze bestehen aus Kunststoff, sie sind von innen ganz glatt und lassen sich dadurch sehr gut reinigen. Da der Kochtopf aus Edelstahl besteht gibt es auch hier keine Probleme bei der Reinigung und Pflege. Alle Teile, bis auf die elektrischen Einheiten dürfen auch in die Spülmaschine gegeben werden.
  Vor dem ersten Benutzen sollen alle Teile, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen erst einmal gespült werden. Danach habe ich den ersten Versuch gewagt und Wasser erhitzt um zu schauen wie das Bedienfeld funktioniert.
  Die Heizplatte, der Kocheinheit hat am Anfang beim Aufheizen etwas streng gerochen, der Geruch ist aber schnell verflogen. Das Gerät arbeitet erstaunlich leise, finde ich schon mal super, laute Geräte habe ich in meiner Küche schon genug. Der Sicherheitsring, der Heizplatte verhindert, dass man aus Versehen an die heiße Kochplatte packt, wobei man natürlich nicht vergessen sollte, dass der Topf sich auch erhitzt. Also Kinderhände, genau wie beim Herd bitte auf Abstand halten.
  Ersten Funktionstest bestanden: Kocheinheit funktioniert, Wasser wurde erhitzt, Rührarm dreht sich je nach Einstellung, Timer klingelt laut genug und lange genug wenn die eingestellte Zeit vorbei ist, Schneideturm saust los wenn man ihn anwirft - dieser macht wohl Krach, wird aber auch nicht im Dauerbetrieb sein, also nicht so schlimm …
  Das beiliegende Rezeptbuch wurde von Jamie Oliver geschrieben und beinhaltet neben einem Vorwort 20 Rezepte wie z.B. Klassisches englisches Frühstück, Französische Zwiebelsuppe, Risotto Primavera, Tagliatelle alla Bolognese, langsam geschmortes Rindergulasch, Paella mit Meeresfrüchten, geschmortes Obst mit Wildblumenhonig ...
  In der Mitte des Buches befindet sich eine Kurzanleitung aus Bildern, die den Zusammenbau, die Funktionsweise und Pflege der Kocheinheit und des Schneideturms gut wiedergeben und erklären. Diese Bebilderung gefällt mir besser als die in der Bedienungsanleitung, weil diese schön kompakt zusammen gefasst wurde und gut zu verstehen ist.
  Von Philips würde ich mir wünschen, dass diese einzeln als Schautafel dem Paket beiliegt.
  Im Rezeptbuch findet man leider keine allgemeinen Mengen- und Zeitangaben zum Dampfgaren, außer zu den jeweiligen Rezepten. Daher habe ich mich auf der Philips-Seite umgeschaut und dann nach einigem Suchen eine Dampfgartabelle für den Homecooker gefunden:
  Man findet die Tabelle auf der Philips Seite (http://www.philips.de) unter Support - gibt dort bei der Suche den Begriff Homecooker ein - wählt dann das Gerät aus – danach: Häufig gewählte Fragen - die Garzeiten findet man dann unter dem Punkt: Wie kann ich meine Speisen am besten dämpfen.
  Auch in diesem Fall würde ich mir von Philips wünschen, dass eine solche Tabelle als Schautafel dem Paket schon beiliegt, und man sich diese nicht erst auf der Homepage suchen muss.
  Da ich gerne meine eigenen Rezepte im Homecooker ausprobieren wollte habe ich das Rezeptbuch erst mal nur als Anhaltspunkt für die Einstellungen genutzt und bis heute schon einige Gerichte erfolgreich im Homecooker zubereitet:
  Gulasch mit Sauerkraut, Milchreis, Nudeln mit Puten-Champignon-Rahmsoße, gefüllte Paprika mit Tomatensoße, Kartoffel-Kohlrabi-Topf mit Hackfleisch, Rührkuchen im Glas, Bolognesesoße, Rührei mit Gemüse, Risotto, TK-Bohnen gedämpft, Wirsing-Eintopf mit Chili, Spaghetti in Tomaten-Thunfischsoße, Mini-Rouladen, Hähnchen-Schaschlik, Rosmarin-Kartoffeln und Möhrenuntereinander.
  Meine Rezepte und Erfahrungen habe ich auf meinem Blog festgehalten und dort auch viele Bilder und einige Videos eingestellt. Wer Interesse daran hat, kann sich diese auf http://testhaushalt.blogspot.de/ anschauen und nachlesen.
  
  Nach den ersten 2 Wochen kann ich sagen, dass der Homecooker eine Bereicherung für meine Küche ist. Er hält im Großen und Ganzen was mir versprochen wurde, nämlich das er kochen, garen, dämpfen, schmoren, raspeln, schneiden kann, bei Bedarf die Speisen ständig rührt, sie warm hält und bei richtiger Einstellung auch nichts anbrennen lässt.
  Eine Schwachstelle, des Homecookers ist, dass man nicht gleichzeitig Nudeln kochen kann und eine Soße bereiten, das geht nur hintereinander. Schön aber ist, dass man die Nudeln mit dem Pasta/Reiseinsatz am Ende der Garzeit aus dem Topf heben kann und zum Warmhalten später oben auf den Edelstahltopf stellen kann, worin die Sauce kocht.
  Die Ankochzeit größerer Mengen Wasser, um z.B. Nudeln im Homecooker zu Kochen, ist sehr lange. Dabei hatte ich bei meinem ersten Versuch schon sehr warmes Wasser in den Topf eingefüllt, auf 250 Grad gestellt und musste dann fast 15 Min. warten bis sich erste kleine Bläschen am Topfboden zeigten - das dauert mir persönlich einfach zu lange - dann den Pasta/Reiseinsatz mit gut 350-400g Nudeln und Salz in den Topf – auf 175 Grad gestellt bis alles wieder aufwallte und danach auf 130 Grad. Die Nudeln brauchten so auch länger als auf der Packung angegeben.
  Für die Soßenzubereitung ist der Homecooker wirklich prima und auch das Warmhalten im Dampfkorb hat super geklappt, keine Frage. Aber größere Mengen Nudeln kochen halte ich für viel zu Zeitaufwendig, da bin ich mit meinem Induktionskochfeld viel schneller.
  Warum ich trotzdem so begeistert bin?
  Für mich ist der Homecooker ein gelungenes Zusatzgerät, welches mir den Alltag wirklich erleichtert. Alleine die Rührfunktion beim Kochen von Suppen, Eintöpfe, Risotto, Gulasch, Partytöpfen, Reis und Gemüsegerichten und vielem mehr ist für mich einfach klasse. Zutaten rein, Temperatur und Zeit einstellen, Rührarm starten, Deckel drauf und ich kann mich anderen Dingen widmen, sei es der Haushalt, ein Buch, eine Tasse Kaffee, ein Ausflug ins Internet, ein Telefonat mit meiner Freundin …
  Wir kochen super gerne für Besuch, was stört da mehr als ständig zum Topf zu laufen und zu rühren damit nix ansetzt, da sitz ich doch lieber mit meinem Glas Wein dabei und quatsche bis alle da sind und es Zeit zum Essen ist …
  In der Woche kommt meine 5-köpfige Familie zu den unterschiedlichsten Zeiten nach Hause, da bin ich froh wenn jeder sich aus dem Topf selber bedienen kann und das Gericht noch eine schöne Konsistenz und Temperatur hat. Natürlich nicht stundenlang, aber für einen überschaubaren Zeitraum auf jeden Fall.
  Den Schneideturm hätte ich persönlich jetzt nicht unbedingt gebraucht, hat mich aber dazu verleitet wieder mehr Gemüse in meinen Soßen zu verstecken, welches mein mäkeliger Sohn sonst verpönt hätte. Um große Mengen Gemüse und Obst zu schneiden ist er wirklich ganz prima und lässt sich im Nu wieder reinigen, entweder in der Spülmaschine oder ich lass die Teile nach dem Spülen einfach auf einer Spülmatte so wieder trocknen. Da mach ich es mir gerne einfach.
  Gedämpftes Gemüse schmeckt meiner Familie schon lange viel besser, als gekocht im Wasser, das habe ich bisher auf dem Herd im Topf mit einem Siebeinsatz gemacht.
  Je nach dem welches Gericht im Homecooker zubereitet wird kann ich das nun gleichzeitig erledigen.
  Gedämpfte Kartoffeln essen meine Lieben nicht so gerne, da fehlt ihnen einfach das Salz beim Garvorgang, welches dann eine, auch noch so tolle Soße, nicht wettmachen kann. Aber damit kann ich leben, Nudeln und Kartoffeln koche ich halt weiterhin auf dem Herd und halte sie anschließend im Dämpfaufsatz warm, das passt dann wieder für mich.
  Falls mir noch weitere Hinweise beim Gebrauch des Homecookers auffallen, werde ich diese hier auf jeden Fall ergänzen. weiterlesen schließen

  Produktfotos & Videos

  

  Homecooker mit Zubehör von mimulus66
  am 11.11.2012

  

  Kleine Kuchen im Homecooker gegart von mimulus66
  am 11.11.2012

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  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Lale, 12.11.2012, 00:11 Uhr

    Bewertung: besonders wertvoll

    Allerbesten Gruß *~*

  • 

    Sweeaty, 11.11.2012, 22:04 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Super berichtet! Liebe grüße

  • 

    goat, 11.11.2012, 19:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Herzlich Willkommen auf Yopi. Ein erstklassiger Bericht, den Du geschrieben hast. Ich würde mich freuen, wenn Du nicht nur aufgrund eines Produktes, welches Du zum testen bekommen hast, einen Bericht hier verfasst, sondern uns noch etwas länger erhalten bleibst. LG Melanie

  • 

    Miraculix1967, 11.11.2012, 18:03 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Schönen Sonntag, SH und LG aus dem gallischen Dorf Miraculix1967

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