Alberto Steinofen-Pizza Diavolo Testbericht

Alberto, der rote Pizza-Blitz, der immer wieder neue, original-italienische Rezepte nach Deutschland bringt, hat mich überraschend als Stammkäufer gewonnen. Grund dafür ist die Pizza Diavolo, die ich durch Zufall im Tiefkühlfach entdeckt habe. Doch der Reihe nach:

Die Packung:

Alberto-typisch ist auch diese Pizza in einer rot-dunkelroten Pappschachtel verpackt. Auf dieser erkennt man gleich, was bei dieser Pizza Sache ist: „Steinofen-Pizza Diavolo extra scharf“ ist dort zu lesen! Aha, also eine Pizza mit dünnem Boden und ordentlich Würze! Auf Bildern erkennt man auch gleich, woraus der Belag im Einzelnen besteht: Peperoni-Salami, Peperoni, Paprika, Hühnchenfleisch und Mozzarella! Lecker!
Auf der Rückseite befindet sich natürlich noch die übliche Anpreisung des Produktes, der Aufbewahrungshinweis, der Herstellerkontakt und die Zubereitungs-Empfehlung.
An der einen Längsseite sind sogar, was ich besonders positiv finde, die Nährwertangeben zu finden.

Die Zutaten:

Die oben erwähnten Beläge sind allesamt auf der Pizza wiedererkennbar. Besonders erfreulich: das Bild der zubereiteten Pizza auf der Packung ähnelt tatsächlich dem Endergebnis aus dem Ofen!
Aber nun zu den facts:
Eine Pizza weist ein Gewicht von 320g aus, 37g sind Fleischeinlage. Die Tomatensauce macht 24 % des Produktes aus, was sich auch geschmacklich bemerkbar macht.
Teig und Belag bestehen aus: Weizenmehl, Tomaten, Mozzarellakäse 15%, Wasser, Peperonisalami (Konservierungsstoff E250), Paprika 7%, Peperonischoten 4%, Huhnfleisch 3%, Planzliches Öl, Speisesalz, Hefe, Tomatenketchup, Zwiebeln, Zucker, Brühe, Tomatenmark, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Stärke.

Der Nährwert gliedert sich wie folgt auf:
Brennwert: 217 kcal
Eiweiß: 11 g
Kohlenhydrate: 23 g
Fett: 9 g

Die Zubereitung:

Die Anleitung verrät einfach und verständlich, wie man das gute Stück zuzubereiten hat. Ich denke, jeder weiß auch, wie man eine Pizza warm macht, aber eine Besonderheit gibt es bei Alberto doch: die Pizza ist auf einem Gitter, nicht auf einem Blech warm zu machen. Im vorgeheizten Ofen braucht sie dann nur 6-8 Minuten, um lecker kross und schmackhaft zu sein.
Also eine sehr fixe Angelegenheit, man muss also nicht sonderlich lange auf den Genuss warten…!

Der Geschmack:

Ich wiederhole mich, aber egal: die Pizza sieht auf dem Teller wirklich so schmackhaft aus, wie man es auf dem Packungsfoto sieht. Schon beim ersten Anblick der Pizza läuft einem das Wasser im Mund zusammen, an Belag wurde wirklich nicht gespart. Käse ist reichlich vorhanden, Fleisch, Peperoni und Paprika ist deutlich zu erkennen und zu schmecken.
Bei Alberto ist es eine Eigenart, dass die Tomatensauce recht stark herauszuschmecken ist, aber das gefällt mir persönlich sehr. Besonders hervorzuheben ist, dass die Sauce auch keineswegs trocken-pampig wirkt, sondern sehr frisch.
Der Rand der Pizza, oftmals eine heikle Angelegenheit, ist weder zu klein, noch zu groß. Er ist mit Teig gefüllt, bricht also nicht wie bei Billig-Pizzen auseinander, sondern lässt sich genüsslich vom Rest der Pizza abziehen.
Jede der einzelnen Komponenten schmeckt einzeln lecker und frisch, wenn man sich diese herauspickt, aber auch der Gesamtgeschmack ist absolut hervorragend.
Okay, als „extra scharf“ ist die Pizza nun nicht zu bezeichnen, höchstens als „würzig“, aber ein bisschen Marketing muss nun mal auch sein.

Eigene Erfahrung:

Die Alberto Diavolo ist für mich der wahre Hammer, leckerer Rand, toller Belag, für TK-Pizzen sehr frisch schmeckende Komponenten…wirklich super!
Mit einem Preis von 1,99 € bei MiniMal bezahlt man keineswegs zu viel für ein leckeres Essen, der Sättigungsgrad ist nach meinem Empfinden recht hoch.
Am Ende heißt es also „Note 1“ und „sehr nützlich“, auch wenn die Extra-Schärfe fehlt.

Viel Spaß beim Probieren!!!

Trollsplitter

P.S. Den Alberto kann man anrufen: 01805 / 60 20 00 (0,12 € / Minute).
Im Internet ist er auch zu finden: www.alberto.de