Aldi BIAC Quark Testbericht

In letzter Zeit waren wir immer häufiger im Aldi einkaufen, nicht nur wegen der wöchentlichen Angebote. Nach und nach entdeckt man dabei immer mehr Produkte, die man ausprobiert. So fiel in der Kühltheke irgendwann mein Blick auf das probiotische Dessert. Erstmal nur einen von jeder Sorte in den Wagen gelegt – zum Probieren. Inzwischen ist es aber so, dass auch mein Freund auf den Geschmack gekommen ist und wir wöchentlich gut 12 Becher kaufen.


WAS IST DRUM?

Im Kühlregal selbst fallen die Becher nicht gerade durch originelles Design auf, ein bischen blau, ein wenig rot, der Rest den Sorten angepasst. Von normalen Joghurtbechern unterscheiden sie sich zunächst durch ihren Druchmesser (sie sind breiter) und die Höhe (sie sind niedriger). Je nach Sorte sind die entsprechenden Früchte abgedruckt. Derer gibt es sechs. Zumindest hab ich erst sechs entdeckt. Pfirsich-Maracuja, Kokos, Ananas, Haselnuss. Und in unserem Stamm-Aldi wöchentlich im Wechsel Erdbeer und Heidelbeer.

Jede Sorte kostet um die 30 Cent (plus/minus 3 bis 4 Cent). Genau weiß ich es leider nicht auswendig. Sehr viel teurer jedenfalls nicht. Für das, was einen beim Verzehr dieser Köstlichkeit erwartet, ist das nicht zu viel Geld. Im Gegenteil. Ich würd dafür auch mehr zahlen.


WAS IST DENN NUN DRIN?

Zu einem großen Teil besteht das Dessert aus Quark und den jeweiligen Früchten. Letztere reichlich (laut Inhaltsangabe 21 %), die Fruchtstückchen sind eindeutig und mit bloßem Auge zu erkennen. Hinzu kommen noch diverse Aromen und Zucker. Alle Inhaltsstoffe sind auf dem Becher abgedruckt. Wer also allergiegeplagt ist, kann schnell und gut erkennen, ob das Dessert für ihn/sie verträglich ist.


Um in den Genuss zu kommen, muss wie bei fast allen dieser Produkte zunächst die Folie abgezogen werden. Das geht relativ leicht. Dabei ist die Folie schon recht stabil, so dass nicht die Gefahr besteht, dass man rummatzt oder der Deckel schnell einreißt, wenn man mal den Einkaufskorb nicht ordentlich bepackt oder den Deckel zu gierig abreißt. Ein wenig umrühren und los geht´s.


GERUCH, GESCHMACK, KALORIEN?

Zuerst schnuppern: eindeutig fruchtig (die Richtung natürlich abhängig von der jeweiligen Sorte) und ein wenig wie ein Milchprodukt. Keinesfalls unangenehm.

Der erste Happen. Och ja, nicht übel. Erfrischend. Lecker.

Der zweite Löffel. Jammi, wird immer besser, nicht so süß wie manch andere Köstlichkeit.

Der dritte, vierte, .... : ich kann gar nicht genug bekommen.

So ein 200 g Becher ist aufgrund seiner Leckerkeit schnell verschlungen. Aber noch besser: er macht satt. Meines Erachtens viel mehr als ein Joghurt.

Man könnte sich noch streiten, ob das Dessert eher cremig ode eher fruchtig ist. Ich erinnere mich da an einen Werbespot, wo dies ausführlichst praktiziert wurde... Ich denke, es ist beides zugleich. Eben fruchtigcremig bzw. cremigfruchtig.

Je nach Geschmacksrichtung enthält ein Becher BI-AC ungefähr 270 kcal. Meines Erachtens durchaus im Rahmen.


WER ODER WAS IST EIGENTLICH „PROBIOTISCH“?

Ich nehm mal das Wort auseinander:

PRO-
leicht verständlich: FÜR

-BIO-
hatten wir alle in der Schule: irgendwas mit Leben

-TISCH
eine Endung, wenn niemandem etwas besseres einfällt, um einen Begriff sinnvoll ins Deutsche zu übertragen.

Ich hab zu meinen WG-Zeiten mit einer Ernährungswissenschaftlerin zusammengewohnt. Sie erklärte mir, bei der Probiotik drehe sich alles darum, lebende Bakterien, die sowieso in jedem gesunden Darm vorkommen, zusätzlich in den Verdauungskreislauf zu bringen, damit der Darm immer im Gleichgewicht bleibt. Somit soll das allgemeine Wohlbefinden gestärkt bzw. gar gesteigert werden.

Nunja, jeder muss selbst wissen, was er davon hält. Ich kaufe BI-AC nicht, weil ich unbedingt auf Probiotik achte, sondern weil es mir schmeckt. Den eventuellen gesunden Nebeneffekt nehm ich dabei gern in Kauf.

Die Verpackung und das Internet gibt noch mehr Aufklärung: www.probiotik.de Wer alles ausführlich wissen möchte, dem kann ich diese Seite nur empfehlen.


Bei uns hat sich folgende Beliebtheitsskala herausgebildet:
1)Pfirsich-Maracuja (für uns beide). Gibt es zum Glück jede Woche
2)für meinen Freund: Erdbeer, für mich Heidelbeer. Da müssen wir halt immer entsprechenden Vorrat anlegen.
3)Weit abgeschlagen sind Haselnuss, Kokos und Ananas. Das liegt wohl eher daran, dass ich diese Sorten generell nicht so gern in Verbindung mit sauren bzw. säuerlichen Milchprodukten mag. Aber zum Glück sind Geschmäcker verschieden. Gehet hin und wählt selbst euren Favoriten.


Schlemmernde Grüße
Diescher