Aldi Geflügelsalat Testbericht

>>> Allgemeines <<<
Vor einiger Zeit brachte meine Frau ein kleines Schälchen mit Geflügelsalat vom Einkauf mit nach Hause. Ich bin normalerweise, gerade in Bezug auf Lebensmittel, die nur mit Kühlung frisch zu halten sind recht skeptisch. Aber dieser Salat hat mich überrascht. Deshalb möchte ich heute einmal etwas zu diesem Geflügelsalat der Firma Gaumenfreude aus Brühl sagen, den es für 0,89 EURO beim Aldi unter Feinkostsalate im Tiefkühlregal gibt.


>>> Zutaten <<<
Hühnerfleisch (25%), pflanzliches Öl, Ananas, Wasser, Champignons, Sellerie, Zucker, Mandarinen, Branntweinessig, Gewürze, Senf, modifizierte Stärke, Milcheiweiß, Verdickungsmittel (Gurkenmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl), Eigelb, Salz, Säuerungsmittel (Citronensäure, Apfelsäure).

Das sind eine ganze Menge Zutaten und ich muss gestehen, dass es darunter einige gibt, unter denen ich mir gar nichts vorstellen kann, aber lt. Deckelaufdruck ist auf die Zugabe von Konservierungsmitteln ausdrücklich verzichtet worden.


>>> Haltbarkeit <<<
Ich möchte speziell zu diesem Punkt etwas sagen, denn das Haltbarkeitsdatum ist bei diesem Salat sehr gering (max. 1 Woche). Dadurch hat man aber immer die Gewissheit, dass man einen frischen Geflügelsalat einkauft (s.a. meine Bemerkung unter Allgemeines).

Auch in Bezug auf die Packungsgröße gibt es mit dem Haltbarkeitsdatum kein Problem. Der Salat ist in einer 200 gr. Packung zu haben, d.h. man erhält eine Menge, die leicht in dem Mindesthaltbarkeitszeitraum verbraucht werden kann. Bei größeren Packungen (z.B. 500 gr.) ist es mir schon passiert, dass eine noch nicht ganz geleerte Packung schlecht war und weggeschmissen werden musste, was mir persönlich immer sehr unangenehm ist.


>>> Geschmack <<<
Was ich jetzt hier beschreibe, ist meine ganz persönliche Meinung. Ich betone das noch einmal extra hier, weil man ja über Geschmack bekanntlich streiten kann.

Öffnet man die Packung, stellt man sofort fest, dass man alle festen Zutaten, wie das Hühnerfleisch, die Ananas, die Mandarinen, die Champignons usw. in der weißen Soße als relativ große Stücke sehr gut ausmachen kann. Es ist also nicht so, dass man eine undefinierbare Masse vor sich stehen hat.

Vielmehr noch kann man diese Zutaten beim Genuss des Salates auch sehr gut herausschmecken, wobei der Sellerie sehr dominant ist. Wer also kein Freund von Sellerie ist, dem kann ich diesen Salat nicht empfehlen. Wer aber, wie ich, den Selleriegeschmack nicht verachtet, der wird überrascht sein, wie sich der fein süßliche Geschmack der Ananas und der Mandarinchen mit dem etwas herberen Geschmack des Selleries und dem zarten Hühnerfleisch zu einem wohlschmeckenden Etwas verbindet, abgerundet durch eine sehr gut zusammengestellte Gewürzmischung und eingebettet in eine sehr lockere und leichte Mayonnaisensoße. Einfach klasse!

Da kann das Haltbarkeitsdatum, um noch mal kurz darauf zu sprechen zu kommen, nicht kurz genug sein. Wenn mein Sohn und ich eine Packung von diesem Geflügelsalat aufmachen, dann ist er praktisch schon verzehrt!


>>> Nachteile <<<
Die Verpackung besteht aus einer durchsichtigen, postkartengroßen und etwa 2 cm. hohen Plastikschale, die mit einem abziehbaren Aluminiumdeckel, der auch sämtliche Angaben zu dem Salat aufweist, verschweißt ist. Dieser Aluminiumdeckel ist mein Problem. Ob jetzt beim Geflügelsalat oder bei Joghurts, immer reißt mir beim Öffnen dieser Verpackungen die Lasche ab, die eigens das Öffnen erleichtern soll. Meist muss ich dann mit viel Aufwand unter zu Hilfenahme eines Messers das restliche Aluminium herausschneiden. Vielleicht liegt es ja auch an mir!

Gut, bei dem Geflügelsalat ist es eigentlich egal, da die Packung zum Einen sowieso sehr schnell leer ist und zum Anderen noch ein zusätzlicher durchsichtiger Plastikdeckel mitgeliefert wird, der einem das Wiederverschließen erheblich erleichtert.


Guten Appetit
wünscht
city-flitzer