Aldi Hansa Maritim Echter Stremel Lachs Bewertung

Lachs aus dem Discounter? Ich war, das muss ich zugeben, ein bisschen skeptisch, auch wenn ich gerne bei Aldi einkaufen gehe. Ich hab den Lachs eigentlich nur gekauft, weil der Lachs von Aldi, so Stiftung Ökotest, der einzige Lachs in einer Testreihe war, in dem keine Bakterien gefunden wurden. Ich habe meinen Entschluss nicht bereut.

Verpackt ist der Aldi Lachs luftdicht und sieht schon in seiner Verpackung sehr edel aus. Wird die Vakuumverpackung geöffnet, dann riecht es nicht nach Fisch, sondern sehr angenehm und sehr dezent nach frischem Lachs. Wir haben den Lachs mit Brot, Butter und einem Dip gegessen und waren einfach nur begeistert, denn der Edelfisch zergeht praktisch auf der Zunge. Die Farbe ist nicht künstlich, sondern es ist ein sanftes Rot, eben typisch für einen frischen Lachs. Die Scheiben sind nicht zu dick, aber auch nicht zu dünn und lassen sich ohne Probleme voneinander lösen. Gräten sind beim Lachs von Aldi ebenso wenig ein Thema wie auch harte Stellen, wie es sonst bei abgepacktem Lachs aus dem Supermarkt gibt. Der Geschmack ist köstlich, sehr zart, schmeckt nach Fisch und auch ein wenig nach Rauch – die perfekte Mischung eben.

Ich werde den Lachs von Aldi mit Sicherheit wieder kaufen und ihn auch mal für eine Sauce verwenden. Obwohl, er ist eigentlich wie geschaffen, um ihn kalt und nur mit frischem Brot und Butter zu genießen.