Bauer Fruchtjoghurt Erdbeere Testbericht

Bei Jogurts ist meine Familie nicht sehr leicht zufrieden zu stellen. An den Produkten der meisten Hersteller gibt es immer etwas auszusetzen. Mal sind es die Früchte, die kaum vorhanden sind, dann ist es die übermäßige Süße, die unnatürliche Farbe oder aber die zu geringe Menge. Das änderte sich als ich Jogurts von Bauer kaufte. Ich begann mit dem Erdbeerjogurt, weil ich wusste, dass Erdbeeren immer ankommen. Aber auch die nachfolgenden Fruchtjoghurts fanden großen Anklang und dem kann ich mich nur anschließen.

Der Joghurt:
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Der große 250g Becher Joghurt mild mit Erdbeeren kostet nur 0,39 Euro.
Abgefüllt wurde er in einem eher schlichten Plastikbecher mit einem Aludeckel, der nur abgerissen werden muss. Oben auf dem Deckel sind die Früchte abgebildet, die im Joghurt zu finden sein werden. In diesem Falle sind es mehrere Erdbeeren.

Zutaten:
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Joghurt mild, Fruchtzubereitung 18%, Zucker, natürliche Aromen.
Er enthält 3,5% Fett im Milchanteil.
Verzichtet wurde bei der Herstellung auf die Verwendung von Gelatine und auf die Zugabe von Konservierungsstoffen.

Das Aussehen und der Geruch des Joghurts:
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An der Farbe des Joghurts lässt sich oft schon erkennen, ob Farbstoffe enthalten sind oder nicht. Je kräftiger und unnatürlicher die Farbe ist, umso sicherer ist Farbstoff drin. Der Bauer Joghurt Erdbeere besitzt ein angenehmes dezentes Altrosa. Der Farbton wirkt sehr echt und natürlich und auch die kleinen Erdbeerstückchen, die schwach an der Oberfläche zu erkennen sind, sprechen für die gute Qualität. Die Masse sieht recht cremig und sahnig aus. Sie ist etwas angedickt aber nicht zu fest in ihrer Konsistenz.
Der Geruch, der aus dem Becher emporsteigt, ist angenehm fruchtig und kann ganz klar den Erdbeeren zu geordnet werden. Zu dieser Fruchtigkeit gesellt sich noch eine zarte Süße. Beides zusammen ergibt ein gelungenes Aroma.

Der Geschmack:
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Natürlich ist der Geschmack das Wichtigste und auch da wurde ich sehr angenehm überrascht. Die Joghurtmasse sieht nicht nur cremig und sahnig aus, sie schmeckt auch so. Nicht übermäßig süß, dafür fruchtig und klar nach Erdbeere schmeckt sie. Dafür sorgen auch die Erdbeerstücke. Sie sind nicht undefinierbar und matschig. Stattdessen erkennt man sie gut, weil sie recht groß sind. Dadurch kann man sie auch sehr gut herausschmecken. Alles zusammen schmeckt, wie ein Erdbeerjoghurt schmecken sollte. Die Joghurtmasse ist zart und sahnig, die Früchte frisch und noch zu erkennen.

Der Inhalt der Joghurtmenge macht 250g aus und das ist vergleichsweise doch sehr viel, wenn man bedenkt, dass andere Hersteller ihre Produkte in 125g Bechern anbieten (zu wesentliche höheren Preisen). So sättigt dieser Joghurt doch ganz gut und hilft durchaus über dieses allen bekannte Hungergefühl einige Zeit hinweg. Am besten schmeckt der Joghurt natürlich immer schön gekühlt. Dann ist er an heißem Sommertagen sogar eine richtige Erfischung.

Das Wiederverschließen ist bei dem Aludeckel nicht gut möglich. Reste sollten lieber nicht einfach so zurück in den Kühlschrank gestellt werden. Es kann durchaus geschehen, dass der Joghurt Gerüche anderer Speisen annimmt. Es ist besser, Reste in ein Plastiktöpfchen mit Deckel umzufüllen oder den Becher wenigstens mit Frischhaltefolie gut und sicher zu verschließen. So bleibt das Aroma der Früchte auch noch bis zum nächsten Tag erhalten. Das Beste ist allerdings, man isst die Menge ganz auf.

Den Erdbeerjoghurt änderte ich schon häufiger ab. Zum Beispiel gab ich ihn als Creme über frische Erdbeeren, was wunderbar schmeckte. Auch verlängerte ich ihn oft mit steifgeschlagener Sahne oder auch schon mal mit Quark. Je nach Wunsch kann man noch Zucker oder Zitronensaft hinzufügen. Auf diese Weise reicht ein Becher Bauer Joghurt, um drei Dessertliebhaber zufrieden zu stellen.

Fazit:
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Der Bauer Fruchtjoghurt Erdbeere hat uns vollkommen überzeugt. Bei ihm stimmen Aussehen, Geruch, Geschmack und Preis und er wurde weitestgehend natürlich hergestellt. Es lohnt sich ganz sicher, ihn zu probieren.


Liebe Grüße

Catty