Bienenstich Testbericht

Die benötigten Zutaten für den Teig sind:

4 Eier
1 Vanillezucker
200g Zucker
10g Mehl
1 Vanille-Puddingpulver
1 TL Backpulver
Mandelplättchen
und etwas Zimt

Zutaten für die Füllung:

2 Becher süße Sahne
1 Tasse Milch
und 1 Galetta Pudding

Zubereitung:

Als erstes werden die Eier mit dem Zucker und dam Vanillezucker verrührt. Danach das Mehl und das Puddingpulver mit 1 TL Backpulver nach und nach langsam unterheben. Anschließend den Teig in eine 26-er Springform füllen und mit den Mandelplättchen und dem Zimt bestreuen. Das ganze bei 170 Grad in einem vorgeheizten Backofen etwa 35 Minuten backen.
Nun erkalten lassen und sauber in der Mitte durchschneiden.
Für die Füllung werden die 2 Becher Sahne ( NICHT STEIF SCHLAGEN ) , das Galetta-Puddingpulver und die Milch miteinander verrühren. Anschließend die Füllung auf den Boden bestreichen und den Deckel drauf – und fertig.

Der Kuchen braucht nur wenig Zeitaufwand und ist eine interessant und vor allem sehr gut schmeckenden Idee Bienenstich zu machen.
Unbedingt ausprobieren.