Bissou 0,1% Fett Mandarinen-Käse-Kuchen Testbericht

Ich bin mal wieder bei Lidl gewesen und habe für mich etwas Neues zum Schlemmen entdeckt. Dabei handelt es sich um

bissou
Mandarinen-Käse-Kuchen

Das ist ein Dessert aus der bissou-Serie Joghurt&Kuchen, von der es mehrere Sorten gibt. Doch da ich gern Mandarinen-Käse-Kuchen esse, lag es nahe, daß ich mir vorerst von diesem Joghurt einen mit nach Hause nahm…

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Hersteller- und Produktinformationen
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Der Kuchenjoghurt befindet sich in einem etwas flacheren und dafür breiteren Becherchen, so wie man ihn von Müller-Milchreis her kennt. Der Aufschrift des Becherchens kann man den Hinweis auf die Firma

T.M.A. GmbH
86850 Fischach

entnehmen. Doch aus den ebenfalls aufgedruckten Veterinärkontrollnummern kann man schlußfolgern, daß hier die Firmen

Sachsenmilch AG; Leppersdorf
und
Molkerei Alois Müller GmbH&Co.; Arestied

ihre Finger mit im Spiel haben. Somit ist die Becherähnlichkeit schon mal erklärt.

Im Becher selbst sind 175 gr Joghurtzubereitung enthalten, die mich nur 29 Cent gekostet haben. Hergestellt wurde sie aus folgenden Zutaten:

Joghurt aus entrahmter Milch, Zucker, Mandarinen, Weizenmehl, Glukose-Fructose-Sirup, Vollei, Aromastoffe, Pflanzliches Fett, Maisstärke, gemahlene Mandeln, Erbsenkleie, Speisesalz, Karamellzucker, Glukosesirup und als Farbstoff Carotin.

Die Nährwerte pro 100 gr betragen:

4,7 gr Eiweiß
17,8 gr Kohlenhydrate
0,4 gr Fett

bei einem Brennwert von 410 kJ bzw. 97 kcal.

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Der große Schlemmer-Test
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Da der Deckel mittels seitlicher Lasche leicht abzuziehen ist, braucht man sich nicht allzu lang an dem hübsch gestalteten Deckelbild, auf dem eine sonnenreife Mandarine und ein leckeres Stück Kuchen zu sehen sind, ergötzen. Nein, man kann umgehend den orange-gelben Joghurt anschauen, dessen ansprechende Farbe sogar leicht gesprenkelt wirkt, da man schon auf Anhieb viele Mandarinenfitzelchen erblicken kann.

Auch der Duft, der einem gleich nach Öffnung des Becherchens in die Nase steigt ist fruchtig, lecker und verführerisch. Unverkennbar erschnuppert man den süßen und zitrusfruchtigen Duft der Mandarinen. Steckt man sein Näschen etwas tiefer in den Becher, dann kommt auch der feine Kuchenduft zum Vorschein. Wer blind an diesem Joghurt riecht, könnte wirklich dem Irrtum erliegen, ein echtes Stück Mandarinen-Käse-Kuchen vor sich zu haben.

Rührt man den Joghurt mit dem Löffel leicht durch, so stellt man nicht nur seine Cremigkeit fest, sondern auch, daß er recht flüssig ist. Letzteres kommt wegen meines Kleckertalents nicht sehr gut an, doch da muß ich wohl noch üben.

Viel wichtiger ist ja der Geschmack des Joghurts und dieser begeistert mich nun wieder total. Haps für Haps hat man ein federleichtes Gefühl im Mund. Der Joghurt wirkt unwahrscheinlich leicht und luftig. Durch seine Konsistenz hält er sich aber nicht lang im Mund auf, sondern gleitet fröhlich den Rachen hinab.

Dabei hinterläßt er vor allem einen fruchtigen Geschmack. Die Mandarine ist hier eine sehr dominante Geschmackskomponente. Doch sie schmeckt satt nach Sonne, also voll fruchtig und herrlich süß. Da die Fitzelchen der Mandarine sehr winzig sind, kann man sie beim Verzehr nicht spüren. Das finde ich sehr schade, denn das würde irgendwie zu einem besonderen Fruchtkick führen.

Großes Glück hat man, wenn man bereits im Mund auf ein kleines Kuchenstückchen stößt. Diese sind nämlich wirklich sehr spärlich gesät. Dafür erhascht man dann im Abgang den Kuchengeschmack, der dann auch etwas länger im Mund hängen bleibt.

Doch vom Joghurt selbst erschmecke ich eigentlich nichts. Lediglich das Aussehen des Desserts erinnert an ihn. Geschmacklich ist er wohl zu mild, um gegen den recht intensiven Frucht-Kuchen-Geschmack anzukommen.

Dennoch ist das gesamte Geschmackserlebnis beeindruckend lecker. Der Joghurt ist erfrischend köstlich und leicht im Genuß.

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Fazit
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Somit möchte ich abschließend den Joghurt \"bissou Mandarinen-Käse-Kuchen\" mit dicken vier Sternen empfehlen, da nicht nur der Preis sehr gut ist, sondern diese Joghurtzubereitung auch echt toll schmeckt. Locker leicht kann man hiermit den feinen Mandarinengeschmack inklusive dezentem Kuchenaroma genießen. Einen Stern ziehe ich ab, weil es mir in diesem Joghurt zu wenig Fruchtstückchen und auch Kuchenstückchen gibt und weil mir der Joghurt zu flüssig ist. Dennoch wünsche ich: Fröhliches Schlemmen!


( 10. Mai 2005 )