Blumenkohl, überbacken Testbericht
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Erfahrungsbericht von owesen
Fast vegetarischer Blumenkohlauflauf
08.03.2002, 11:39 Uhr
von
owesen
Bin ein Gemütsmensch der keinem Böses will solange man mir auch nichts Böses will !!!
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
1. Den Blumenkohl waschen, putzen, in Röschen teilen und abtropfen lassen.
2. Die Tomaten mit kochendheissem Wasser überbrühen, abschrecken, häuten und in Scheiben schneiden, dabei die grünen Stielansätze entfernen.
3. Das Brötchen in kaltem Wasser einweichen. Die Zwiebeln schälen und würfeln.
4. Das Öl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebeln darin glasig braten, das Hackfleisch zugeben, anbraten und mit etwas Pfeffer, dem Salz und dem Paprikapulver würzen.
5. Die Hackfleischmasse leicht abkühlen lassen, dann das Ei und das ausgedrückte Brötchen untermischen.
6. Den Blumenkohl in den gewässerten Tontopf oder in die mit der Butter gefetteten Form legen. Das Hackfleisch darauf verteilen und die Tomatenscheiben darüber legen.
7. Den Käse reiben und über die Tomaten streuen. Die Butter in Flöckchen darauf verteilen. Die Form schliessen (Deckel oder Alufolie), auf die unterste Schiene stellen und den Backofen auf etwa 220 Grad anheizen. Den Auflauf in etwa 1 Stunde garen.
8. Den Auflauf in der Form servieren und vorher mit Petersilie bestreuen
9. Und nun einfach schlemmern
Wünsche Euch einen guten Appetit !!!
Hier noch die Zutaten, die ihr für 4 Personen benötigt :
1 Kilogramm Blumenkohl
500 Gramm Fleischtomaten
1/2 Brötchen
1 Zwiebel
2 El. Öl
500 Gramm gemischtes Hackfleisch
frisch gemahlenen weissen Pfeffer
1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. edelsüsses Paprikapulver
1 Ei
50 Gramm Parmesan
2 El. Butter
2 El. gehackte Petersilie
Als Fazit ist festzuhalten, daß dieses Mahl recht leicht und schnell zuzubereiten ist und einfach sehr lecker ist ! - Zumindest für diejenigen die Blumenkohl mögen !!!
© by owesen / owi13
84 Bewertungen, 23 Kommentare
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30.04.2002, 17:43 Uhr von Mybaby
Bewertung: sehr hilfreich..hab jetzt hunger
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12.04.2002, 09:16 Uhr von harzerduo
Bewertung: sehr hilfreichliegt jetzt in unserer Rezeptesammlung
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21.03.2002, 18:55 Uhr von Calistra
Bewertung: sehr hilfreichklingt lecker!
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21.03.2002, 11:51 Uhr von Tickeromi
Bewertung: sehr hilfreich....man wird alt wie ne.... und lernt immer noch dazu; so kannte ich den Blumenkohl auch noch nicht. Hört sich aber sehr schmackhaft an und da ich noch keinen Plan für`s Mittagessen hatte, werde ich Dein Rezept doch gleich mal test.... Gruß
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17.03.2002, 00:49 Uhr von JakobineZM
Bewertung: sehr hilfreichIch habe Hunger,hunger,habe hunger,hunger.....
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15.03.2002, 16:25 Uhr von Hexchen69
Bewertung: sehr hilfreichIch hab mir das jetzt mal ausgedruckt und werde es am WE probieren.. dann sag ich dir wie es war.. :-) aber wenn es so gut schmeckt , wie es sich liest.. Nadine
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14.03.2002, 12:27 Uhr von denjuandemarco
Bewertung: sehr hilfreich. . .
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12.03.2002, 12:15 Uhr von Baerle
Bewertung: sehr hilfreichdas könnte man wirklich mal ausprobieren
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12.03.2002, 11:17 Uhr von Qualle
Bewertung: sehr hilfreichmacht Hunger
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11.03.2002, 15:28 Uhr von TheGreatMaster
Bewertung: sehr hilfreichDeine eigenen Erfahrungen mit diesem Gericht sind etwas zu mager. Deswegen nur ein 'nützlich'. Gruß TheGreatMaster.
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11.03.2002, 14:59 Uhr von Sweetylilly
Bewertung: sehr hilfreichHm, wie lecker!
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11.03.2002, 11:08 Uhr von ludovika
Bewertung: sehr hilfreichdas hört sich sehr lecker an
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09.03.2002, 23:41 Uhr von Britta32
Bewertung: sehr hilfreichMuss ich auch mal ausprobieren. Wünsche Dir ein schönes WE. Gruß Britta
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09.03.2002, 23:18 Uhr von antjeeule
Bewertung: sehr hilfreichDas denke ich auch, dass dieses Mahl sehr lecker ist!
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09.03.2002, 21:21 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreichschöner bericht, vielleicht liest man sich mal wieder 8-)
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09.03.2002, 19:44 Uhr von lotharh44
Bewertung: sehr hilfreichAlso entweder ohne Hackfleisch oder auch nicht "fast vegetarisch" / ist ja sonst genau so wie "ein wenig schwanger"....(;o))
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09.03.2002, 11:40 Uhr von retilein
Bewertung: sehr hilfreichselbst gemacht ??
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08.03.2002, 16:12 Uhr von Alusru
Bewertung: sehr hilfreichUnd ich liebe Blumenkohl, lieben Gruß uschi.
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08.03.2002, 13:54 Uhr von aepfelbaeumchen
Bewertung: sehr hilfreichIch hasse Blumenkohl, aber wer's mag! Gruß, Betti
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08.03.2002, 13:41 Uhr von ghost1
Bewertung: sehr hilfreichHört sich Super Lecker an ! Gruß aus Wien ghost1
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08.03.2002, 13:38 Uhr von witch_craft
Bewertung: sehr hilfreichjetzt muss ich wohl kochen :-)
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08.03.2002, 12:26 Uhr von wilma
Bewertung: sehr hilfreichwann darf ich zum essen kommen? ;-))
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08.03.2002, 12:21 Uhr von Babba
Bewertung: sehr hilfreichHört sich auf jeden Fall sehr lecker an.
Hilfreichstes Lob
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Hilfreichste Kritik
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