Bofrost Spare-Ribs Testbericht

Vorgeschichte:

Ich habe in den letzten Monaten Spare Ribs in verschiedenen Variationen zubereitet und gegessen: Spare Ribs im BLOCK-HOUSE-Restaurant (sehr lecker), Spare Ribs roh beim Schlachter gekauft, selbst mariniert und im Backofen/auf dem Grill zubereitet (nach anfänglichen Ergebnissen vom Typ  „Schwarzwälder Ribs“ sehr lecker), Spare Ribs mariniert beim Schlachter gekauft und im Backofen/auf dem Grill zubereitet (meist lecker), tiefgekühlte, marinierte und vorgegrillte Spare Rips von verschiedenen TK-Marken gekauft und zubereitet (eher nicht mein Fall) und tiefgekühlte, marinierte Spare Rips von verschiedenen TKAnbietern gekauft und zubereitet (hier und da ein Glücksgriff dabei).

Meine Lieblings-Rippchen kommen vom Hersteller bofrost – bin selbst zwar nicht „Mitglied“, habe aber die Möglichkeit zur „Sammelbestellung. bofrost ist  Hersteller von Tiefkühl-Kost aller Art – viele  bofrost-Produkte haben bereits die DLG-Prämierung der deutschen Lebensmittelindustrie erhalten und/oder gute Bewertungen bei der Stiftung Warentest zu verzeichnen. Bestellung online ist möglich, die Lieferung erfolgt nach Terminabsprache.

bofrost Spare Ribs (Artikel-Nummer: 438) - das Produkt:

Geliefert werden Kotelletrippchen (850 gr) mit seperater Marinade (150 gr) zum Preis von  ca. 9 EURO – diese Menge entspricht ca. 1 ½ Portionen. Da die Marinade gleich mitgeliefert wird, werden die Spare Ribs auch nicht teurer, als würde man die Kotelletrippen vollständig selbst marinieren.

Die Zubereitung ist übrigens einfach, muß aber unter Beobachtung stehen, da marinierte Rippchen schnell ankokeln und dann ungenießbar sind: Im Backofen oder Grill bei ca. 200 Grad rund  15 Minuten rösten lassen.

Die Angaben zu  Nährwertangaben und Inhaltsstoffen sind schwankend -   entnehmen Sie bitte die aktuellen Werte der Web-Site von Bofrost:  www.bofrost.de

Empfehlung:

„Leckere Rippchen“ sollen sein

• fleischig, sodass man nicht nur an den Knöchelchen nagt
• dezent mariniert, sodass der Fleischgeschmack zwar unterstrichen wird, aber nicht  mit würzig-scharfer Note überdeckt wird
• kross zu grillen, aber derart vorbereitet, dass es bei „sachgemässer Zubereitung“ keine  verbrannten Krusten gibt

bofrost bekommt DAS hin mit den delikat küchenfertig zubereiteten Rippchen –   - insgesamt alle verfügbaren Sterne für dieses Produkt!