Bofrost Spare-Ribs Testbericht

Hallo liebe Leser und Leserinnen,

auch wenn das Wetter im Moment immer noch nicht so klasse ist, so möchte ich Euch heute über ein Produkt berichten, das prima zum Grillen geeignet ist. Im Notfall kann man es sogar im Backofen zubereiten.

Das Produkt, das ich meine, sind die Spare Ribs von bofrost.


Bofrost:
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Bofrost ist eine Firma, die tiefgekühlte Ware zum Verbraucher nach Hause bringt.
Entweder bestellt man online, oder man bestellt beim Fahrer. Hat man ein Mal dort bestellt, erhält man regelmäßig einmal monatlich Benachrichtungskarten, wann genau der Fahrer vorbei kommt. Eine Abnahmepflicht besteht nicht.

bofrost
47628 Straelen

www.bofrost.de



Aussehen, Verpackung:
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Es handelt sich hierbei um 4 bis 5 Spare Ribs zu gesamt 850 g Gewicht.
Zusätzlich ist noch Barbecue-Sosse von 150 g enthalten, so dass ein Gesamtgewicht von 1000 g entsteht.
Dafür habe ich unter der Bestell-Nummer 438 8,95 Euro bezahlt. Allerdings sind die Spare Ribs bei bofrost nur bis Ende Oktober erhältlich.

Die Spare Ribs sind tiefgefroren in einem durchsichtigen Beutel und lassen sich auch einzeln entnehmen.

Aufgetaute Spare Ribs dürfen natürlich nicht wieder eingefroren werden.


Nährwerte:
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100 g Spare Ribs:
Brennwerte: 958kJ/230 kcal
Eiweiß: 19,9g
Kohlenhydrate: 1,6g
Fett: 16,0 g
BE: 0,1g


Barbecue-Sosse 100 g:
Brennwerte: 401kJ/95 kcal
Eiweiß: 1,3g
Kohlenhydrate: 15,3g
Fett: 3,2g
BE: 1,3


Zutaten:
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Spare Ribs(85%): Schweine-Kotelettrippe, Speisesalz, Zucker, Reismehl, Glukosesirup, Würze, pflanzliches Öl, Aromen (enthält Weizen, Sellerie), Stärke, Senf, Gewürze, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, Emulgator Lecithine.
Barbecue-Sosse: Wasser, Tomatenmark, Zwiebeln, Zucker, Honig, Branntweinessig mit Kräutern (Branntweinessig, Wasser, Würze (enthält Soja), Salz, Aroma (enthält Sellerie), Speck, Sojasauce (Wasser, Soja, Weizen, Salz), modifizierte Stärke, Aromen, grüner Pfeffer, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Salz, Chili, Getreideessig, Hefeextrakt, Rauch


Zubereitung:
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Auf dem Grill denkbar einfach:
Man legt die tiefgefrorenen Spare Ribs auf den Grill und wendet sie mehrfach.


Sie lassen sich aber auch wie folgt im Backofen zubereiten:
Die Spare Ribs werden mit der gewölbten Seit nach oben in die Mitte eins mit Backfolie belegten Blechs gelegt.
Der Ofen wird auf 220°C (Umluft 200°C) vorgeheizt.Das Blech wird dann in die oberste Schiene geschoben.
Nach ca. 14 Minuten sind die Spare Ribs fertig.


Zubereitung der Barbecue-Sosse:
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Sossenbeutel in lauwarmes Wasser legen und leicht kneten. Nach wenigen Minuten ist die Sosse dann gebrauchsfertig.


Der Geschmackstest:
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Die Spare Ribs sind vormariniert.
Ich mache sie oft im Backofen. Da schmecken sie super.
Nach der Halbzeit bestreiche ich die Spare Ribs mit der Barbecue Sosse. Das gibt den Spare Ribs eine besonders schmackhafte Note. Richtig würzig. Nicht zu scharf, nicht zu salzig. Selbst ich muss nicht nachwürzen.
Vom Geschmack sind sie super. Diese Spare Ribs bestehen nicht nur aus Knochen. Es ist genügend Fleisch zum Abknabbern dran.
Das Fleisch selbst ist sehr gut. Es schmeckt nicht zu fettig und hat auch keine Fettstückchen dran. Es ist von aussen schön knusprig und von innen ganz zart.


Fazit:
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Wir lieben diese Spare Ribs von bofrost.
Zusammen mit einer leckeren Knofi-Sosse oder Knofi-Butter und frischem Baguette und grünem Salat sind sie eine ausreichende Mahlzeit für uns. Einfach nur lecker.
Ich vergebe die vollen 5 Sterne und eine klare Kaufempfehlung. Schade finde ich es wohl, dass sie nur zur Sommerzeit erhältlich sind. Da sie auch im Backofen zuzubereiten sind, sind sie natürlich im Winter genauso lecker. Von daher kaufe ich sie oft noch im letzten erhältlichen Monat, damit wir überwintern können.


Danke fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren
Nicki2005