Borggreve Gewürz Spekulatius Testbericht

Ich habe es getan, ich habe mir Gewürz- Spekulatius gekauft und ich habe ihn mit großem Appetit und Vergnügen gegessen. Spekulatius wird es jetzt bis Weihnachten immer mit zum Kaffee geben, weil er einfach so weihnachtlich schmeckt und Gemütlichkeit verbreitet....oder so ungefähr. Ich warte immer schon auf ihn und jetzt habe ich mir eine ganze Packung gekauft, an der sich mein Mann aber auch tüchtig beteiligt.

Das ist er nun:
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Borggreve Gewürz- Spekulatius steht auf der Tüte. Es sind 400g drin und ich bezahlte 0,99 Euro.

Und das ist drin:
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Weizenmehl, Zucker, pflanzliches Fett, pflanzliches Öl gehärtet, Karamellzuckersirup, Gewürze, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Speisesalz.

Hersteller:
Dietrich Borggreve
Zwieback- und Keksfabrik KG
D-49825 Neuenhaus (Grafschaft Bentheim)

Praxis:
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Also die Tüte sieht schon mal sehr weihnachtlich aus. Allein die Farben machen das aus. Es sind alles rote und braune Töne und ganz vorn liegen viele hellbraun gebackene Spekulatius. Im Hintergrund ist der Teil eines weihnachtlichen Blumengesteckes abgebildet. Die Tüte besteht aus schöner glänzender Folie und sie kann oben geöffnet werden.

Ist die Tüte offen riecht man es schon. Ein würziger Geruch nach Kardamon, Koreander, Muskat, Zucker und was es da sonst noch so gibt, krabbelt mir unaufhaltsam in die Nase. Die Gewürzmischung wurde nicht einzeln aufgeführt, aber es sind wohl alles Gewürze, die in der Weihnachtsbäckerei nicht fehlen dürfen.

Mein Blick liegt sofort wie gebannt auf den Keksen. Die liegen in mehreren Schichten aufeinander, wobei es das Querformat der Kekse ist. So kann man, wenn man bescheiden ist, jeden Keks einzeln heraus nehmen. Die Kekse sind schön braun und weniger als einen halben Zentimeter dick. Sie sind ganz knusprig und knackig und von innen sind sie etwas grobporig. Dadurch können sie sich toll mit Kaffee voll saugen und werden dann sofort weich. Das mache ich gern wenn ich allein bin. So schmecken mir die Spekulatius besonders gut. Nur bröseln mir dadurch auch schon mal Stückchen in meinen Kaffe. Doch das macht mir nix.

Der Geschmack ist super lecker. Klar doch, süß sind die Spekulatius aber auch toll würzig und sie schmecken nach Weihnachten. Weil sie so gut Flüssigkeit aufnehmen, sind sie überhaupt nicht trocken und stauben auch nicht. Die Tüte muss man immer wieder fest verschliessen, damit die leckeren, knusprigen Teile nicht weich werden oder ihr Gewürzaroms verlieren. Ganz oben findet man noch ein Mindesthaltbarkeitsdatum. Auf meiner Tüte steht 1.4 05. Also wenn Weihnachten vorbei ist, ist es auch aus mit den Spekulatius. Dann werden höchstens noch die Reste gegessen und das war’s dann, bis zum nächsten Mal.


Hopsten