China Gold 10 Mini Loempia Frühlingsrollen Testbericht

China Gold 10 Mini Loempia Frühlingsrollen

~ mit asiatischem Gemüse & Asia Soße ~

Wie ich zu dem Produkt kam…

Eigentlich kaufen wir immer die kleinen Frühlingsrollen von Minimal, aber meine liebe Mutter bringt uns auch hin und wieder was zur schnellen Zubereitung mit…Ich hab die Dinger also nicht ausgesucht, würde sie inzwischen aber immer wieder kaufen. Warum? Lest selbst… :-P

Preis / Menge / Bezugsquelle

Bei Penny bekommt man für 1, 59€ zehn dieser köstlichen kleinen Frühlingsrollen, das soll 230 g entsprechen (Frühlingsrollen: 200g ; Sauce: 30g). Ich hab's noch nie nachgewogen…Solange da meine 10 Teile drin sind, ist alles bestens… ;-)

Verpackung

Ich finde die Verpackung nicht wichtig, also beschreibe ich sie auch nicht.

Zubereitung

Backofen:
Ofen auf 220°C (Heißluft 200°C) vorheizen. Die Mini Loempia auf ein Backblech legen und unter mehrmaligem Wenden ca. 10 Min. backen.

Pfanne:
Mini Loempia in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze ca. 6 Min. braten. Zwischendurch mehrmals wenden.

Friteuse:
Fett auf 175°C erhitzen und die Mini Loempia in ca. 4 Min. frittieren.

Sauce: Die Beutel im warmen Wasser auftauen.

Herstellerinfo

MPS GmbH
Postfach 230167
D-45069 Essen

Aufbewahrung

• Kühlschrank: max. 48 Stunden
  
• *-Fach oder Eiswürfelfach: -6°C Max. 7 Tage
  
• **-Fach: -12°C max. 4 Wochen
  
• ***-Fach oder Tiefkühltruhe: -18°C (so etwa 12 Monate; 06.2005 -> 06.2006)

NACH DEM AUFTAUEN NICHT WIEDER EINFRIEREN!

Nährwerte / Zutaten

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g Frühlingsrolle:
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Brennwerte - 773 Kj (185 kcal)
Eiweiß - 3, 2g
Kohlenhydrate - 22, 0 g
Fett - 9, 3 g

Zutaten
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Loempia:
Gemüsemischung 50% (Weißkraut, Karotten, Porree, Zwiebel in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Weizenmehl, pflanzliches Öl, pflanzliches Fett, Reismehl, Würzmischung [Würzmischung, Speisesalz, modifizierte Kartoffelstärke, Zucker, Kartoffelflocken (Emulgator: Mono- & Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisator: Dinatriumdiphophat, Antioxidationsmittel: Ascorbylpalmitat, Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoff: Natriummetabisulfit), getrocknetes Gemüse, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Hefeextrakt, Kräuter, Gewürze (enthält: Sellerie), Traubenzucker, Milchzucker, Pflanzenöl)], Glasnudeln 3%, Milchpulver, modifizierte Maisstärke, Lupinenmehl (mit Emulgator: Soja-Lecithin), Speisesalz.

Sauce:
Wasser, Glukosesirup, Zucker, Weinessig, Spanischer Pfeffer, pflanzliches Öl, modifizierte Stärke, Zitronensaft, Gemüse, Salz, Verdickungsmittel E415, Konservierungsmittel E202, Aroma, Kräuter.


Kurze Erklärung zu einigen Zutaten…(von mir aus dem I-Net zusammengetragen):

E 415 = Xanthan; Das ist auch sehr oft in Kaugummi oder Shampoo und solchen Sachen enthalten. Es ist schwer verdaulich und hat vielleicht zu den heftigen Bauchschmerzen geführt, die ich nach dem hastigen Essen hatte…

Citronensäure wird auch in Reinigungsmitteln gebraucht. In der Lebensmittelindustrie nutzt man sie zur Konservierung oder Säuerung.

Lupinenmehl? Also, ich kenne nur die Lupinen aus dem Garten oder Wald. Man sieht sie auch bevorzugt an den Autobahnrändern. Sie reichern den Boden mit Stickstoff an.


Ich muss ja mal zugeben, dass es interessanter ist, die INCI's von Kosmetika zu hinterfragen, da man hier viel mehr zuverlässige Infos findet…Ich enttäusche euch mal (oder auch nicht) und werde "ungewohnt schnell" zum nächsten Abschnitt eilen… ;-)

Meine Meinung

Aussehen / Geruch

Vor dem Backen (oder anderen Zubereitungsarten) sehen die Loepmia unscheinbar aus. Nach dem Backen sind sie (wenn man sie etwas länger backen lässt, wie ich es gerne mag) goldgelb. Es duftet nach - ja, nach was denn? - Gemüse? Ich kann den Geruch nicht richtig einordnen. Vielleicht einfach nach Gebackenem…Es riecht lecker und ich möchte am liebsten immer SOFORT in die Frühlingsröllchen beißen.
Da die Teile so klein sind, esse ich sie als "Fingerfood". Dazu muss man sie nur genug abkühlen lassen. Man kann sie natürlich auch mit Messer und Gabel essen, wie es für zivilisierte Menschen normal ist. Ob ich nun ein Stück abschneide oder abbeiße, mir kommt die Füllung entgegen. Nicht weiter schlimm! Sieht immer noch appetitlich aus!

Geschmack

Nach dem Geruch (der für mich fast nebensächlicher ist) und dem Aussehen (wenn etwas komisch aussieht, rühr ich das in 100 Jahren nicht an!!!) kommen wir zum Geschmack. Ich bin ja SEHR skeptisch und total krüsch beim Essen. Soll also was heißen, wenn ich was gerne esse:
Die Loempia schmecken nicht nur nach Gemüse. Ich esse SEHR GERNE die mitgelieferte Sauce dazu = Die Dinger schmecken dann nach der Sauce und die ist aromatisch gewürzt und ein bisschen feurig, finde ich. Isst man die Loempia ohne Sauce, schmecken sie - mir persönlich - zu trocken. Man schmeckt dann doch ein wenig den Porree und so durch. Die Glasnudeln fallen kaum auf…Man kann die mitgelieferte Sauce auch weglassen und eigene verwenden. Ich hab bis jetzt aber noch keine so leckere gefunden. Ich finde auch, dass die Loempia genau richtig gewürzt sind: Weder zu fade, noch zu salzig oder gar zu scharf (obwohl's bei mir gerne n bissel schärfer kann…). Genau richtig, dass das leichte Gemüt sie so essen kann und die Schärfe-Liebhaber noch ein bissel nachwürzen können. Am besten die Sauce nachwürzen oder halt einige verwenden. Über einen selbst angerührten Dipp geht natürlich gar nichts!!!

Zubereitung / Aufwand

Wir bereiten die Frühlingsröllchen immer im Backofen zu. Wir besitzen keine Friteuse und in der Pfanne werden sie uns zu fettig. Im Backofen kann das Fett noch ein wenig ausbraten (und da kommt doch noch n bissel was raus…). Ich find's lecker, wenn die Loempia knackig gebacken sind und schon knusprig zu beißen sind. Auf der Verpackung werden 10 Minuten Backzeit bei ca. 210°C angegeben: Die sind auch nötig, damit die Dinger in 10 Minuten fertig werden. Man soll sie zwar immer wieder Wenden, aber wozu mache ich mir so Fertigessen, wenn ich doch die ganze Zeit daneben stehen muss. Also, man kann sie auch sehr gut essen, wenn man sie nicht dauernd umdreht. Dann backt man sie halt n paar Minuten länger…
Zum Aufwand möchte ich Folgendes schreiben: Wenn man die Loempia nicht dauernd wendet, kann man sie backen lassen und entspannt daneben sitzen.

Verträglichkeit

Also, eigentlich vertrage ich sie sehr gut, aber manchmal rebelliert mein Magen. Ich hab sie dann wohl zu schnell gegessen oder nicht genug abkühlen lassen. Tja, leider sind sie so lecker, dass ich nicht abwarten kann.

Sättigung

Ich bin nun nicht so die große Esserin, aber wenn ich richtig Hunger hab, dann esse ich die 10 Teile alleine auf. Sonst essen wir zu zweit eine Packung als kleinen Abend-Snack ;-) Ihr wisst, was ich meine, oder? Für den großen Hunger sollte man dann doch auf richtiges Essen (kein Fertigessen) zurückgreifen, finde ich.

Fazit

Ich bin begeistert von den kleinen Frühlingsrollen. Ich ziehe einen Stern ab, da ich nicht so der Fan aller Zutaten bin. Man muss sie aber ja nicht täglich und dauernd essen. In Maßen, gut abgekühlt und langsam essen, dann kann man sie richtig genießen als kleinen Snack.
Ich empfehle sie natürlich und erwarte eure Meinung, wenn ihr sie auch probiert habt! ;-)

Vielen Dank für's Lesen, Bewerten und Kommentieren!

Eure Fanta_L