Chinesische Küche Testbericht

Nun ja schön wär´s aber dafür wurde heute chinesisch gekocht und zwar eine köstliche Wan-Tan Suppe. Keine Angst ist gar nicht so schwer.

Also Ihr benötigt für 2 Personen :

- 2 Knoblauchzehen
- 2 El. Fischsosse
- 10 gr. Wan Tan Teigplatten ( Im Asia-Shop )
- 50 gr. gemischtes Hack
- schwarzer Pfeffer
- 2 Tl. Öl
- 1 El Rindsbouillon ( am besten gekörnt )

.....und schon geht es loß

Eine Knoblauchzehen hacken ( vorher natürlich schälen ;-) ) Das Hack mit Pfeffer, einem El. Fischsosse und dem Knoblauch mischen.

Je einen Tl. vom Hack in eine Teigplatte legen und die Ränder verschließen, so daß kleine Dreiecke entstehen.

Die zweite Knoblauchzehe im Öl anbraten. In einem Top 250 ml. Wasser mit der Bouillon aufkochen lassen und die restliche Fischsosse dazugeben.

Die Teigtaschen werden vorsichtig in die ( nur noch schwach köchelnde Brühe ) gelegt und ca. 1 Min. mitgekocht.

Schon Fertig

Schmeckt sehr lecker als Vorspeise und hat nur 190 kcal. pro Portion

Guten Appetit