Chinesische Küche Testbericht

Chinesisch essen wir sehr, sehr gerne. Doch so zu kochen ist gar nicht so einfach, dacht ich bisher immer.
Inzwischen wurde ich eines bessere belehrt, dank Hela Asia Ketchup, denn auf der Flasche steht ein Rezept für ein köstliches Chinaessen.

Zutaten:
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1 Flaschen Hela Asia Ketchup

1 kg Fleisch nach Wahl, wir nehmen meistens Pute und

1 kg Chinagemüse, kaufen wir immer gefroren bei Plus.

Nur noch etwas Wasser zum Verdünnen des Ketchups, schon hat man alle Zutaten beisammen.
Das Gemüse ist bei Plus recht günstig, Fleisch kaufen wir regelmäßig im Angebot und frieren es ein, so hat man es immer, gemeinsam mit dem Gemüse Vorrätig und kann das Essen auch mal eben schnell machen, wenn man Appetit darauf hat, denn auch der Ketchup kann länger gelagert werden.
Da es diesen aber leider nicht überall zu kaufen gibt, wir dafür immer extra zu WalMart fahren müssen, haben wir auch davon immer eine Flasche zu Hause stehen.

Reichen tun diese Zutaten dann für 10 Personen, da wir nur 4 Personen sind, gibt es das Essen dann an zwei Tagen bei uns. Da die Kinder nicht so viel essen, wird ein Rest immer eingefroren, der dann noch mal für ein Mittagessen für uns 4 reicht.

Zubereitung:
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Die Zubereitung geht sehr schnell von der Hand, denn man muß einfach nur


1. Das Fleisch klein schneiden und anbraten, bis es schön kross ist.

2. Das Gemüse anbraten und

3. den Ketchup in einem großem Topf mit ca. 0,5 l Wasser zu einer Soße
verrühren.

Das angebratene Fleisch und das Gemüse gibt man dann in die Soße und kocht das Ganze noch einmal gemeinsam auf. Fertig ist ein leckeres Mittagessen, zu dem man jedoch noch eine Beilage braucht. Hier bietet sich Reis an, oder aber Brot, denn der Ketchup ist zwar süß sauer, aber doch etwas scharf,und Brot nimmt der Schärfe bekanntlich ja die Schärfe.

Vorteile bei diesem Rezept:
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Ohne großen Aufwand und viele Zutaten hat man schnell ein leckeres Essen gezaubert.

Da man eine große Portion kochen kann, bietet es sich an, dieses Essen auf einer Feier anzubieten, hier dann natürlich mit Brot.
Besonders wenn wir im Winter Besuch erwarten, wo gerne etwas warmes gegessen wird steht dieses Gericht mit zur Auswahl.

Unsere Jüngste wurde zu Weihnachten getauft, da eine Taufe bekanntlich sonntags Vormittag stattfindet, ist nach dem Gottesdienst häufig Essenszeit.
Da mit einem Baby aber ausreichend zu tun ist, sollte das Essen so wenig Arbeit wie möglich machen, dabei aber auch nicht übermäßig teuer sein.

Also gab es dieses Chinaessen, als eine warme Mahlzeit. Da insgesamt 40 Personen zur Taufe kamen, stand noch eine Gulaschsuppe zur Auswahl, wie auch heiße Würstchen und div. Salate, die von den Gästen freundlicher Weise mitgebracht wurden.

Da es also noch mehrere Speisen gab, mußte man sich an diesem Gericht nicht satt essen, es war zum Aufwärmen nach dem Gottesdienst in der kalten Kirche gedacht, wo es sehr gut ankam, es war schneller leer, als die Gulaschsuppe.
Hungrig ging jedoch niemand nach Hause.

Vorbereitet haben wir das Essen am Abend vor der Taufe, für die Zubereitung haben wir ca. 30 Minuten gebraucht, dann kam der Topf auf die kalte Terrasse und wurden am nächsten Morgen mit zur Kirche genommen, wo das Essen nach dem Gottesdienst innerhalb von 10 Minuten aufgewärmt wurde.
Genau das gefällt mir an diesem Essen, man kann es am Vortag zubereiten, und muß es nur noch aufwärmen, kann so aber etwas Warmes essen. Ansonsten gibt es bei Feiern doch immer nur kalte Salate, die man vorbereiten kann, oder Suppen.

Ich kann dieses Rezept auf jeden Fall empfehlen, uns schmeckt es sehr gut, und den Gästen bisher auch immer.