Clatronic BBA 2784 Testbericht

Es ist jetzt mein dritter Brotbackautomat, aber ich hoffe auch der letzte, denn es ist der erste, mit dem ich auch zufrieden bin!
Bis jetzt ist mir jedes Brot gelungen! Ich habe viele verschiedene Rezepte ausprobiert, angefangen vom süßen Semmel bis hin zum Pizzabrot mit Salamistückchen! Alles hat er perfekt geknetet und gebacken!

Man kann einmal ein Schnellbackprogramm wählen, welches ich allerdings nur im Notfall nehme, denn das Brot wird dann nicht ganz so locker, weil dem Teig die Zeit zum Gehen fehlt, aber man kann es essen!

Man kann die einzelnen Brotsorten einstellen, vom Weißbrot bis zum Vollkornbrot....auch den Bräunungsgrad bestimmen, außerdem die Brotgröße(Gewicht)!
Bei Körnerbrot gibt der Automat ein akustisches Zeichen von sich, damit man weiß, daß nun die Körner dazugegeben werden können, nachdem der Grundteig ordentlich durchgeknetet wurde!
Der Automat zeigt an, in welcher Phase sich das Brot befindet, z. B. Gehen, Ruhen, Backen usw.
Die verbleibende Zeit wird auch angezeigt!
Wenn das Brot fertig ist, dann meldet sich das Gerät!

Ich lasse das Brot ein paar Minuten abkühlen und dann flutscht es meist wie von selber aus der Form!
Die läßt sich übrigens wunderbar in der Spüle abwaschen! Sie muß natürlich wieder 100%ig trocken sein, ehe ich sie wieder einsetze!

Die Löcher von den Knethaken im Brot lassen sich leider nicht vermeiden, aber damit kann man leben! Ich habe mir allerdings schon mal die Mühe gemacht und sie kurz vor dem Backprogramm aus dem Teig "gefischt", geht zwar, ist nur eine matschige Angelegenheit!

Sehr gut funktioniert die Sache mit dem Hefeteig! Ob für Butterkuchen oder Pizza, der Teig wird super! Läßt sich auch wunderbar aus der Form entnehmen und auf dem Blech ausrollen! Da in dem Backofen immer eine konstante Wärme besteht, wird der Teig auch schön hoch! Es gibt extra eine Teig-Einstellung! Das Programm dauert etwa 1 1/2 Stunden mit Rühr- und Gehphasen! Aber man erspart sich das Kneten mit der Hand! Eine saubere Angelegenheit!


Das Gerät ist wirklich zu empfehlen!