Coppenrath & Wiese Alt-Böhmischer Käse-Kuchen Testbericht

Guten Tag!

Jeder der Quark liebt, sollte auch Käse-Kuchen lieben. Meistens wenn man ihn allein Zubereiten kann und die Bäckerei-Kosten ersparen kann.
Dafür gibt es die Alt-Böhmischer Käse-Kuchen von Coppenrath & Wiese. Frischkäse und Eier in lockerem Mürbeteig, fein abgeschmeckt mit Vanille und Zitrone. Ein Wahrer Genuss!




Hersteller und Kontakt:

Coppenrath & Wiese GmbH & Co.KG
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück


Mehr Infos finden Sie auf: www.coppenrath-wiese.de





Zutaten: Frischkäse: Magerstufe (41%) Zucker, Weizenmahl, Pflanzenmargarine, Wasser, Vollei, Maisstärke, Süßmolkepulver, Dextrose, modifizierte Stärke, Aroma, Speisesalz, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Säuerungsmittel: Citronensäure.



Nährwerte:

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g.
Energie: 1047 kJ / 249 kcal
Eiweiß: 6,80 g
Kohlenhydrate: 34,30 g = 2,86 BE
davon Zucker: 17,30 g
Fett: 9,40 g
gesättigte Fettsäuren: 2,80 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 3,60 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 1,70 g
Cholesterin: 26,00 mg
Ballaststoffe: 3,00 g
Natrium: 0,12 g



Verpackung: Pappkarton enthält 1250g



Preis: 3,99 im Kaufland





Zubereitung:
Die Zubereitung ist sehr einfach und gut beschrieben und man kann in weniger als einer Stunde den Käse-Kuchen zubereiten.
Erstmal muss man den Käse-Kuchen in einem Teller legen und auftauen lassen. Den Ofen inzwischen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen. Den Käse-Kuchen langsam auf ein Backpapier legen und auf der mittleren Schiene in den Ofen setzen, und ca 15-20 Minuten backen.





Optik und Geschmak:
Wenn man den Käse-Kuchen aus der Packung rausholt, riecht er noch an gar nichts und sieht hell-gelblich aus.
Schon nach paar Minuten im Backofen, verbreitet sich langsam ein sehr angenehmes Geruch vom Gebäck und Vanille. Man kann gar nicht erwarten den Käse-Kuchen aus dem Ofen zu holen. Aber nach 20 Minuten ist es soweit. Man kann den endlich rausholen, aber muss man leider noch warten bis er abgekühlt ist. Das dauert ca 30 Minuten.
Wenn er abgekühlt ist, kann man ihn in ca 8 Stücke teilen. Mehr oder weniger, hat man sowieso die Wahl.

Also optisch sieht er goldgelb und toll aus. Der Boden ist dünn, knusprig und schmeckt sehr lecker. Er lässt sich gut schneiden und ist nicht hart. Die Käsemasse sieht schön weich und saftig aus.
Wenn man ein Stück davon probiert, schmeckt er irgendwie nach Quark mit einer leichten Süße und einem Hauch von Vanille.
Der Käse-Kuchen ist nicht sehr süß und auch nicht trocken. Ausserdem nicht hart, sondern locker und saftig.
Man kann ihn mit Apfelmus und Sahne servieren. Schmeckt sehr gut.
Man kann ihn 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren, schmeckt danach immer noch frisch.




Pro: Sehr leichte Zubereitung und toller Geschmack.


Kontra: keine.



Fazit: Der Käse-Kuchen hat sehr gut geschmeckt, wie vom Bäcker. Noch mit Apfelmus und Sahne serviert, schmeckt er echt lecker. Bin von der Qualität sehr überzeugt. Auch am nächsten Tag hat er noch frisch und gut geschmeckt.