Coppenrath & Wiese Benjamin Blümchen Erdbeer-Schoko-Sahne-Torte Testbericht

Meine Tochter Annika ist am 26. März 4 Jahre alt geworden. Für ihren Kindergeburtstag wünschte sie sich natürlich eine Torte mit Kerzen drauf, die sie auspusten kann. Als wir dann gemeinsam einkaufen waren fand sie in Kaiser´s Kühltruhe die

Coppenrath & Wiese
Törööö!
Benjamin Blümchen
Erdbeer Schoko-Sahne Torte

Daran fand sie natürlich besonders großen Gefallen, also wurde sie gekauft…

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Hersteller-Informationen
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Herstel ler dieser und vieler anderer tiefgefrorenen Torten ist die Firma

Conditorei Coppenraht & Wiese
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück

www.coppenrath-wiese.de

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Allgemeine Produkt-Informationen
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Be i dieser niedlichen Torte handelt es sich um eine Minitorte, die einen Durchmesser von ca. 16 cm hat. Ihre Höhe beträgt etwa 7 cm. Das Gesamtgewicht beläuft sich auf 500 gr. Gekauft habe ich sie für 5,29 € bei Kaiser´s.

Verpackt ist die tiefgefrorene Torte in einem Styropor-Ring, der noch einmal extra mit einer Klarsichtfolie eingeschweißt ist. Hier drin hat die Torte einen sicheren Halt. Der Transport ist dadurch recht einfach. Über diesen Styroporring, welcher von der Außenform her natürlich quadratisch ist, ist ein halboffener buntbedruckter Pappkarton gezogen. Rundum enthält er neben Abbildungen der Torte alle wesentlichen Informationen zum Produkt.

Doch auch die Innenseite des Kartons ist bedruckt und zwar mit netten Tips zum Basteln, Spielen, Raten und einer Freikarte für den Centropark in Oberhausen. Das ist eine recht nette Idee.

Als Extra ist der Torte eine Benjamin-Blümchen Figur hinzugefügt. Darüber freuen sich Kinder natürlich besonders, denn anfangs ziert sie die Torte und hinterher dient sie als süße Spielfigur.

Bei dieser BB-Torte handelt es sich um eine Erdbeer-Schoko-Sahne-Torte, die aus folgenden Zutaten hergestellt wurde:

Torte

Sahne (45%), Weizenmehl, Invertzuckersirup, Zucker, Vollei, Erdbeeren, Aprikosenkonfitüre, Weizenstärke, Pflanzenmargarine, Speisegelatine, modifizierte Stärke, Kakao stark entölt, Schokolade aus Kakaomasse, Kakaobutter, Sojalecithin), Citronensäure, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Aroma, Süßmolkenpulver, Natriumcarbonat, Natriumcitrate, Speisesalz

Dekor-Aufleger

Zucker, Mandeln, Sorbit, pflanzliches Öl gehärtet, Verdickungsmittel: E415, Carthamus, echtes Karmin, Pflanzenkohle

Streudekor

Dextrose, pflanzliches Öl, Weizenstärke, Reismehl, Tragant, Aroma, färbendes Lebensmittel Kiwi-Grün, natürliche Farbstoffe ( Riboflavin, echtes Karmin))

Nährwertangaben sind der Verpackung leider nicht zu entnehmen, jedoch kann man diese der firmeneigenen Internetseite entnehmen:

Die Nährwertangaben beziehen sich auf 100g:

4,10 gr Eiweiß
27,6 gr Kohlenhydrate (davon 19,4 gr Zucker)
19,3 g r Fett

bei einem Brennwert von 1253 kJ bzw 300 kcal

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Umgang mit der Torte
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Die Torte kauft man ja im tiefgefrorenen Zustand. Will man sie zu Haus nicht umgehend verzehren, dann kann man sie je nach Kühlung auch noch aufbewahren. Das wären in der Tiefkühltruhe bzw. im Tiefkühlfach bei -18° (entspricht ***) etwa 1 ½ Jahre. Bei ** kann man die Torte 3 Wochen, bei * 4 Tage und im normalen Kühlschrank 1 Tag lagern.

Zum Auftauen der Torte entfernt man jegliche Umverpackung. Man kann sie also gleich auf einen Tortenteller legen, was sehr einfach geht, wenn die Torte noch gefroren ist.

Der Hersteller empfiehlt eine Auftauzeit von 3 bis 4 Stunden, wobei sich diese Zeit um eine Stunde verkürzen soll, wenn man nach 30 Minuten die Torte schon in Stücke schneidet.

Ich habe die Torte im Ganzen auftauen lassen, weil ich sie erst im Beisein der Kinder aufschneiden wollte. Insgesamt stand sie 3 Stunden bei Zimmertemperatur auf dem Tisch und sie war dann servierfähig und ließ sich gut schneiden.

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Optik der Torte
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Die Torte war trotz buntgeschmücktem Tisch der absolute Hingucker. Rosa ummantelt ist sie mit vielen Sahnehäubchen bedeckt. In der Mitte befindet sich eine kleine runde Oblate mit niedlichem BB-Motiv. Ringsherum ist die Torte mit buntem Zucker-Konfetti bestreut.

Schon so wäre die Torte sehr schön anzusehen, aber der Verpackung liegt ja noch die BB-Figur bei. Diese zeigt derzeit BB als Konditor und ist ca. 7 cm groß. Diese Figur platziert man auf der Oblate. Das ist dann der absolute Clou, der Kinderherzen höher schlagen läßt.

Schneidet man die Torte auf, dann erkennt man die einzelnen Schichten. Die untere Teigschicht ist recht dünn. Sie ist mit der Aprikosenkonfitüre bestrichen. Darüber ist eine normaldicke Teigschicht, der eine Schickt aus Schokoladencreme folgt. Zu guter letzt ist die Torte wieder mit einer Teigschicht belegt. Ringsherum und obenauf wurde sie abschließen mit der Erdbeesahnecreme ummantelt.

Die Torte ist sowohl von außen als auch von innen her sehr lecker und appetitlich anzusehen.

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Geschmack
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Dem Geschmack eilt natürlich der Duft voraus. Dieser ist angenehm süß und je nachdem, wo man gerade sein Näschen hält fruchtig erdbeerig oder lecker schokoladig.

Der helle Teig ist sehr locker und luftig gebacken. Er besitzt ein angenehmes und leichtes Backaroma. Weil er so locker gebacken ist, ist er auch beim Genuß sehr leicht und angenehm.

Diese Leichtigkeit erkennt man auch in den Sahnecremes wieder. Sowohl die Erdbeercreme als auch die Schokocreme sind geschmeidig und luftig locker. Man kann das Aroma frischer reifer Erdbeeren erschmecken und auch einen sehr kräftigen Schokoladengeschmack. Anzumerken wäre hierbei, daß diese Cremes zwar süß sind, aber nicht zu stark, sondern sehr angenehm.

Insgesamt ist diese BB-Torte ein lecker aber dennoch angenehm leichter Tortengenuß. Weil der Teig und auch die Sahnecremes diese unheimliche Lockerheit besitzen, hat man hier ein sehr leichtes Törtchen. Sonst sind Torten ja eher mächtig und stopfen ungemein, diese hier aber nicht. Rundum wird man hier locker, sahnig, fruchtig und zugleich auch schokoladig verwöhnt.

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Tip
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Ich habe die Torten nicht normal in Stücke geschnitten. Zuerst habe ich nämlich um die Oblate herum geschnitten und erst danach die einzelnen Tortenstückchen. Dieses runde Tortenstück aus der Mitte gebührt nämlich nach alter Tradition dem Geburtstagskind.

Die Größe der Tortenstücken kann man ja beim Schneiden selbst bestimmen. Innen drin und obenauf sind ja alle Bestandteile gleichmäßig verteilt, so daß jeder in den Genuß von allem kommt. Das Aufschneiden und servieren klappt auch wunderbar, die einzelnen Stücken brechen nicht so leicht auseinander. Man sollte jedoch besonders dünne Stücken auf den Teller legen und nicht stellen.

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Fazit
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Die Torte war der Clou auf dem Kindergeburtstagskaffeetisch. Alle Kinder waren zuerst natürlich von der Optik der Torte begeistert und anschließend vom Geschmack. Jedes Kind aß sein Stückchen auf, manche wollten sogar noch ein zweites. Aber auch mir schmeckte die Torte hervorragend.

Schön ist natürlich auch die BB-Figur, mit der man sehr schön spielen kann. Nur der Preis der Torte ist recht heftig. Alle anderen Minitorten im Kühlfach sind preiswerter gewesen, doch zum Geburtstag durfte es mal etwas Besonderes sein. Ausnahmsweise!

Rundum mit dieser Torte zufrieden, ziehe ich jedoch für den Preis einen Stern ab. Ansonsten kann ich sie für einen Kindergeburtstag nur empfehlen…



( Mein Bericht erschien bereits auf Ciao am 29. März 2007 )