Coppenrath & Wiese Bienenstich Testbericht

Hallo ihr Lieben!

Wie ihr vielleicht schon aus meinem letzten Bericht erfahren habt, hatte meine Mutter vorletzte Woche Geburtstag. Wir haben neben der Donauwelle von C & W auch dies hier bei REWE eingekauft:

"Coppenrath & Wiese Cafeteria Mandel-Bienenstich"

Ich liebe Bienenstich und konnte einfach nicht widerstehen. Ob es auch den anderen geschmeckt hat könnt ihr hier nachlesen:


***Die Verpackung***

Dazu gibt es von Yopi ein Bild. Infos von der Verpackung gibt es hier:

Zutaten...
Rührteig mit Mandeldecke: Weizenmehl, Zucker, Vollei, Pflanzenmargarine (pflanzliche Öle, pflanzliche Fette, Wasser, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Mandeln, Glucose-Fructose-Sirup, Backtriebmittel Natriumcarbonat und Natriumcitrate, Milchzucker, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Speisesalz, Aroma.

Sahnefüllung: Sahne, Zucker, Invertzuckersirup, modifizierte Stärke, Aroma, Speisegelatine, Süßmolkenpulver, Speisesalz.

Nährwerte...
Auch hier gibt es leider keine Angaben. Die folgende Werte habe ich für Euch auf der Website des Herstellers in Erfahrung gebracht:

Energie: 1400 kJ / 335 kcal
Eiweiß: 6,30 g
Kohlenhydrate: 33,20 g = 2,77 BE
Fett: 19,70 g
Cholesterin: 48,00 mg
Ballaststoffe: 2,10 g
Natrium: 0,19 g

pro 100 Gramm Kuchen

Inhalt...
-6 Stücke
-350 Gramm

Hersteller...
Conditorei Coppenrath & Wiese
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück

Infos...
-www.coppenrath-wiese.de

So viel an Informationen für alle Interessierten!


***Nun zum leckeren Bienenstich***

Genauso wie auch bei der Donauwelle, findet man in der Packung 6 Stückchen Kuchen zu jeweils 3 Stück in Folie verpackt.

Auch hier empfiehlt es sich, die Kuchenstücke gefroren aus der Packung zu nehmen da die Oberseite relativ klebrig ist sobald der Kuchen aufgetaut ist.

Ich entnehme also die Kuchenstücke und lasse sie auf einer Kuchenplatte 2,5 - 3 Stunden auftauen.

Sobald der Kuchen aufgetaut ist muss ich natürlich meine neugierige Nase mal dranhalten...es riecht lecker nach gebrannten Mandeln. Und nach Sahne und nach leckerem Kuchenteig...da möchte man sofort reinbeissen.

Aber da es sich ja um einen Geburtstagskaffee handelt muss ich mich zurückhalten. Also nehme ich mir ganz anständig eine Kuchengabel und beginne den Kuchen anzuknabbern.

Da muss ich sagen...das ist gar nicht so leicht. Die Mandeldecke ist nämlich ziemlich fest. Man muss ganz schön fest drücken. Das ist wiederum nicht so gut für die Sahnefüllung. Sie wird dadurch seitlich herausgedrückt.

Also lasse ich mir etwas einfallen. Ich nehme die Mandeldecke einfach ab und probiere sie solo...ist die lecker! Es handelt sich nämlich hier um eine Mandel-Karamell-Decke. Die Mandeln sind super knackig und honigsüss. Ist das lecker. Es erinnert mich wirklich ganz stark nach gebrannten Mandeln. Ein wirklicher Genuss!

Die Sahnefüllung ist sehr cremig und schmeckt unheimlich frisch. Ich finde, dass sie nicht sooo süss ist. Sie ist sehr dezent im Geschmack und hat einen leichten Vanilletouch. Sehr lecker kann ich da nur sagen.

Der Boden ist aus einem hellen Rührteig hergestellt. Er ist unheimlich locker. Auch er ist für meinen Geschmack genau richtig gesüsst. So wie ein ganz normaler Rührkuchen eben. Ich habe auch schon Bienenstich mit Hefeteig gegessen und finde den ganz besonders lecker. Aber dieser hier kann gut damit konkurrieren.
Zusammen mit der Sahnefüllung gegessen ist das ein echtes Geschmackserlebnis. Wenn man nun noch die Mandeldecke stückchenweise dazu isst ist der Genuss perfekt.

Ich bin wirklich angenehm überrascht von diesem Bienenstich. Bei Gelegenheit (meinem Geburtstag) werde ich ihn bestimmt wieder kaufen.


***Was kostet der Bienenstich?***

Ich habe für die Packung bei REWE 2,29 € bezahlt. Ich finde das vollkommen okay für 6 Stück Kuchen.


***Mein Fazit***

Ich empfehle Euch diesen Bienenstich wirklich. Er ist sehr lecker. Da einzige Minus ist für mich wirklich die Tatsache, dass man die Mandeldecke ganz schlecht teilen kann und deshalb die Sahnefüllung herausgedrückt wird. Geschmacklich ist aber nichts auszusetzen. Es hat allen sehr gut geschmeckt. Ich gebe dem Bienenstich deshalb 5 Sterne.


Probiert ihn einfach selbst! Ich wünsche Euch nur noch einen schönen Tag und schicke Euch viele liebe Grüsse!

Euer MaeusleXXL