Coppenrath & Wiese Cafeteria Mini-Berliner Testbericht

Vorwort:

Es ist schon eine Weile her als ich ein paar Gäste in meiner winzigen Bude hatte und die mussten ja auch versorgt werden. Da ich mich für Kuchen entschieden hatte und wir hier im Ort eher eine sehr bescheidenen Auswahl haben, beschränkte ich mich auf Produkte die man in unserem Edeka in der Tiefkühltruhe kaufen kann.

Coppenrath & Wiese Cafeteria minis 2 x 8 Mini-Berliner kamen für 1,99 Euro in mein bescheidenes Heim und da ich an dem besagten Tag gerade mal eins abbekam :o), musste ich sie mir einfach noch mal kaufen, denn dieses eine hat wirklich lecker geschmeckt und vor allem fand ich die Portionierung ideal auch für mich in meinem Singlehaushalt.

Warum ich diese kleinen Berliner in der 200 g Packung mag, könnt Ihr nun im folgenden Bericht nachlesen.



Verpackung:

Der Karton ist nett gestaltet und alle wichtige Daten sind darauf abgedruckt. Was ich an der Verpackung schätze ist nicht die Optik, denn mich interessiert eher die Ware und die ist praktisch in 2 Tüten aufgeteilt, so das sie einmal hygienisch bei mir auf den Tisch kommen und vor allem 8 Stück einzeln zu entnehmen sind und 100 g bekommt man locker vertilgt.

Man hat mehrere Möglichkeiten diese Berliner aufzutauen. Bei jeder Form... bitte immer die Folie entfernen. Bei Zimmertemperatur benötigen die Teile in etwa 30 Minuten, im Backofen bei 80 °C benötigen sie 6 – 8 Minuten und in der Mikrowelle bei 360 Watt benötigen sie 30 Sekunden, wobei man 15 Minuten Ruhezeit einberechnen muss. Ich habe sie einmal so auftauen lassen und Neugierigerweise mal im Backofen gemacht. Beides hat seine Reize, vor allem wenn man Ofenfrische Berliner mag, dann sollte man sie wirklich mal so auftauen, denn es ist auf alle Fälle etwas besonderes... warm bekommt man sie hier noch nicht mal beim Bäcker.

Weizenmehl, Himbeerkonfitüre einfach ( Pektin, 16 % Citronensäure, Wasser ), pflanzliches Öl, Zucker, Pflanzenmargarine, Hefe, Vollei, jodiertes Speisesalz, Emulgator, Aroma, Backtriebmittel, Milchzucker, Süßmolkenpulver und Gewürze sind hier enthalten. Die Gewürze sind leider nicht näher definiert, aber ich denke der Hersteller weiß was er tut und da ich sie schon gekostet habe, weiß ich das alles zusammengesetzt wirklich prima schmeckt... jedenfalls mir und Kindern auch ;o)



Aussehen:

Die Berliner sind schön Mundgerecht, aber der Zucker der auf dem Produktbild noch wunderbar auf den Berlinern sitzt zieht leider bei jeder Variante des Auftauens in den Teig ein. Mich persönlich stört es nicht, aber es sieht gerade wenn man Gäste hat, etwas bescheiden aus und ich denke hier könnte man vielleicht Zucker oder Puderzucker extra beilegen, so das man die Berliner nach dem auftauen selbst bestreuen könnte.

Der Teig ist so locker und luftig gebacken wie man es von Berlinern gewöhnt ist. Die Füllung ist für die kleinen Teile wirklich ideal.. es ist ein kleiner Klecks roter Marmelade und ich merkte erst beim kauen um was für eine Geschmacksrichtung es sich handelt. Kirsch hatte ich erwartet und Himbeere bekommen, aber mit wenigen bis keinen Körnchen drin.. es ist eher wie Gelee, aber etwas feiner.

Optisch stehen sie einem großen Berliner im nichts nach. Man saut sich nicht ein, da so ein kleiner Ball schnell im Mund verschwindet und nirgendwo die Marmelade beim essen herausquillt... bis jetzt hat das Produkt nur Pluspunkte gesammelt und im Geschmack ist das Produkt so, wie ich es von Coppenrath & Wiese erwartet habe.



Geruch + Geschmack:

Der Geruch ist eher sehr dezent. Eine leichte Süße, etwas von dem Teig und das war auch schon alles was meine Nase erkennen kann, solange man noch nicht hineingebissen hat. Hat man ihn mal halbiert, dann kann man natürlich noch die Marmelade erkennen, die zwar auch noch einen süßen Touch hat, aber sehr fruchtig, frisch und mit einer leicht säuerlichen Note daherkommt. Man kann hier nichts künstliches riechen und schmecken schon gar nicht.

Ich habe schon lange keinen Berliner mehr vom Bäcker gekauft und gegessen und das liegt zum einen daran, das der letzte den ich gekauft hatte nach ranzigem, alten Fett geschmeckt hat und auf so eine Art von Genuss kann ich wirklich verzichten. Bei diesen aus der Tiefkühltruhe muss man sich darüber keine Gedanken machen. Man mag über Massenproduktion denken wie man will.. ich bevorzuge sie immer mehr und die Kontrollen sind hier einfach stärker als bei dem ‚kleinen’ nebenan und von der Meinung bekommt mich auch keiner weg ;o)

Der Teig ist nicht fad, aber auch nicht würzig.. er ist so wie ein Teig für Berliner sein muss. Er hat genau die richtige Süße, aber auch nur an der Oberfläche und im Kern dann die feine fruchtige Note der Marmelade, die wirklich sehr lecker nach Himbeere schmeckt und wo ich sagen würde, das ich sie mir sogar auf mein Brot schmieren würde und ich bin wirklich nicht der Marmeladentyp.

Sie schmecken einfach frisch und lecker und kamen gerade bei den Kids und bei meiner Mom sehr gut an. Gerade bei meiner Mom weiß ich das sie in Sachen Berliner sehr kritisch ist und sie würde diese Sorte sogar selbst kaufen.
Warm sind sie natürlich ein Hochgenuss für mich und hier musste ich mich wirklich selbst bremsen, sonst wären 200 g auf einen Schlag weggewesen und ich hätte wahrscheinlich Magenschmerzen gehabt, aber irgendwie schmecken sie in dem Zustand wirklich wie frisch hergestellt und sie werden mir so auf alle Fälle sehr gefährlich.

Der Preis ist sicherlich etwas happig für 200 g, aber man gönnt sie sich ja nicht jeden Tag... nicht nur der Geldbeutel wird es Euch danken ... Eure Hüften garantiert auch ;o)
4 Punkte kann ich locker vergeben.. der Preis könnte etwas ansprechender sein, wobei ich sagen muss das ich in dem Bereich auch schon mal preiswertere hatten und die nicht ganz meinen Geschmack trafen, dann zahle ich lieber ein paar Cent mehr und habe was ordentliches, aber ich würde Coppenrath & Wiese auch verspeisen, wenn sie die Berliner um die Hälfte reduzieren würden ... ich glaube halt noch an den Weihnachtsmann ;o)



Gesamturteil:

Ab und an werde ich sie mir sicherlich wieder kaufen und sie auch Gästen anbieten, weil sie wirklich lecker sind, eine angenehme Größe haben und man so ein kleines, aber vielfältiges Angebot präsentieren kann. Probiert sie einfach mal. Sicherlich ist der Himbeergeschmack nicht jedermanns Fall, aber er ist wirklich sehr erfrischend und ich hatte keine Körnchen darin gefunden. Ich weiß leider nicht ob es diese Berliner noch mit einer anderen Füllung gibt, aber Vorstellbar ist es allemal.

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.