Cragganmore Single Malt Scotch Whisky Testbericht

Hier der zweite Bericht über einen Classic Malt of Scotland - diesmal der Cragganmore

Es handelt sich um die Standartabfüllung mit 12 Jahre Lagerung in re-fill-Sherryfässern (ältere Fässer in welchem schon öfters Whisky gelagert wurde).

Die Brennerei befindet sich in den Highlands in der Region Speyside, also in der klassischen schottischen Whiskyregion aus welcher viele und bekannte Malts (z.B. The Glenlived oder The Macallan) kommen. Die Brennerei wurde 1869/70 gegründet und befindet sich in Ballindalloch in einer Mulde über dem Fluss Spey. Das verwendete Quellwasser ist relativ hart. Die Brennblasen sind im oberen Bereich ungewöhnlich flach. Diese beiden Faktoren sind vermutlich für das komplexe Aroma verantwortlich. Die Brennerei gehört zu UDV Konzern wie die anderen Classic Malt auch. Auf der Verpackung (Pappschachtel) sind neben dem Produktnahmen die Brennerei und eine Eisenbahn gezeichnet. Dies kommt daher, da Cragganmore die erste Destille war, die ihr Produkt per Eisenbahn verschickt hat. Die Farbe des 12 jährigen Cragganmore ist gold bis heller Bernstein, aber hier wurde mit Zuckerkulör nachgeholfen (gem. Flaschenaufkleber). Der Alkoholgehalt liegt bei 40 % vol. Gekauft habe ich bei ebay für EUR 30,00 mit Versand. Bei meiner Stammadresse für Whisky www.thewhiskystore.de bekommt man die Flasche für 33,00 EUR.

Das war die Vorgeschichte, kommen wir nun zur Verkostung:

bei der Verkostung unterscheide ich unter zwei verschiedene Gläser

1. Das Nosing-Glas (welches auch von Michael Jackson dem Whisky-Guru verwendet wird) Form: tulpenförmig nach oben verjüngend
2. Das Riedel Sommeliers Single Malt Whisky Glas (in Zusammenarbeit mit Aberlour entstanden) Form: Kelchartig nach oben hin breiter werdend

1.1 Duft: sehr komplex, duftig leichte süße Note (Kräuter)
1.2 Geschmack: leichte blumige und kräuterartige Note, delikat
1.3 Abgang: lang

2.1 Duft: sehr leichte Sherrynote (Fino); Kräuter (vielleicht Thymian?)
2.2 Geschmack: trocken, aromatisch, blumige Note
2.3 Abgang: langer Abgang; wärmend; Eiche

Beim Cragganmore kann ich keinen Tipp geben welches das geeignetere Glas ist, da bei beiden schmeckt er hervorragend. Der Whisky ist ideal geeignet nach dem Essen und zu einer Zigarre.

Fazit: der Cragganmore ist ein überragender Whisky den man nur empfehlen kann. In Michael Jacksons´s Whisky-Guide hat er 90 von 100 Punkte erhalten (Spitzenwert), dies zeigt die Klasse dieses Malts. Jedoch sind manchmal die Urteile des Herrn etwas umstritten, aber beim Cragganmore hat er recht.

Prost denn

Euer Veterano