Daiquiri Testbericht

Bevor wir zu den fruchtigen Sorten dieser Cocktailfamilie kommen, möchte ich zunächst die Rezepte für die beiden Basisdrinks (die zwar erfrischend, aber nicht sonderlich schmackhaft sind), vorstellen.
Wie so oft, gibt es auch hier Unterschiede im Mischverhältnis, meine Lieblingsvarianten sieht aber so aus:


DAIQUIRI
- 6 cl weißer Rum
- 3 Spritzer (dashes) frisch gepresster Limettensaft oder Rose´s Lime Juice
- 1 EL Zucker
Mit crushed ice shaken und dann in ein Fancyglas (es tut aber auch ein Weinglas). Bei Verwendung von Rose´s keinen Zucker mehr hinzugeben, da dieser Lime Juice bereits gesüßt ist!

FROZEN DAIQUIRI
Zutaten wie oben, aber das ganze wird im Blender (Mixer) mit crushed ice "vereist".


Daiquiris lassen sich aber auch in interessanten Variationen mit Fruchtgeschmack mixen, wie oben bereits angedeutet: hier sind dem Geschmack keine Grenzen gesetzt.
Einfach einen normalen Daiquiri machen (nur den Rose´s bzw. frischgepressten Limettensaft weglassen), wie oben beschrieben. Aber: weniger crushed ice in den Shaker oder Blender stattdessen EL Fruchtsirup hinzugeben und ein paar frische Früchte (für einen Erdbeerdaiquiri 2 frische Erdbeeren zum Erdbeersirup) beifügen.

Meine persönliche (selbst erfundene) Lieblingsmischung sieht noch etwas anders aus:

5 cl weißer Rum
2 cl Orangensaft
1 dash Lime Juice
1 EL Mangosirup
Wie einen Frozen Daiquiri zubereiten.

Absolut fruchtig-frisch!