Donauwellen Testbericht

Donauwellen

Sonntag haben wir zum Kaffee Besuch,
also ist dann mal wieder
Kuchen backen angesagt.
Diesmal wollen wir Donauwellen machen,
das Rezept haben wir
von einer älteren Dame einmal bekommen.
Ist was für Leute die gerne Kuchen essen,
Kalorienbombe

Für 1 Backblech benötigt man
Zutaten für den Teig
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200 g Margarine
200 g Zucker
5 Eier
300 g Mehl
2 EL Kakaopulver
1 Päckchen Backpulver
2 Gläser entsteinte Sauerkirschen

Zutaten für die Creme
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1/2 l Milch
1 Päckchen Puddingpulver Vanille ohne kochen
200 g Butter
200 g Vollmilchschokolade
100 g Palmin

Zubereitung:Teig
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Die Margarine schaumig schlagen,
die Eier hinzugeben und vermengen,
Mehl,Backpulver hinzu und gut verrühren,
den Teig halbieren,
in einer Hälfte das Kakaopulver unermengen.

Auf ein gefettetes Backblech nun
den hellen Teig gleichmäßig verteilen,
darauf den dunklen Teig streichen.

Die Kirschen gut abtropfen lassen,
und über den Teig gleichmäßig verteilen.

Das Backblech,im vorgeheizten Backofen,
auf der mittleren Schiene,
bei 175 Grad 30 Minuten backen,
aus dem Herd nehmen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit,
die Milch mit dem Puddingpulver verrühren,
und beiseite stellen.
Nun die Butter in der Küchenmaschine
schaumig rühren,diese muß etwas dicklich werden,
den Pudding nach und nach untergeben,
anschließend über den Kuchen verteilen.

Palmin langsam im Wasserbad schmelzen lassen,
die Schokolade hinzugeben,
und alles miteinander verrühren,
etwas abkühlen lassen,und über den Kuchen verteilen.
Mit einem Zahnstocher oder Gabel,
Wellenförmige Linien zeichnen,
bei dem Schokoladenüberzug.

erkalten lassen und aufschneiden.

Dazu reicht man Schlagsahne,

So,nun kann der Besuch kommen.