Dr. Oetker Bratapfel Kuchen Testbericht

Ich wollte mal wieder einen leckeren Kuchen backen, hatte aber keine Lust, nach Rezept zu Backen. So schaute ich mich beim Wocheneinkauf bei den Backmischungen um.

Da fiel mir die Packung von Dr. Oetker Bratapfelkuchen auf. Lecker, Äpfel mag ich sowieso, und dann noch im Kuchen.... Hmmmm

== | ° | ° | Dr. Oetker Bratapfelkuchen | ° | ° | ==

=== Fakten ===
''' Der Hersteller '''
Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
33547 Bielefeld


''' Die Zutaten '''
Weizenmehl, Zucker, Rosinen mit Calvados (12%) [Rosinen, Wasser, Calvados (französischer Apfelbranntwein)], Weizenstärke, Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Kochsalz, Aroma, Farbstoff (Chinolingelb, Gelborange S)


''' Die Nährwerte '''
Angaben pro 100g und bei Zubereitung mit Margarine
- Energie 1025kJ (245kcal)
- Eiweiß 2,5g
- Kohlenhydrate 26g - davon 16,3g Zucker
- Fett 14,4g - davon 7,3g gesättigte Fettsäuren
- Ballaststoffe 1,4g
- Natrium 0,09g


=== Meine Eindrücke ===

''' Zur Verpackung '''
Das Bild sagt eigentlich alles - hintendrauf wie immer die Backanweisung und Tipps. Dazu der Hersteller und Nährwertangaben.


''' Der Inhalt '''
Die Packung beinhaltet eine Tüte Mehl (für den Tortenboden), 1 Tüte Belag (wird dann ne leckere Creme) und 1 Tüte Rosinen in Calvados.... Alles in allem sind es 415g.

Man muss noch 600ml Schlagsahne, 1 Ei, 50g Margarine oder Butter und 5-6 Äpfel zufügen.


''' Der Preis '''
Ich hab 2,99 EUR dafür bezahlt (ohne die restlichen Zutaten), aber für einen "schnellen" Kuchen ist das völlig okay


''' Die Zubereitung '''
Wie auf der Packung beschrieben hab ich das Mehl mit dem Ei und der weichen Margarine mit den Knethaken der Küchenmaschine verknetet. Hab dann aber mit der Hand weitergemacht, da die Margarine sich schlecht verteilte.

Als der Teig dann weich war, hab ich einen Teil davon auf dem Springformboden ausgerollt, den Rest als Rand ausgelegt.

Dann die Äpfel schälen, Kerngehäuse raus und halbieren (sodass das Loch noch vorhanden ist). Die werden auf den Tortenboden gelegt, in die Löcher kommen dann die Rosinen rein. Die haben es ganz schön in sich! Wenn man die Tüte aufmacht, kommt der pure Calvados-Geruch raus. Der ist nach dem Backen aber wieder weg. Auch die Rosinen schmecken danach nicht mehr nach Alkohol.

Den Belag rührt man mit der Schlagsahne an, 500ml sollen aufgekocht werden - den rest rührt man mit dem Pulver an. Wenn die Schlagsahne dann aufkocht, kommt das angerührte Pulver rein, dann nochmal kurz aufkochen und rauf auf die Äpfel.
Schon allein das schmeckt lecker!

Backofen auf und rein damit - nach einer Stunde, noch auskühlen lassen und dann SCHMECKEN LASSEN!


''' Der Geschmack '''
Ich und meine Familie fanden es total lecker - ist auch schon fast alle, obwohl wir nur zu viert waren ;o)

Die Äpfel sind schön weich, der Boden schön fest, aber nicht zu fest. Die Rosinen sind zwar sehr alkohollastig, wenn man sie aus der Tüte nimmt – nach dem Backen ist der Geschmack aber sehr angenehm.



=== Fazit ===
Der Kuchen hält was er verspricht - EINFACH LECKER! Geht auch recht schnell zuzubereiten. Ich werd ihn wieder mal kaufen!

Kleiner Tipp: Esst den Kuchen, wenn er noch etwas warm ist, dann schmeckts besonders lecker