Dr. Oetker Brownies Testbericht

Jedenfalls könnte man dies annehmen, wenn man nicht schon mal in Amerika Urlaub gemacht hat. Nein, aber sie kommen denen sehr nahe, wobei man dort eigentlich mehr oder weniger gute Muffins und Donuts essen kann bzw. sollte. Brownies werden dort nur gelegentlich an-geboten. Dennoch habe ich mir einmal die Backmischung zur Hand genommen, um diese Brownies zu backen. In der Tat kann man sagen, dass ich durchaus begeistert war.

Wer gerne backt, der kann natürlich auch versuchen, sich selbst einmal einem Teig zu wid-men, wer es allerdings gerne schnell und einfach hat, der sollte sich diese Backmischung von Dr. Oetker „Brownies“ gewiss mal kaufen, denn die sind nicht nur unter Kindern heiß begehrt, sondern schmecken garantiert Erwachsenen genauso gut.

Dr. Oetker bietet uns Verbrauchern mittlerweile ja schon so gut wie alles an, was man sich vorstellen kann. Wer unerwartet Besuch bekommt, oder einfach bloß sonntags mal Lust auf einen Kuchen hat, der findet im Supermarkt von Dr. Oetker nicht bloß diese Backmischung für Brownies, sondern im Amerikan Style auch noch Muffins, die mir persönlich zwar nicht so zugesagt haben, dennoch aber akzeptabel sein mögen. Auch Trendkuchen, wie die Maulwurftorte, den Pyramidenkuchen oder ganz einfach eine Backmischung für Schokoladen-, Nuss- oder Zitronenkuchen sind immer gut und vor allem bei Kindern sehr beliebt. Auf Kindergeburtstagen oder an Kindernachmittagen wird sich wohl kaum einer der kleinen Rabauken beschweren, wenn es diesen Kuchen zum Angebot gäbe.

Ich will aber nun nicht weiter über etliche Kuchen berichten, die es von Dr. Oetker bereits schon gibt, sondern vielmehr auf die wunderbare Backmischung der Brownies eingehen, die es auch von Dr. Oetker im Handel zu kaufen gibt.

Die Backmischung befindet sich in einem Karton. Da es sich um ein Produkt im „Amerikan Style“ handelt, ist der Karton natürlich auch so beschaffen. Man kann nämlich dort mit ein wenig Phantasie die Amerikanisch Flagge erkennen. Find ich eigentlich ganz witzig die Idee. Darauf abgebildet kann man dann drei Stückchen der Brownies erblicken und man hat schon mal einen kleinen Vorgeschmack auf das, was einen erwartet. Also mir gefallen sie eigentlich schon auf der Verpackung, so dass ich beim Kaufen schon glatt Lust bekommen hätte, einen zu vernaschen. Doch leider musste ich noch ein wenig warten, aber bis zu Hause war es nicht mehr lange und gebacken sind sie auch schnell, jedenfalls hieß es das bis dahin.

Die Verpackung ist insgesamt mit 456 g Inhalt gefüllt. Davon entsprechen 450 g der Backmischung und 6 g der Raspelschokolade. Mhmm, lecker. Weiterhin ist der Backmischung noch eine Backform beigefügt. Sehr praktisch, denn wo hätte ich sie sonst gebacken? Na ja, mir wäre bestimmt etwas eingefallen, doch so ist es natürlich um so besser und spart auch an Spül.

Aber alles ist damit noch nicht getan, denn Du benötigst zusätzlich noch 3 Eier, 50 ml Wasser und 100 ml Speiseöl. Daran hatte ich natürlich auch gedacht, bin ja schließlich ein schlauer Fuchs.

Bei der Zubereitung solltest Du zunächst einmal die Backform zusammenbauen. Das ist kinderleicht, wirklich und den Ofen schon mal bei Ober- und Unterhitze auf 160 Grad vorheizen. Das ist besser. Für den Teig gilt es lediglich die Backmischung mit den Eiern, dem Wasser und dem Öl zu einem glatten Teig zu verarbeiten. Dann in die Backform füllen und mit der Raspelschokolade bestreuen.
Fertig. Nun auf ein Blech in den Backofen stellen und dort für gute 40 Minuten erst mal drin lassen. Wenn der Kuchen bei der Garprobe ein positives Ergebnis hat, dann kannst Du ihn aus dem Backofen holen, aber erst noch in er Form lassen und dort abkühlen lassen. Wenn der Kuchen/Brownies dann erkaltet ist, kannst Du die Backform an den Seiten aufklappen und daraus 16 Brownies schneiden. Natürlich kannst Du auch größere Stücke daraus machen, doch ich finde die Größe, wenn man 16 draus macht, eigentlich ideal. Mit einem hat man dann zwar nicht genug, aber es sind somit ja noch genügend da.

Wenn Du mehr ein Nussfan bist, dann kannst Du diese Brownies natürlich auch ein wenig variieren und zwar kann Du für Nussbrownies einfach 100 g gehackte Walnüsse oder gehackte Pecannüsse unter den Teig rühren und schon sind aus den Schokobrownies Nussbrownies geworden.

Wenn Du nicht alles Brownies auf einmal schaffst, dann empfehle ich Dir allerdings, diese mit Alufolie zu bedecken und am besten im Kühlschrank aufzubewahren. Sie schmecken am nächsten Tag natürlich bei dieser Art Lagerung noch genauso gut, wie am Vortag.

Allgemein kann man zum Geschmack feststellend sagen, dass diese Brownies sehr schokoladig sind und mir ziemlich gut geschmeckt haben. Auch meine Freund
waren begeistert, als ich sie auf einem Bufett zum Nachtisch hinstellte. Dafür sind sie nämlich auch ok.

Die Zutaten sind auch schnell aufgezählt und zwar handelt es sich hierbei lediglich um Zucker, Weizenmehl, fettarmen Kakao (6 %), Schokolade (1 %) und Aroma sowie Kochsalz. Dann natürlich noch die Eier, Wasser und das Öl, doch die sind ja nicht in der Backmischung, sondern von Dir hinzuzufügen.

100 g Gebäck haben außerdem 382 kcal. Ja, leider ziemlich viel, da es sich um ein Schokoladengebäck handelt, und die hat nun mal bekanntlicher Weise nicht gerade wenig Kalorien. Außerdem sind noch 5,7 g Eiweiß, 54,8 g Kohlenhydrate und 15,5 g Fett in 100 g wiederzufinden.

Alles in allem ist es aber eine gute Alternative und eine sehr beliebte Sache. Sie sehen nämlich zudem noch lecker aus. Sie sind braun und saftig und oben drauf die Schokoraspeln geben denen dann noch den letzen Pfiff.

Fazit:
~~~~~~~
Eine tolle Idee von Dr. Oetker. Sie sind wirklich im Nu zubereitet ohne viel Arbeit und schmecken sowohl groß, als auch kleinen Würmchen. Also, nichts wie ran.