Dr. Oetker Brownies Testbericht

Süss, klebrig, braun und doch so lecker? Was kann das nur sein...genau ein Brownie. Wie, Du hast noch nie einen gegessen? Na dann habe ich da eine sehr gute Empfehlung für Dich.

Verpackung
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Meine Brownies stammen aus einer Fertigpackung aus dem Hause Dr. Oetker. Umverpackt sind die Zutaten mit einer Pappschachtel, auf der die leckeren Brownies durch ein Bild Dir schmackhaft gemacht werden sollen. Desweiteren siehst Du die Nationalfarben der USA (Stars and Stripes) und die Angaben zum Hersteller und die genaue Produktbezeichnung.
Auf der Rückseite findest Du genaue Mengenangaben zum Produkt, die Anleitung zum Backen. Die Zutaten und die Nähwertangaben befinden sich an den Seitenteilen der Umverpackung.
Nachdem die Packung geöffnet ist, fallen einem 3 verschiedene Dinge in die Hände. Zum einem die Backmischung, Schokostreusel zum Garnieren und eine Backform.

Zubereitung
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Die Backmischung wiegt 450 g und ihr müssen noch 3 Eier, 50 ml Wasser und 100 ml Öl zugefügt werden. Das Ganze wird dann mit einem Schneebesen gut verrührt und kann dann in die dafür vorgesehene Backform gegeben werden. Die Backform müsst Ihr selber zusammenbasteln, doch auch hier hat der Hersteller an uns gedacht und eine Bastelanleitung auf dem Boden der Backform drucken lassen. Diese ist leicht verständlich. Das Ganze wird nun noch mit den Schokostreuseln bestreut und kommt ca. 40 Minuten bei 160°C (Umluft) in den Ofen.
Hier habe ich die Erfahrung machen müssen, das man lieber schon nach ca. 30 Minuten nach dem Brownie gucken sollte, denn ansonsten wird er zu hart und zu dunkel.

Nachdem der Brownie von Euch als fertig beurteilt wurde, nehmt Ihr ihn aus dem Ofen raus und lasst ihn in der Backform abkühlen. Nach dem Abkühlen wird der Brownie in 16 kleiner Brownies geschnitten und kann serviert werden.

Geruch
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Ich könnte da sofort reinbeissen. Ich habe gestern Abend einen Brownie gemacht, der eigentlich für meinen Vater zum Geburtstag sein sollte, doch schon als er im Ofen war, hatte ich Gelüste ihn zu essen. Der Geruch ist einfach himmlisch. Es riecht im Grunde nach frischem Schokoladenkuchen, aber doch anders. Frisch, schokoladig, etwas nach Kuchen. Ein wirklich köstlicher Geruch, den man anders leider nicht beschreiben kann. Da ich dem gestrigen Brownies nicht widerstehen konnte,, backt schon der nächste im Ofen vorsichhin, damit mein Vater heute auch in den Genuss kommen kann. Ich muss sagen, der geruch wird in der Wohnung immer stärker und ich könnte den schonwieder anessen.

Geschmack
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Süss, klebrig und doch richtig gut. Der Brownie schmeckt nach Schokolade in Kuchenform, die etwas klebrig geworden ist. Sehr süss, ja das gebe ich gern zu und daher kann man beim besten Willen nicht sehr viel davon essen.
Am besten kann man den Geschmack eines Brownies beschreiben in dem man sich einen Schokoladenkuchenteig vorstellt, der noch nicht gebacken wurde und dadurch noch klebrig ist. Er schmeckt noch nicht ganz nach Kuchen, aber einen ungefähren Geschmack schon erahnen kann.

Zutaten/Nährwerte
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Was mich bei den Zutaten sehr verwundert hat, ist das kein extra Zucker zugefügt wurde. Lediglich Weizenmehl, fettarmer Kakao (6%), Schokolade (1%), Aroma und Kochsalz findet man als Zutaten wieder. Die Süsse, wird es einzig und alleine aus der Schokolade ziehen, denn reiner Kakao ist bitter und bringt nur die Färbung in Kuchen rein. Geschmacklich hat er zwar auch seinen Anteil, aber die Süsse bringt die Schokolade.

Bei den Nährwerten, wenn man Diät machen müsste, sollte man lieber nicht genau hinsehen. Da ich diese aber nun hier für Euch niederschreibe, habe ich eben einen kleinen Schwächeanfall bekommen und weiss nun in etwas wie viele Kalorien ich gestern Abend noch zu mir genommen habe.
100g enthalten 382 Kalorien, 54,8 g Kohlenhydrate und 15,5 g Fett. Wenn sich die Kalorienzahl lediglich auf den Kohlenhydrategehalt zurückführen liesse, wären die Angaben nicht so schlimm, doch leider enthält das Produkt 15,5 g Fett, das für den alltäglichen Genuss wirklich zu viel ist.

Hersteller
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Hergestellt wird das Produkt von Dr. Oetker, diese Firma hat Ihrem Sitzt in Bielefeld. Die genaue Adresse lautet: Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, 33547 Bielefeld.
Dr. Oetker ist auch im Internet vertreten, hierfür müsst Ihr die Seite: www.oetker.de aufrufen. Dort findet Ihr auch weitere Tipps und Tricks für die Produkte von Dr. Oetker.

Fazit
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Ich habe für eine Packung Euro 1,78 bei Spar bezahlt und heute Morgen Euro 2,04 bei Intermarché. Hier sind schon leichte Preisschwankungen zu sehen. Doch für diesen Genuss nehme ich die paar Cent gern in Kauf. Selberbacken wäre mir dann doch zu aufwendig und ob die was werden steht dann auch in den Sternen. Der Geschmack hat mich vom ersten Bissen überzeugt und selbst meinen ach so kritischen Mann konnte ich mit den Brownies von Dr. Oetker überzeugen. Obwohl das Ganze sehr süss und klebrig ist, wirkt es auf mich nicht schlecht, denn Brownies gehören so. Wenn einer von Euch schon mal in den USA gewesen ist, weiss wovon ich spreche. Dort sind sie noch süsser, als diese hier aus der Packung.

Ich würde Euch empfehlen, sie einfach mal zu testen, sei es für einen Kindergeburtstag oder für eine eigene Party. Sie werden bestimmt gut ankommen. Gut dekoriert sind sie dazu auf jedem Tisch eine Pracht. Gespieckt mit kleinen amerikanischen Flaggen, kommt bei mir das USA-Feeling gleich wieder ans Tageslicht.

Falls Ihr eine kleine Abwandlung vornehmen wollt, so könnt Ihr dies auch tun. Mischt einfach gehackte Walnusskerne unter den Teig. Natürlich könnt Ihr hier auch andere Nüsse verwenden. So habe ich sie in den USA kennen und lieben gelernt. Nussbrownies. Schmecken mindestens genauso gut wie die ohne Nüsse, haben aber dann noch mehr Kalorien.

Ich wünsche Euch beim probieren viel Spass und einen Guten Hunger, anders werdet Ihr nicht wissen von was ich reden.

Falls ich etwas vergessen haben sollte, dann macht mich bitte darauf aufmerksam und ich setze es gern nach.