Dr. Oetker Culinaria Greek Style Testbericht

Seit einiger Zeit geistert eine neue PIZZA-KOLLEKTION durch die Tiefkühltruhen: CULINARIA von Dr. Oetker.
Als kritischer Verbraucher musste ich da mal zuschlagen und so erwarb ich kürzlich das Modell „Greek Style“.


WAS IST CULINARIA?

Dr. Oetker möchte uns zu einer kulinarischen Reise rund um die Welt einladen und bietet dazu die Hilfe von 5 neuen Pizza-Sorten an:
• Chinese Style
• Indian Style
• American Style
• Mexican Style und meinen Kandidaten
• Greek Style

Ausgesuchte und typische Zutaten würden mir quasi den Ausflug in eine neue kulinarische Welt eröffnen.

Please keep your pizza ready....


AUSSEN

Greek Style, das heißt übersetzt: Gyros auf der Pizza. Und das sieht auf der Packung sehr lecker aus, besser als an jedem Imbiss. Daneben sehe ich reichliche rote Zwiebeln, Gemüse und Käse. Wie so oft bei Oetker : appetitanregend.
Die Pizza ist wie immer in eine Plastikfolie eingeschweißt und bringt leider nicht ihr eigenes Backpapier mit.


INNEN

Zunächst erfolgt die Untersuchung am noch tiefgefrorenen Objekt:
JA, alles da: Zucchiniwürfel, Paprika, schwarze Oliven, rote Zwiebelringe, Käse und GYROS.
Das sah aber etwas anders aus als auf dem Photo.
Die Stücke waren recht groß und wirkten mehr wie MAGGI-Fix-Pfannengyros, als frisch vom Drehspieß. Dennoch, sehr ordentlicher Eindruck.


ZUBEREITUNG

Ofen immer vorheizen(in meinem Fall: 190 ° bei Umluft) und dann für 10-11 Minuten hinein ins Vergnügen.
Nach 11 Minuten erster Test, ob der Teigfladen auch durchgegart ist. Ergebnis : perfekt.


DIE PIZZA

Der Geruch ist immer das erste, was aus dem Ofen kommt und der war schon ausgesprochen lecker.
Und da lag die oetkersche Variante der Pitta schon auf dem Teller:
Das Gyros sah nicht sehr knusprig aus und wirkte staubtrocken, aber alles andere machte einen tadellosen Eindruck.
Satt der üblichen Tomatensauce befindet sich auf dieser Pizza eine Schicht Creme fraiche, was dem ganzen eine leicht, aber angenehm säuerliche Note gibt.
Das Gemüse blieb im Ofen knackig und aromatisch, selbst die schwarzen Oliven waren sehr lecker, aber nun der erste Bissen Gyros:
SURPRISE, SURPRISE !
Das ist ja gar nicht trocken!! Das Fleisch war zart und sehr lecker gewürzt und es hatte eine gute Qualität(kein Fett oder sonstiges unerwünschtes Zubehör).
Leider ist 38 g Gyros nicht wirklich viel, aber in Kombination mit viel Gemüse und Käse ist es ok.
Bleibt noch der Boden zu bewerten:
Luftig lecker, nicht trocken, einfach ein richtig guter Pizzaboden, fast in „Ofenfrischequalität“.

Die Würzung der Pizza ist mir sehr positiv aufgefallen: eine ausgewogene Kombination zwischen „typisch griechisch“ und „Pizzageschmack“.
Ein Hauch Knoblauch lag über der ganzen Sache, aber der war erträglich.


FACTS

Die Zutatenliste weist 2 Zutaten aus, die ich erwähnenswert finde: Apfelessig und Reisflockengrieß-keine Ahnung, was das bei ner Pizza verloren hat.

Die PIZZA wiegt 340g und hat 38g Fleischeinwaage.

WIE IMMER(groll) gibt es keine Nährwertangaben bei Oetker.

Preis: ca. € 2.89


FAZIT

Da war ich ja positiv überrascht. Greek Style ist eine leckere Alternative zu den üblichen Pizzas, gut gewürzt und gut belegt. Besonders lobenswert ist die Gemüsequalität.
Die Pizza sättigt gut und wer gern Gyros isst, sollte diesem Modell ruhig mal eine Chance geben.

Guten Appetit!


© Imbolc, 1.4.2002