Dr. Oetker Die Ofenfrische Speciale Testbericht

Nur wenn ich es echt eilig habe, keine Zeit zum Kochen und so, kaufe ich mal Fertiggerichte. Aber es kommt auch vor, dass ich null Bock zum Kochen habe. Am Wochenende oft. Dann kaufe ich schon mal eine Fertigpizza. Tja, und so haben wir uns nach und nach durchgefuttert.

Das ist sie nun:
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Dr. Oetker Die Ofenfrische Pizza Speziale servierte ich im Schnellgang und dafür zahlte ich 1,99 Euro. Ich bekam eine Pizza mit 405g (krumme Zahl!).

Speziale heisst wohl, sie wurde mit Salami, Champignons und Schinken belegt. Klar, unten kommt erst mal die Tomatensoße drauf und als Abschluss muss der Käse herhalten.


Und das ist so alles noch drin:
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Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, Wasser, Mozzarella, Käse, Salami, Champignons, Kochschinken, Edamer, Hefe, Zucker, pflanzliches Öl, Oregano, Paprika, Geschmacksverstärker.


Also, da hätten wir erst mal den Karton. Quadratisch, flach, bunt bedruckt, mit einer Pizza Speziale drauf, so guckt er mich an. Alle Infos stehen ringsherum auf der Schachtel. In dem Pappkarton findet man die Pizza. Nicht nackt, nee sie wurde in klare Folie eingeschweisst. Durch die kann ich schon die Pizza sehen und so tiefgefroren macht sie nicht viel her. Ganz schön blass sieht sie aus. Die Folie muss ich immer mit einer Schere aufschneiden. So einfach abreissen, geht nicht.

Ist sie runter, reicht ein Blick, der sagt, hier finden wir eine gut belegte Pizza vor (nicht so wie bei Muttern) aber immerhin ganz okay. Der runde Teig ist sehr hell und alles zusammen ergibt einen würzigen, Teig-, Wurst-, Käse- Duft.

Das Backen ist superleicht. Ich heize den Backofen auf 200° vor und lege die Pizza auf ein Backblech mit Backpapier. Das Ofenrost geht auch, dann lege ich aber auch immer Backpapier drunter, weil es sonst krümelt oder Fett in den Ofen läuft und ich muss mir ja nicht noch unnötiges Putzen aufhalsen.

Die Pizza braucht zwischen 15 und 20 Minuten. Die ersten Minuten der Backzeit gehe ich noch raus aus der Küche, aber dann behalte ich das Teil doch lieber im Auge. Zu schnell wird der Teig braun und dann ist er zu hart. Das mögen wir nicht. Meistens werde ich durch die ersten Pizzadüfte wieder in die Küche gelockt. Wenn ich sicher bin, dass die Pizza die gewünschte Bräune hat, hole ich sie raus, mit zwei Küchenhebern.

Was ich sehe erfreut mich. Der reichliche Käse ist gut verlaufen und er ist nicht braun geworden. Klar, er zieht hinterher beim Essen schon mal Käsefäden. Die vornehme Blässe von Salami und Schinken von vorher ist einer appetitlicheren Färbung gewichen. Die Salami liegt gut gerötet und etwas fettig auf dem Teig, der Schinken mit seiner hellrosa Farbe passt sich an und die Champignos, die etwas spärlich vertreten sind, für meinen Geschmack, lockern das alles gut auf. Sie sind auch nicht matschig oder so. Sie haben ein gutes Aroma, genau wie Salami und Schinken. Da kann ich nicht klagen. Der Pizzateig ist bei meiner Backzeit von innen super weich geblieben, nur der Rand und das was man sehen kann, ist knusprig.

Also wirklich, die Pizza Speziale war echt lecker. Gut, nicht so wie „meine eigne“ aber man kann sie durchaus mal essen. Und der Preis ist ja nicht sehr hoch. Für 1,99 Euro kriegte ich sie. Ich glaube sie ist sonst etwas teurer. Aber das kann ja nicht die Welt sein. Deshalb: Probieren!


Hopsten