Dr. Oetker Die Ofenfrische Vierkäse Testbericht

In unserer heutigen Zeit nehmen ja Fertiggerichte eine immer größere Stellung im Food Bereich ein, schließlich fehlt nicht wenigen Berufstätigen die Lust bzw. die Zeit sich abends noch etwas Aufwendiges zu kochen und gerade die Tiefkühlpizza dürfte dabei in den Top Ten des \"schnellen Essens\" ihren Platz haben.



Der Unterschied zu den sonstigen Pizzen ist hier in erster Linie der, das die Pizza eben nicht vorgebacken ist, sondern direkt nach der Herstellung (fertig belegt) tiefgefroren und die Pizza dann sozusagen direkt aus erster Hand, sprich dem Konsumenten, aufgebacken wird. Wohl auch deshalb hat diese Pizza einen etwas frischeren Geschmack wie andere, denke mal, daß ich das doch recht gut beurteilen kann, nachdem ich als damals 9jähriger Knirps meine erste Pizza aus der Tiefkühltruhe gegessen habe;-).



Verpackung
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Nun wie wohl so gut wie jede Pizza ist auch diese in einem Karton verpackt, deren Inhalt (Füllgewicht) 395g beträgt. Auf der Vorderseite überragt ein Foto der leckergebackenen Pizza den Karton, zusätzlich noch der Hinweis, das die Pizza mit Backpapier geliefert wird.
Auf der Rückseite wird dann noch auf die Qualitätsgarantie hingewiesen, die Zutaten sind aufgeführt, die Haltbarkeitsdaten sind angegeben und ein weiteres Foto von der Pizza im noch rohen Zustand ist zu sehen. Die leere Verpackung kann übrigens problemlos über jeden Altpapiercontainer entsorgt werden.



Zutaten
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Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten (19%), Wasser, schnittfester Mozarella Käse (7, 74%), Edamer Käse (7, 9%), Magermilchjoghurt, Gorgonzola Weichkäse (2, 29%), Hefe, Schlagsahne, z.T. gehärtetes pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Backmittel (Emulgatoren, Milchsäurereste von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Lecithine, Säureemulgator Monocalciumphosphat, pflanzliches Öl, Zucker, Backpulver (Backmittel Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Basilikum, modifizierte Stärke, Weizenmehl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Farbstoff (Beta Carotin), Aroma



Geruch, Geschmack
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Ein sehr feiner Duft durchdringt meine kleine Küche, man riecht sofort den gebackenen Käse, wobei ich auch eine sehr angenehme Würze riechen kann. Die Pizza selber ist dann sehr locker aufgebacken, auch wenn mir der Teig jetzt ein wenig zäh vorkommt, leider klebt dieser auch etwas am Backpapier, schon mal Minuspunkte! Unter der Käseschicht verbirgt sich eine etwas dünne, aber trotzdem recht würzige und leckere Tomatensauce. Beim Käse selber muß ich ehrlich sagen, das ich da keinen großen Unterschied rausschmecken kann, sprich dies ist das und der Käse, auch wenn es insgesamt sehr lecker schmeckte, was sich da gerade in meinem Mund befand.
Ein paar Worte noch schnell zu den Backzeiten, der Ofen sollte vorgeheizt sein, bei Ober- und Unterhitze (240°) beträgt diese 12- 14 Minuten, bei Heißluft (220°) ca. 9- 11 Minuten, ebenso im Gasherd auf Stufe 4-5.



Hersteller, Preis
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Hergestellt wird diese Pizza von der Dr.Oetker Nahrungsmittel KG in 33547 Bielefeld, wie immer mehr Infos zu den Produkten auf http://www.oetker.de, wo es auch z.B. noch einige Rezepte und einen Backclub etc. gibt.
Für die Pizza selber habe ich 2,09 Euro bezahlt, na ja, ist okay für ein Markenprodukt dieser Sorte.



_____Mein Fazit_____

Tja, war das denn nur alles Käse oder was? Um es mal so zu sagen, die Pizza selber ist äußerst mächtig, sprich sättigend, die Sauce wie schon oben erwähnt sehr lecker, aber die Käsesorten schmeckt man eben nicht im Einzelnen heraus, ausserdem halt ein klebriger und leicht zäher Teig und hinzu nicht gerade billig, also schon einige Punkteabzüge, ob ich sie wieder kaufen werde, jedenfalls in der Sorte wage ich momentan dann doch eher zu bezweifeln.


Ich bedanke mich für`s Lesen, viele Grüße

Matthias (\"Peter\")