Dr. Oetker Fruchtpudding Erdbeer Testbericht

Pudding essen bei uns zu Hause eigentlich alle sehr gern und ich probiere auch gern mal neue Sorten aus, so auch den Erdbeere-Pudding von Dr.Oetker.

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Zubereitung:
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Einen Pudding zu kochen ist im allgemeinen kinderleicht, und auch bei diesem Pudding ist das mit der Zubereitung nicht anders. Für eine Tüte Puddingpulver benötigt man ½ Liter Milch und ca.3 EL Zucker. Eine kleine Menge Milch, ca. 6EL, gibt man zusammen mit dem Zucker in ein geeignetes Gefäß und rührt darin das Puddingpulver an. Die restliche Milch wird zum Kochen gebracht. Dann nimmt den Topf von der Kochstelle und gibt unter Rühren das Puddingpulver hinzu. Anschließend sollte das Ganze noch mal kurz aufkochen, und schon ist der Pudding fertig.

Ich verwende diesen Pudding auch sehr gern für die Zubereitung von Erdbeertorte. Hier verwende ich dann statt dem üblichen Tortenguss den Erdbeere- Pudding. Die Zubereitung erfolgt wie oben beschrieben, allerdings wird anstelle von Milch Wasser genommen.

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Geschmack:
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Am Besten schmeckt uns der Pudding warm. Allerdings darf man von der Bezeichnung Erdbeere nicht zuviel Fruchtgenuss erwarten. Denn wirklich nach Erdbeere schmeckt der Pudding meiner Meinung nach. Wie so oft sind es auch hier wieder die künstlichen Aromastoffe die etwas Geschmack verleihen. Aber trotzdem ist der Pudding geschmacklich nicht schlecht. Er schmeckt leicht sahnig. Der Vorteil bei selbst zubereiteten Pudding ist, dass man Grad der Süße seinen eigenen Vorlieben anpassen kann finde ich, denn zu süß mag ich Pudding generell nicht. Ich persönlich mag diesen Pudding mit Milch gekocht nicht so besonders gern, meine Tochter hingegen hat diesen Erdbeere-Pudding schon seit längerer Zeit zu ihren Lieblings-Pudding auserkoren.

Bei Torten allerdings schmeckt mir der Pudding sehr gut, viel besser als Tortenguss oder Gelatine. Da er mit Wasser bzw. mit Fruchtsaft zubereitet wird (bei gekochten Erdbeeren) schmeckt er sehr fruchtig. Bedenken sollte man aber das der Pudding als Ersatz für Tortenguss oder Gelatine nicht so schön durchsichtig ist und die Früchte daher etwas verschwinden, die Optik ist also nicht ganz so gut. Aber die Festigkeit ist optimal, man kann die Torte gut schneiden es läuft nichts vom Pudding weg, er ist absolut schnittfest.

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Preis:
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Erhältlich ist dieser Pudding in einem 3er Pack zum Pries von ca. 60 Cent. Ich denke das ist ein akzeptabler Preis.

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Fazit:
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Ob man diesen Pudding, zubereitet mit Milch, als Dessert mag kommt wohl auf den persönlichen Geschmack an. Aber für Torten verwende ich ihn wie gesagt sehr gern, denn hier ist der Geschmack sehr gut und vor allem schön fruchtig. Aber bei einem Preis von ca 0,60 Euro kann man es wohl riskieren mal einen Test zu machen. Ich vergebe jedenfalls eine Kaufempfehlung, einen Punkt ziehe ich ab, da ich den Pudding in der normalen Zubereitung mit Milch als zu künstlich im Geschmack empfinde.