Dr. Oetker Joghurt Ecken Testbericht

Tja, meine Mum hatte die Grippe also musste ich mit Daddy einkaufen
gehen. Was natürlich ziemlich teuer werden kann *g*.
Als wir an dem Backregal vorbei kamen, kam mir der Gedanke mal wieder
einen schönen Kuchen zu backen. Am besten mal was neues, die meisten
Fertigmischungen hatte ich schon ausprobiert. Da fielen mir die Dr.
Joghurt Ecken in die Hände. Die Packung sah schon sehr ansprechen aus.
Hier folgt nun mein Bericht zu den Joghurt Ecken.

****Verpackung****

Na wenn die nicht auffällt. Die Verpackung hat einen orangenen Ton mit
großer Aufschrift zu erkennen sind sozusagen fliegende Joghurt Ecke.
Das symbolisiert wohl die Leichitgkeit und daher gute Bekömmlichkeit,.
immerhin wird ja auch magerer Joghurt verwendet.
Ich denke , die Firma erreicht mit der Verpackung auf jede Fall
Aufmerksamkeit, jedenfalls für wache Augen *g* Na ja, oder hungrige.

****Zubereitung*****

Erstmal sollte man noch ein paar Dinge vorher gekauft haben:
- 2 Eier
- Margarine, man braucht ca 75g
- 150 g Joghurt (mild / 3,5% Fett)

Na, dann kann es ja los gehen. Zunächst mischen wir die Backmischung
zusammen mit den Eier, der Margarine und dem Yoghurt in eine Schüssel.
Der Teig wird solange gerührt bis er weich und geschmeidig ist. Also,
mit dem Elektro- Rührgerät ungefähr 2 – 3 Minuten. Dann bastelt man
erst mal die Form, die in der Verpackung mit dabei ist. Keine Angst man
muss kein Hobby-Bastler sein, um die Form aus Pappe richtig
hinzubiegen, außerdem ist eine Beschreibung auf der Rückseite
angebracht. Ich finde es sehr praktisch das die Form in der Verpackung
enthalten ist. Denn wer hat alle Formen fürs Backen zu Hause? Außerdem
lässt sich die Pappe leicht umknicken, nach dem Backen. Das ist doch
perfekt.
Nun wieder zurück zur Zubereitung. Man gießt den Teig in die Form,
währenddessen man den Ofen schon auf ca. 160°C vorgeheizt hat. Dann
lässt man den Kuchen ungefair 35 Minuten im Backofen.
Danach braucht man ihn nur auskühlen lassen, am besten dazu die
Seitenklappen umknicken, dann geht es schneller.
Nach der Abkühlung rührt man die Glasur an, in dem man nach und nach 3
Teelöffel Wasser dazu gibt und solange rührt bis die Glasur gut breiig
ist. Man nimmt einen Löffel oder Messer und bestreicht nun den Kuchen.
Die Glasur braucht nicht sehr lange um hart zu werden und dann kann man
alles schon servieren, in dem man 16 Stückchen schneidet ( ist auf der
Verpackung bezeichnet. Man kann natürlich auch 4 riesen Stücke oder so
schneiden. Na dann, guten Appetit.

Schwierigkeitsgrad :

Na ja, wie man schon an der Beschreibung erkennt, ist das Rezept
kinderleicht, aber sind das nicht alle Backmischungen? Sehr zu
empfehlen für Back-Anfänger, aber auch für diejenigen, die zu faul sind
einen richtigen Kuchen zu backen.

Aufwand/ Zeitaufwand:

Auch der ist sehr gering. Wie man sieht braucht man nur den Teig rühren
und die Glasur auf den Kuchen streichen. Daher sind die Joghurt Ecken
nun wirklich schnell zu machen. Das beste ist natürlich auch, dass man
vorher nicht viel dafür einkaufen braucht, das meiste hat man ja e im
Kühlschrank stehen.

Geeignet für?

Also, am besten finde ich passt der Kuchen zum Kindergeburtstag. Mit
ein bißchen Verzierung, ist das der beste Kuchen überhaupt. Besonders
dann wenn die gestresste Mutter keine Zeit für einen richtigen
Obstkuchen oder eine Torte hat.
Doch die Ecken gehören nicht nur zu Geburtstag. Wir essen ihn gerne mal
so zwischendurch, besonders wenn mich mal wieder die Backlust packt,
aber ich dennoch nicht viel Lust habe einen aufwendigen Kuchen zu
backen. Ja, ja ich bin faul *g*

Verbesserungs-Tips:

Wie ich vorhin schon sagte kann man ihn ein bißchen Verzieren. Mit
Smarties oder Mandeln vielleicht. Aber ich mag es am liebsten mit Obst.
Man kauft z.B. Bananen oder Erdbeeren, schneidet sie in dünne Scheiben
und legt sie auf den Kuchen. Erst dann kommt die Glasur drauf. Wenn man
will kann man unter die Früchte noch Pudding schmieren. Ist auch ganz
lecker. Aber wie gesagt, das sind nur Verbesserungs -Tips. Der Kuchen
schmeckt auch alleine gut.

****Aussehen/ Geruch****

Na wie soll ein Kuchen schon aussehen? Lecker natürlich. Die Glasur ist
weiß und die Ecken sind bräunlich. Sie riechen sehr gut, halt nach
frisch gebackenem Teig. Aber nicht so penetrant wie manche andere Arte,
wo die ganze Bude dann nach stinkt. Wenn man Hunger hat ist das ja
toll, aber wenn man voll gegessen ist, kann das ganz schön nerven.

*****Geschmack*****

Nun endlich zum wichtigstem Aspekt. Also, der Teig der Ecken schmeckt
süß, aber nicht zu süß. Allein der Rührteig vor dem Backen war
köstlich. Er schmeckt leicht nach Joghurt , was ich sehr angenehm
empfand. Das einzige was mich ein bissel gestört hat, dass er etwas zu
trocken war. Man könnte ihn etwas weicher backen. Pudding wäre da also
nicht schlecht. Die Glasur ist natürlich zuckersüß und man wird
wirklich süchtig. Findet ihr nicht auch, dass die Glasur das Beste am
Kuchen ist?
Der Kuchen liegt auf keinem Fall schwer im Magen. Die Ecken sind
wirklich eine leichte Mahlzeit für zwischendurch. Klar, wird man auch
satt davon, wenn man ca. 3 Stückchen gegessen hat. *g*

****Fazit****

Die Joghurt Ecken bekommen von mir 4 Punkte. einen weniger, wegen der
Trockenheit und weil sie natürlich nicht vergleichbar sind mit
richtigem Obstkuchen oder anderen komplett selbstgemachten Gebäcken.
Dennoch würde ich sie auf jeden Fall weiter empfehlen, denn für 1.70 €
ist das ja wohl ein kleines Schnäppchen.

Hier noch mal die Daten:

Dr. Oetker Joghurt Ecken
enthalten Backmischung und Glasurpulver
Preis: 1.70€

Man braucht zusätzlich:
2 Eier, 75g Margarine und 150g Joghurt

Backzeit: 35 Minuten i einem 160°C vorgeheiztem Ofen