Dr. Oetker Johannisbeer Knusperle Kuchen Testbericht

Heute möchte ich mal wieder einen Bericht über eine Fertigbackmischung schreiben. Es hantelt sich hierbei um den Dr. Oetker Johannisbeer-Knusperle Kuchen.

Ich habe diesen aber nicht mit Johannisbeeren gemacht, da man diese ja zu dieser Jahreszeit nicht frisch bekommt. Also habe ich diesen Kuchen einfach mit Mandarienen aus der Dose gemacht.

Nun erst mal zum Kuchen selbst, er ist wirklich einfach und schnell zu machen.

In dieser Backung hat einen Gesamtinhalt von 500g, wobei diese in drei Backungen aufgeteilt sind. Diese sind
1.) 260g Mischung für den Boden
2.) 30g Karamellsoße
3.) 210g für den Belag.

Ihr benödigt zu den Kuchen nur noch
50g Butter, 375ml. gekühlte Milch, 500g Magerquark, 500g Johannisbeeren.
Ihr könnt natürlich auch andere Früchte wie Erdbeeren usw verwenden.

Das schöne an diesem Kuchen ist auch, das er nicht gebacken werden muß, sondern nur für ca 3 Stunden im Kühlschrank gestellt werden muß. So kan es schon nicht bassieren das er anbrennt(*g*).

So geht der Kuchen.
Ihr stellt einfach eine Geschlossenen Springformrand (ohne Boden) auf die Tortenplatte.
Danach last Ihr die 50g Butter auf dem Herd relassen, wenn die Butter weich ist, fügt Ihr die Karamellsoße hinzu. Dann mit der Backmischung für den Boden mischen, doch vorher 2-3 El. von der Bodenbackmischung beiseide legen.

Stellt dan den Springformrand auf die Tortenplatte, und füllt die gemischte Mischung in die Form. Mit einem El. gleichmäßig andrücken.
danach erst mal den Boden in den Kühlschrank stellen.

In der zwischenzeit die Früchte Putzen und je nach Früchten etwas zerkleinern.
So nun könnt Ihr den Belag machen, indem Ihr die Backmischung für den Belag und die gekülte Milch mit dem Mixer vermengt, und gleichzeitig den Quark Portionsweise unterrührt.
Wenn Ihr damit fertig seid , die Früchte unterheben ( etwas Früchte zum Garnieren übrig lassen).Dann die Masse auf in die Form geben und gleichmäsig verstreichen. Mit denn restlichen Früchten und den 2-3El Bodenmischung garnieren.

Wenn Ihr das gemacht habt muß der Kuchen 3 Stunden im Kühlschrank bleiben.

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Die Backmischung hat diese Zutaten:
Zucker, Vollkorn Haferflocken, Karamellzuckersirop, pflanzliches Öl, Weizenkeime, pflanzliches Fell gehärtet, Glukosesirup, Weizenmehl, Honig, Emulgator, Milcheiweis, Stärke, Kochsalz und Citronensäure Aroma.

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Ich habe diese Kuchen bei real für 2,55 Euro gekauft, und finde das dies für so einen leckeren Kuchen nicht zu Teuer ist. Denn wenn man bedenkt was man braucht wenn man alles einzeln kaufen muß.

Deshalb versucht mal diesen Kuchen er schmeckt einfach lecker, den meine Familie und auch meine Freunde sind jedes mal begeistert von diesem Kuchen.

Judge972 wünscht gutes gelingen und allen hier einen schönen Sonntag

Ps: Zum kauf dieses Kuchen hat mich das Bild auf der Verbackung, auch wenn ich ihn nicht mit Johannisbeeren sondern mit Mandarienen gemacht habe.


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