Dr. Oetker Käse Sahne Torte Testbericht

ich muss jetzt mal ein dickes lob für diese fertigbackmischung aussprechen

Der Preis war zwar nicht gerade günstig, aber wenn man den aufwand bedenkt oder was man in der konditorei dafür zahlen würde dann ist die backmischung günstig. habe 2,50 euro gezahlt für die backmischung

für den teig muss man noch butter oder magerine zufügen und drei eier. was eh jeder im haushalt hat
für de füllung braucht man 500 gramm schlagsahne, 200ml wasser und 500 gramm speisequark

zusätzlich noch eine backform, am besten eine springform

die beschreibung ist sehr leicht verständlich und der teig duftet beim rühren schon ganz lecker. das teilen des teiges ist aber eine kleine kunst da der teig ziemlich luftig und locker ist und leicht auseinander fallen kann. aber mit ein wenig geduld und geschickt geht das einwandfrei.

der fertig gebackene teig braucht etwa eine halbe stunde zum abkühlen, wenn er noch leicht wauwarm ist kann man in teilen und die oberseite in ddreiecke schneiden. während der teig noch etwas auskühlt kann man sich an die füllung ranmachen die recht schnell gemacht ist.

das pulver für die füllung (in der packung enthalten) einfach mit wasser anrühren und den quark unterheben. die sahne schlagen und ebenfalls unterheben. dann gleichmäßig auf dem kuchen verteilen, dreiecke drauf und ab in den kühlschrank.

nach etwa zwei stunden ist der kuchen fast perfekt. nun fehlt nur noch der dekorzucker obendrauf. man kann auch puderzucker verwenden wenn man mag. aber dekorzucker ist billiger da er bereits enthalten ist in der packung ;)

der kuchen duftet wie aus der konditorei und schmeckt wirklich spitze. ist schön zart und cremig. leider auch etwas fettig wegen der sahne. aber wer magerquark benutzt spart schonmal ein paar kcal.