Dr. Oetker Käsekuchen Testbericht

Alles Käse ? oder was ?

Ja wo ist denn der Käse? Es heißt doch Käse - Kuchen, und ich finde keinen Käse.

Inzwischen weiß ich das man zu Quark auch -früher jedenfalls - Frischkäse sagte, daher also Käse Kuchen.
Mann könnte doch auch Quark Kuchen sagen, nun es ist wie es ist und so hatte ich mal diesen.
Eine Fertigbackmischung von Dr. Oetker. Die sind hilfreich und gut. Da kann jeder backen!

Diese Fertigmischung ist in einem Pappkarton auf dem man schon einen herrlichen Käsekuchen erblicken kann.
Und da wollte ich es mal probieren, mal sehn was alles enthalten ist und was man noch braucht:

Also, Eier sollte man im Haus haben, Margarine dazu und Zucker, natürlich Quark kaufen und etwas Wasser.
So kann man schon beginnen:

Eine Schüssel bereitgestellt und das Pulver aus der Packung hinein geben, das ist die Backmischung für den Boden. Dazu kommt ein Ei und 50g Margarine. Dieses wir gut verrühr. Mit dem Handmixer geht es gut!
So entsteht der Teig für den Boden, den man dann in eine Form gibt.
Gut auf dem Boden ausgelegt und etwas an die Randform verteilen, geht also ganz leicht bis hier her.
Eine neue saubere Schüssel braucht man nun für den Käsekuchenbelag und diese Zubereitung ist auch ganz leicht. Im Karton ist noch ein Beutel mit einer Pulvermischung zum Zubereiten des Belages:
Also diese Mischung kommt in die Schüssel, in einer anderen macht man aus 4 Eiweißen Eischnee, dieser wird drunter gehoben wenn erst die Eigelbe und der Quark, sowie etwas Wasser = 375 ml-. Vermischt wurden. Alles nun gut verrühren und auf den Boden verteilen.
Diese Menge ist reichlich und verspricht einen guten Kuchen zu ergeben.
Fast fertig, war ja ein Kinderspiel, aber nun muss noch alles gebacken werden, Das ist dann der größte Zeitaufwand.
Im Backofen, welcher 170 g Hitze hat, wird er 70Minuten gebacken.
Nun kann man zuschauen wie er sich leicht bräunt und es fängt an gut zu duften.

Also ich kann euch sagen, diese Backmischung zu kaufen war gut, denn der Kuchen riecht wirklich sehr gut.
Das Aussehen ist auch sehr gut, na ja wie auf der Packung siehts halt nicht aus, aber der Teig ist gut geworden ,schön hell braun und der Belag ebenso, also nichts verbrannt, lecker, appetitlich schauts aus.

Wenn, der Kuchen etwas abgekühlt ist, kann man ihn aus der Form lösen und anschneiden.
Der Belag ist schön schnittfest geworden.
Und der Belag schmeckt sehr gut, eben mit Hilfe des beigefügten Beutels zum Mischung für den Belag.
Frisch und cremig ist diese Käsekuchen Masse geworden. Es schmeckt auch gar nicht nach Quark ) oder eben Käse :-), sondern leicht säuerlich, also wie eine Zitronencreme.
Sehr gut mit dem leckeren, lockeren Boden.
Ich kann euch sagen, diese Backmischung ist sehr gut und zwei Stücke ist man locker.

Probiert ich mal es lohnt sich. Und die Zubereitung ist echt leicht. Da geht nichts schief.

Dr. Oetker 33547 Bielefeld
www.dr.oetker.de.
Zutaten
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Zucker, Weizenmehl, Stärke, modifizierte Stärke,
Backpulver (Backtriebmittel Dinatriumdiphosphat
Natriumhydrogencarbonat),
Kochsalz, Säuerungsmittel und Aromen.

1,99 Euro für einen ganzen Kuchen, + Quark und Eierkosten.
Dafür bekommt man beim Bäcker heute nicht mehr viel.