Dr. Oetker Mousse Vanille Testbericht

Was man braucht
*****************************************

-Moussepulver
-250 ml Milch / oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne

-hohes Rührgefäß
-Rührgerät
-Schüsseln bzw. Dessertgläser


Zubereitung
*******************************************

Die Zubereitung geht sehr schnell und einfach.
Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 250 ml Milch oder die 200 ml Milch und 100g Schlagsahne füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt, damit es auch frischer und cremiger schmeckt.


Geruch, Aussehen und Geschmack
********************************************

Schon beim vermischen des Pulvers mit der Milch, steig mir der feine Vanillegeruch in die Nase.
Der süssliche Duft ist sehr angenehm und riecht nicht künstlich.
Auch nach dem kaltstellen, hatte mein Mousse noch den gleichen, angenehemn, süsslichen Vanilleduft.
Das Mousse sieht auf dem ersten Blick sehr cremig aus, doch nimmt man einen Löffel, kann man sehen, dass das Mousse kleine „Löcherchen“ hat und sehr locker, luftig und leicht ist.
Die Farbe des Mousses ist schwach gelblich, d.h. ein Gemisch aus wenig gelb mit viel weiß.
Das Mousse schmeckt so luftig, locker und leicht wie es aussieht und zergeht einem auf der Zunge.
Der Geschmack ist nicht zu süss und schmeckt nach Vanille.
Der Geschmack ist auch nicht künstlich, sondern angenehm und lecker, mit einem leichtem Sahnegeschmack.


Verpackung
****************************************

Das Pulver befindet sich zuerst einmal in einem silbernem Alubeutelchen, das in einer langen, dünnen Schachtel aus Pappe verpackt ist.
Der Hintergrund der Schachtel ist in beige gehalten und vorne sieht man unter dem Logo „Dr Oetker“, und dem Produktnamen „Mousse á la Vanille“, noch eine Schüssel voll mit dem Mousse, die sehr appetitlisch angerichtet ist.
Hinten findet man noch die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.


Hersteller
****************************************

Dr. August Oetker
Nahrungsmittel KG
D – 33547 Bielefeld


Preis und Inhalt
****************************************

Das Gewicht des Pulvers steht leider nicht drauf, aber es reicht für 250 ml Milch oder 200 ml Milch und 100g Schlagsahne.
Ich habe bei Hit für eine Schachtel 0,99 Euro bezahlt.


Zutaten
****************************************

Zucker
Gelatine
Pflanzliches Fett gehärtet
Milchzucker
modifizierte Stärke
Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden von
Speisefettsäuren)
Milcheiweiß
natürliches Aroma
Geliermittel (Carrageen)
Kochsalz
Farbstoff (Beta-Carotin)
Vanilleschoten


Fazit
*********************************************

Bei mir zuhause ist das Mousse ein muss.
Richtig locker und leicht, mit einem angenehm süssen Vanillegeschmack.
Auch die Zubereitung ist richtig einfach und man braucht gerade mal 5 Minütchen.
Der Preis dagegen lässt schon zu wünschen übrig.
Mit den 99 Cent schon ziemlich teuer, aber ich habe ein Vanillemousse von einer anderen Marke noch nicht gesehen, und wenn es eins gibt, dann bestimmt nicht so lecker wie dieses.
Also ein Top Dessert, das ich sehr gerne weiter empfehle!