Dr. Oetker Spaghetti Kuchen Testbericht

Vorgeschichte:
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Neulich im Supermarkt: Ich schlendere durch die Backwarenabteilung, auf der Suche nach einem Kuchen für eine Freundin zum Geburtstag. Plötzlich stehe ich vor der riesigen Auswahl an Dr. Oetker Trend-Back-Ideen. Den Maulwurfkuchen und ein paar andere kannte ich schon und da viel mein Blick auf den SPAGHETTI KUCH. Mensch, schaut der lecker aus, dachte ich und schnappte ihn mir.

Zutaten, die man noch braucht:
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· 600g tiefgekühlte Erdbeeren
· 75g weiche Margarine oder Butter
· 2 Eier (Größe M)
· 600g gekühlte Schlagsahne
· und etwas warmes und kaltes Wasser (aber da hat ja jeder zu Hause)

Inhalt der Packung:
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· 175g Backmischung für den Boden
· 105g Mischung für den Belag
· 85g Mischung für die Erdbeerfüllung und -soße
· 15g weiße Schokoladenplättchen
· 1 Spritzbeutel

Jetzt kommt die Zubereitung:
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Schritt 1
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Zuerst soll man, wenn man nach der Anleitung auf der Rückseite der Packung geht, die Erdbeerfüllung und -soße zubereiten. Dazu braucht man 175ml kaltes Wasser. Ca. 4 Esslöffel davon werden mit der Mischung für die Erdbeerfüllung in einer Schale glatt gerührt. Der Rest des Wassers wird mit den gefrorenen Erdbeeren in einem Topf zum Kochen gebracht. Dann kommt die angerührte Mischung dazu und das ganze wird noch einmal kurz aufgekocht. Hmmmm, riecht das gut!! Danach soll man die Früchte in einem Sieb gut abtropfen und erkalten lassen und die Soße dabei auffangen. Das hat bei mir aber nicht so gut funktioniert, weil die Soße doch recht zähflüssig war und deshalb schlecht durch den Sieb passte.

Schritt 2
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Jetzt kommt der Boden des Kuchens dran. Die Backmischung für den Boden, die Margarine/Butter und die Eier in eine Rührschüssel geben und zu einem Teig verrühren. Der kommt dann in eine Springform (nur der Boden gefettet) und kommt in den Backofen. Bei Ober-/Unterhitze bei etwa 170°C, bei Heißluft bei 150°C und bei Gas auf Stufe 2-3. Der Herd soll jeweils vorgeheizt sein und die Backzeit beträgt immer ca. 30 Minuten. Ich hatte meinen Boden genau 30 min im Ofen und er war genau richtig!
Nach dem Backen soll der Boden erst 10 min abkühlen, bevor man ihn aus dem Springformrand befreit. Den Springformrand sollte man dann gleich wieder abspülen, weil er dann gleich wieder gebraucht wird.

Schritt 3
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Jetzt wird der Kuchen belegt und verziert. Dafür werden die (mehr oder weniger) abgetropften Erdbeeren auf dem Boden verteilt. Dabei muss aber ein Rand von ca. 1 cm gelassen werden, damit die Erdbeeren nicht davonlaufen. :-) Dann wird die gekühlte Sahne steif geschlagen. Die Mischung für den Belag wird mit 100ml warmen Wasser gemischt und glatt gerührt. Dann muss man sofort 4 Eßlöffel der Sahne unterrühren und dann nach und nach den Rest der Sahne ebenfalls. Hat man das geschafft, füllt man etwa 1/3 der Creme, die übrigens nach Vanille schmeckt, in den Spritzbeutel. Die Übrige Creme wird gleichmäßig auf dem Boden verteilt. Jetzt schneidet man vom Spritzbeutel ein kleines Eckchen ab und malt damit die Spaghettis, die dem Kuchen den Namen verleihen, auf den Kuchen.
Jetzt kommt der Kuchen und die Erdbeersoße in den Kühlschrank.
Bevor man den Kuchen dann später serviert, wird natürlich der Springformrand entfernt und dann gibt man etwas von der Erdbeersoße in die Mitte auf den Kuchen. Darauf kommen dann noch ein paar von den weißen Schokoplättchen, und fertig ist der Spaghetti Kuchen, ein kleines Meisterwerk!

Fazit:
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Der Kuchen schmeckt einfach himmlisch!!!!!! So lecker nach Erdbeeren. Das ist vor allem im Winter toll. Auch der Boden hat einen super Geschmack und alles harmoniert sehr schön.
Allerdings ist der Kuchen etwas zeitaufwendig, ich hab ca. 2 ½ bis 3 Stunden gebraucht! Vielleicht geht es ein bisschen schneller, wenn man erst den Boden macht und wenn der dann im Ofen ist, kann man die Erdbeeren machen. Dann muss man nicht so lange warten.
Alles in allem ist die Spaghetti Kuchen Backmischung sehr zu empfehlen und bekommt von mir 4 Sterne (ein Abzug wegen der Zeit).
Viel Spaß beim Backen und Genießen,
eure Dani