Du darfst Brotaufstrich 24 % Testbericht

Heute gab es bei unserem Abendbrot etwas Neues und ziehmlich Leckeres. Da sich die Butter dem Ende zuneigte, griff ich spontan zum nächsten Margarine-ähnlichen Produkt und wunderte mich plötzlich über den überaus frischen Geschmack, bei dem Joghurtsubstanzen deutlich zu schmecken waren.

Nun will ich Euch nicht länger auf die Folter spannen...

Bei dem neuen Produkt handelt es sich um den Brotaufstrich der Firma "Du darfst".

Aussehen:
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Der Brotaufstrich ist in einer Lättaähnlichen Verpackung aufgewahrt. Dabei ist die Grundfarbe weiß, ansonsten dominieren blaue Farben, die wie Wolken auf der Kunststoffoberfläche wirken. Auf dem Deckel, den man wie bei einer handelsüblichen Margarine einfach abnimmt, wird auf rotem Hintergrund mit dem Ausruf "Neu" auf den Brotaufstrich hingewiesen. Weiterhin gibt die Verpackung durch rote Buchstaben preis, dass der Aufstrich nur 24 % Fett enthält, dagegen enthält eine "normale" Margarine 80 % (!).
Hinzu kommt, dass auf dem Deckel und an den zwei länglichen Seiten das "Du darfst"-Logo zu sehen ist.

Zum Produkt:
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Wie schon erwähnt, besitzt der Brotaufstrich 25 % Streichfett. Die Packung enthält insgesamt 250 g Inhalt. Der Brotaufstrich ist mit Jogurt angereihert, um so die Ernährung bewusster und gesünder zu gestalten. Ihr könnt dennoch das Produkt wie eine normale Streichmargarine verwenden.

100 g dieses Aufstrichs enthalten 255 kcal / 1070 kJ; 1,9 g Eiweiß; 6,2 g Kohlenhydrate und 24 g Fett.

Weiterhin tut Ihr Eurer Gesundheit viel Gutes, da 100 g bereits 112,5 % der empfohlenden Tagesmenge an Vitamin A decken. Hinzu kommt, dass es 45 % an der täglichen Vitamin D und 120 % (!) der täglichen Vitamin E Menge deckt. Das spricht doch wirklich für sich.

Der Hersteller weist aber darauf hin, dass man das Produkt nicht zum Backen verwenden kann.

Weiterhin Zutaten:
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Für die ernährungsbewussten Leser liste ich jetzt noch mal schnell alle Inhaltsstoffe auf:

Wasser, pflanzliche Öle und Fette z.T. gehärtet, Magermilchjoghurt (6 %), modifizierte Stärke, Speisegelatine, Speisesalz (0,5 %), Emulgatoren (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren und Lecithine); Aroma, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (nicht so gut...), Säuerungsmittel Milch- und Citronensäure, Vitamin (E, A und D), Farbstoff Carotin

Mein Eindruck:
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Also ich muss sagen, der Brotaufstrich riecht nicht mehr wie gewöhnlich Butter. Der Joghurtgeruch dominiert wirklich, man nimmt ihn bereits beim Öffnen der Packung wahr. Der Aufstrich selbst besitzt aber die gelblich-weiße Farbe einer Streichmargarine, das ist unverkennlich. Zum Streichen ist der Aufstrich sehr gut geeignet, da er selbst aus dem Kühlschrank genommen sehr weich und cremig ist. Beim Testen "pur" schmeckt man den Joghurt. Der Aufstrich schmilzt recht schnell im Mund und hinterlässt einen milchigen bis butterähnlichen Geschmack.

Fazit:
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Wer auf eine kalorienbewusste Ernährung achtet und zudem noch seinen Fetthaushalt kontrolliert, für den ist der Brotaufstrich von "du darfst" eine gute Alternative zur Streichmargarine, ja selbst zur Halbfettmargarine, da diese ja auch noch ca. 40 % Fett enthält.

Preis:
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ca. 0,75 EURO