Du darfst Käse-Aufschnitt Testbericht

Wenn man wie ich immer ein paar Pfunde zuviel mit sich herumträgt, dann kommt man früher oder später doch in die Versuchung, auch mal auf die Produkte von Du darfst zurück zu greifen, um ein paar Kalorien einzusparen.

Als ich letztens für meinen Käsesalat einkaufte, dachte ich mir, ich mache ihn mal etwas leichter und nahm den Käseaufschnitt von Du darfst dafür.

Was ist drin?
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In der Packung mit 150 Gramm (1,00- 1,50 EURO) findet man 3 Käsesorten: Gouda (4 Scheiben), Edamer (2 Scheiben) und Tilsitter (2 Scheiben).
Die Käse dieser Marke werden aus magerer Milch hergestellt und haben daher weniger Fett. Statt der oft üblichen 45% Fett i.Tr. findet man hier nur etwas mehr als ein drittel, nämlich 17% i.Tr.


Geschmack
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Gegenüber Du darst Produkten bin ich etwas voreingenommen. gerade wegen des reduzierten Fettanteils sind die Käse oder andere Milchprodukte, aber auch die Wurst, oft etwas trocken und fad.
Dies konnte ich hier nicht feststellen. Ich war positiv überrascht, daß der Käse in dieser Packung eigentlich vom normalen Schnittkäse kaum zu unterscheiden ist. Noch dazu wenn man keinen direkten Vergleich hat.
Der Gauda hat das typische Aroma, der Edamer überzeugt auch im Geschmack und Konsistenz. Besonders gut hat mir der Tilsitter geschmeckt, da er gegenüber manch anderem, den ich von dieser Käsesorte schon gekauft habe, doch angenehm mild ist und nicht zu extrem nussig ist.
Alle drei Käsesorten kann man an ihrem typischen Geruch durchaus noch ausmachen. Allerdings vermischt sich das Arome doch etwas in der gemeinsamen Verpackung, was sich aber nicht vermeiden läßt.

Verwendung
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Wie eingangs erwähnt nutzte ich den Käse für meinen Käsesalat, den ich in einer Light-Variante herstellte. Das Rezept habe ich hier ja auch schon vorgebracht.
Natürlich schmeckt er aber auch wunderbar auf der Semmel oder zum Brot. Auf Butter sollte man verzeichten, wenn man schon ein Lieght-Produkt zu sich nimmt. Zusammen mit einer Gurken- oder Tomatenscheibe auf dem Brot ist es ein leichter und frischer Genuß.
Nicht geignet ist der Käse wegen seines geringe Fettgehalts zum Überbacken. Er schmilzt einfach nicht so schön.
Da sollte man auf den Schmelzkäse von Du darfst zurückgreifen.


Erhältlich ist der Käse, wie die meisten Du darfst Produkte, eigentlich in jedem Supermarkt im Käaseregal.