Du darfst Käse-Aufschnitt Testbericht

 •  Vorwort:  • 

Es gibt tatsächlich Produkte von Du Darfst, die mich wirklich sehr überraschen. Hatte ich doch schon vor einiger zeit ein positives Erlebnis mit Leberwurst von Du Darfst, kommt nun auch noch Käse hinzu... schade, das mir die Joghurts und Quarks nicht gefallen und nicht schmecken.

Aber darüber möchte ich ja auch nicht schreiben, sondern über Du darfst Käse-Aufschnitt, der mich wirklich überrascht hat. Vor allem wenn man Vorurteile hat, ist es sehr schwer jemanden zu überzeugen und trotzdem hat dieses 150 g Päckchen für 1,02 Euro ( Sonderangebot bei Edeka ) es geschafft bei mir zu punkten.

Warum das so ist, werdet Ihr in meinem folgenden Bericht lesen.



 •  Verpackung:  • 

Verpackungen sind für mich wirklich ein Graus. Gerade bei Käse verfluche ich die Hersteller sehr oft. So auch bei Du darfst.
Man hat sich bei diesem Käseaufschnitt für eine Plastikverpackung entschieden die eng am Käse anliegt. Ein roter Plastikfaden am Rand soll das Öffnen erleichtern... tut es auch...leider hat man nun das ganze Paket offen und der Käse kann wunderbar austrocknen. Ich hoffe die Ironie ist keinem entgangen ;o)

Die Verpackung bekommt von mir auf alle Fälle einen Minuspunkt, da es heute Verpackungen gibt, die zum wieder verschließen sind... auch bei Käse.

Das Aussehen der Verpackung ist typisch für die Produkte von Du Darfst.... grün dominiert am oberen und unteren Rand und dazwischen ei Sichtfenster, welches zur Hälfte mit einem Teller verziert ist, auf dem wunderbarer käse liegt... schön verziert mit Tomaten und Dill...
Wo der wohl in der Packung versteckt sein mag ?

Das muss ich mir mal ansehen....



 •  Aussehen:  • 

Insgesamt 3 verschiedene Sorten sind in dieser Packung enthalten.

• Gouda

Gouda kennt sicherlich jeder von Euch.
Ein goldgelber Käse, der glatt und ohne Löcher in dieser Packung enthalten ist. 4 Scheiben um genau zu sein, die angenehm geschnitten sind und nicht wie man sie oft doppelt so dick bei anderen Herstellern vorfindet.

• Edamer

Auch hier ein glatter Käse der etwas heller in der Farbe ist wie der Gouda und leicht porig im Aussehen ist.
2 Scheiben die ebenfalls nicht zu dick sind.

• Tilsiter

Ein Käse der generell etwas Löchrig ist, allerdings sehr fein wie kleine Stecknadelköpfe und das Löchlein an Löchlein. Er erinnert mich immer ei wenig an eine Raufasertapete... sorry für den Vergleich, aber so in etwa kann man sich die Oberfläche des Tilsiters am besten Vorstellen ;o)
2 Scheiben sind enthalten.

Alle 3 Sorten gefallen mir optisch schon mal sehr gut. Allein schon wegen der Tatsache, das man oft bei 17 % igem Käse eine raue Oberfläche hat, die leicht bröselig ist und man schon beim anfassen merkt das man sich besser eine Flasche Wasser bereitstellen sollte, da das ganze eine sehr trockene Angelegenheit werden wird.
All das hat man hier nicht. Man hat wirklich das Gefühl, das man Käse in der Vollfettstufe in der Packung hat.

Aber jetzt geht es ans probieren.

 •  Geruch + Geschmack:  • 

• Gouda

Arttypisch würde ich diesen Käse nennen. Er unterscheidet sich geschmacklich nicht von einem Vollfettgouda und ist sehr zart und sehr mild.
Weder zu salzig noch Geschmacklich trocken oder bröselig auf der Zunge.

Für mich überraschend und wirklich sehr angenehm. Man kann die Scheiben einfach so aufs Brot legen ohne Butter oder Margarine und man wird nicht ersticken ;o)

• Edamer

Der Edamer ist ähnlich im Geschmack und in der Konsistenz... allerdings doch etwas trockener, aber ein 45 % iger Edamer ist das auch, daher für mich nicht von Nachteil.
Er ist etwas herber als ein Gouda, aber immer noch sehr mild und angenehm gesalzen.

Hier streiche ich dann doch lieber etwas Butter auf mein Brot, sonst wäre es schon etwas trocken... aber bröseln und stauben ist hier auch nicht drin * g *

• Tilsiter

Hier war ich wirklich überrascht. Keinerlei Unterschied zu normalem Tilsiter. Er ist kräftig und herzhaft im Geschmack und trotzdem mild.
Er riecht sogar wie Tilsiter, den ich sonst immer in der Vollfettstufe kaufe. Etwas streng und sehr aromatisch und leicht nussig.
Auch hier merkt man absolut nichts davon dass es nur ein Käse in der Dreiviertelfettstufe ist. Man kann es kaum glauben.

Alle 3 Sorten schmecken mir hervorragend.. sogar ohne Brot.
Zum überbacken würde ich ihn allerdings nicht nehmen, da die Schmelzigkeit nicht sehr hoch ist, aber Aufschnitt gehört auch auf frisches Brot oder Brötchen und nicht in den Ofen... dafür gibt es Raspelkäse ;o)



 •  Gesamturteil:  • 

Der Käse von Du Darfst ist nur empfehlen. Es lohnt sich wirklich. Weniger Fett und trotzdem voller Geschmack, den man ohne Reue genießen kann.
Schade finde ich allerdings, dass bei so einem Käseaufschnitt nicht gerade viel Auswahl enthalten ist. Meist hat man nur 3 Sorten, die hier wirklich einsame Spitze sind.

Aber die 3 Sorten hat man bei anderen Herstellern auch und daher auch kein Punktabzug. Das muss man einfach hinnehme ;o)

In diesem Sinne Eure © fledermaeuse alias PunkyLady.