Ehrmann Almighurt Stracciatella Testbericht

Update vom 27.07.03
Der Joghurt hatte meiner Frau so geschmeckt, dass Sie ihn jetzt öfter kaufte. Trotzdem muss ich diesem Joghurt jetzt einen Stern wegnehmen. Warum das?
Der gesundheitliche Wert eines Joghurts resultiert auch aus positiven Wirkung der Milchsäurebakterien auf die Magen- und Darmflora. Um eine solche Wirkung erzielen zu können, muß der Joghurt aber auch noch lebende Milchsäurebakterien enthalten. Der Ehrmann Almighurt enthält leider keine lebenden Milchsäurebakterien mehr. Deshalb muß ich leider einen Stern abziehen.
Wie ich das gemerkt habe? Ganz einfach. Da ich mir meinen Joghurt trotzdem immer noch selber mache, kam es doch wieder mal vor, dass ich meinen selbsthergestellten Joghurt vollständig verbraucht hatte und kein Teelöffelchen mehr hatte, um meinen neuen Joghurt anzurühren. Kein Problem dachte ich, was beim Nestle LC1 immer klappt, muß auch beim Ehrmann Almighurt klappen. Ein Teelöffelchen vom frischmitgebrachten Almighurt meiner Frau gemopst und meinen Joghurt wie gewohnt angesetzt. Aber die Milch blieb flüssig und es bildete sich kein Joghurt. Warum das? Ganz einfach! Die Milchsäurebakterien im Almighurt sind tot und können somit die Magen- und Darmflora auch nicht positiv beeinflussen. Leider.
Und dieser Fehlschlag wahr leider kein Einzelfall. Nach dem dritten Fehlschlag muß ich nun am Montag doch wieder eine Packung LC1 holen, um meinen Joghurt wieder ansetzen zu können. Drei Mal in den letzten Wochen ein Fehlschlag kann kein Zufall sein
Ende Update.


Hallo Leute

Eigentlich machen wir unseren Joghurt zu Hause selbst, aber in der Ferne bekamen wir jetzt zum Frühstück den Almighurt von Ehrmann in der 150 g Packung.

Um es gleich vorweg zu sagen, geschmacklich gibt es an diesem Joghurt nichts auszusetzen. Hier hält die Werbung endlich einmal, was sie verspricht. Jedenfalls vom Geschmack her.

Trotzdem ist es noch kein absolutes Spitzenprodukt. Denn dazu gehört auch eine ökologische Verpackung

1. Verpackung und Produktinformation

Der 150 g Plastikbecher ist in der Entsorgung etwas problematisch. Denn auf auf der Verpackung ist nicht das Label vom grünen Punkt zu sehen. Nur ein Eindruck auf dem Boden könnte man als Zugehörigkeit zum grünen Punkt deuten. Das Label gehört mit der grünen Farbe gleich auf das Etikett oben drauf.

2. Inhalt

Der Joghurt ist mit 3,8% Fett im Milchanteil zu den Sahnejoghurts zu zählen. Positiv: Der Joghurt enthält keine Gelatine und keine Konservierungsstoffe.
Der Joghurt wird mit lebenden Bioghurt -Spezialkulturen hergestellt. Mit diesem Lebendkulturen müßte der Joghurt auch einen positiven Einfluß auf die Gesundheit haben.

Der Joghurt wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten
- mit 20% Fruchtzubereitung und Aroma und Zucker
- mit feinen Schokoraspeln (2,5% Schokolade)
- mit 20% Stracciatella-Zubereitung
- mit Mohn-Marzipan-zubereitung
- mit Bircher Müsli und Exotic Müsli mit Weizenkeimen

Großer Mangel: Für Diabetiker fehlt die Angabe der Kohlenhydrate.

3. Geschmack

Ich konnte bisher noch nicht alle Geschmacksrichtungen testen. Der Geschmack des Joghurts ist mild und sahnig. Sehr gut waren Stracciatella und verschieden Fruchtjoghurts. Der Joghurt mit dem Müsli ist echt gewöhnungsbedürftig und nicht mein Fall.

4. Aufbewahrung

Die Becher sind im Kühlschrank bei max. 8°C aufzubewahren. Positiv: Gleich auf dem Deckel ist das Verbrauchsdatum gut zu lesen.

5. Gesamturteil

Der Joghurt ist bis auf Kennzeichnungsproblemen ein essenswertes deutsches Produkt aus dem Allgäu was man getrost kaufen kann.
Kontakt zum Hersteller über www.ehrmann.de

Guten Appetit wünscht

Karl49