Ehrmann Almighurt Stracciatella Testbericht

Und zwar in mir, einem stinknormalen und damit nicht proid- äh,biotischen Joghurt,. Obwohl, was heißt hier stinknormal??? Ich bin immerhin hamses absoluter Lieblingsjoghurt!!! Diese nicht probiotischen Milchsäurebakterienkulturen, machen es mir aber gar nicht einfach, dadurch dass sie sich nämlich immer drehen wird mir immer schlecht, auch wenn man mir das gar nicht anmerkt, ich bin nämlich durch und durch Joghurtprofi. Ob diese lieben Bakterien sich jetzt rechts- oder linksrum drehen, konnte ich bisher noch nicht feststellen, weil es

a) nicht auf der Verpackung (in meinem Fall ein 500g – Pfandglas) steht, oder hat hamse es nur noch nicht gesehen und

b) mir diese kleinen Biester mir es auch nicht verraten wollen!

Dabei bin ich es doch, der ihnen erst das Leben schenkt, ohne meine wertvolle, richtige (!, gibt’s eigentlich auch falsche???) Milch aus dem Allgäu, hätten sie nämlich gar überhaupt keine Lebenschancen und ihre Kultur wäre schneller untergegangen, als sie was dagegen sagen könnten!!!

Aber diese blöden Milchsäurebakterien sind ja gar nicht „schuld“ daran, dass hamse mich so gerne mag, daran ist ja die Stracciatellazubereitung schuld, die die Milchsäurebakterien allerdings kräftig unterstützt, da hamse den Almighurt pur überhaupt nicht mag, weil der ihr nämlich viel zu sauer ist, was ja nur an der Milchsäure liegen kann, die von den Milchsäurebakterien produziert wurde....

Durch die Stracciatellazubereitung, die immerhin 20% von mir ausmacht, schmecke ich nämlich furchtbar lecker! Sie drängt das Saure in den geschmacklichen Hintergrund und lässt es nur im ganz sachte ein wenig hervorkommen, was aber perfekt in die gesamte Geschmackskomposition passt. Zu Beginn meines Genusses schmeckt man nur eins: LECKER, danach, kitzelt eines der Schokostückchen einen Zahn und verleitet eben diese dazu, es zu zerbeißen, was herrlich knackt und genauso herrlich schmeckt: nach Schokolade, und zwar nach guter Schokolade! Den Bruchteil einer Sekunde denkt man, boah, ist das süß, im nächsten Moment, kommt aber wieder der saure Almighurt mit 3,8% Fett im Milchanteil durch, so dass das ganze einfach nur zueinander passt, nicht zu süß, nicht zu sauer: einfach nur superlecker!

Und wie das mit allem ist was lecker ist: für Diätwillige bin ich wohl weniger geeignet, was aber eher an der Schokolade in mir liegt, und nicht an dem Joghurt, aber manche Sünden müssen eben sein, und ich gehöre da ganz eindeutig dazu! Und wenn man sich überlegt was die Stracciatellaalternative „Eis§ hätte, dann lieg ich kalorientechnisch echt gut im Rennen! A propos Eis, das will sie im Sommer auch noch probieren: mich einfrieren und dann als Eis „missbrauchen“. Hoffentlich wird es mir dort aber nicht zu kalt, auch wenn ich niedrige Temperaturen ja aus dem Kühlschrank gewohnt bin, aber ich habe mir sagen lassen, dass es im Eisschrank noch viiiiiieeeeeeeel kälter sein soll!

Außerdem bin ich einer der wenigen Joghurts mit Stückchen die hamse mag! Mit Fruchtjoghurt kann man sie nämlich auf und davon jagen, (es sei denn es ist Zitrone, aber das ist ein anderes Thema...) Durch die Fruchtstücke kommt sie nämlich immer in Versuchung den Joghurt noch mal wenn auch dieses Mal rückwärts zu essen, da diese einen enormen Würgereiz an ihrem Gaumen auslösen...

Diese Vermutung bzw. Befürchtung hatte sie auch bei mir, als sie das erste Mal zu mir gegriffen hat, aber meine Schokolade schmilzt ja im Mund, so dass ihr Gaumen davon so gut wie nichts mitbekommt, so dass mir die Ehre zuteil wurde, ihr neuer Lieblingsjoghurt zu werden!

Was hamse aber ein bisschen ärgert, ist die Tatsache, dass Ehrmann keine Angaben darüber macht, was in der Stracciatellazuberitung drin ist. Vom Penny gibt es nämlich auch einen Stracciatellajoghurt, auf dem das drauf steht. Ihr könnt’s euch aber bestimmt alle denken: Zucker, Fett, usw. ...

Der Ehrmann wusste schon was er tut!!!

Und was hat das jetzt alles mit der Neuentdeckung der Hockkultur in mir zu tun?

Das wissen weder hamse noch ich! Sollte es einer von euch wissen: sagt uns bescheid *ggg

Und bevor ich’s vergesse: 150 g von mir im Plastikbecher kosten 39 Cent, den Preis für die 500 g im Glas weiß hamse leider nicht mehr

Euer
Almighurt Straciatella