Ehrmann Cremighurt Stracciatella Testbericht

Gerade hat kerlimaus99 doch mit Erschrecken festgestellt, daß er Euch doch seit fast einer Woche über gar keinen Nachtisch mehr berichtet hat, gegessen hat er zwar genug davon, aber mal wieder aus Faulheit nicht geschrieben, was ich natürlich sofort nachholen muß und für die Zukunft auch Besserung gelobe, so daß Euch der Naschub an Nachtischberichten nicht mehr ausgehen soll, versprochen.

Hach, so ein Nachtisch gehört für mich halt immer dazu, sei es nun als Abschluß eines Menues, oder auch mal nach einen schnell zusammengebrutzelten Essen oder nach einem Fertiggericht oder auch mal einfach so zwischendurch als kleine Mahlzeit, wenn der sprichwörtliche \"kleine Hunger\" mal wieder vorbeischaut, Nachtisch in jeder Form, also Joghurt, Quark, Puddeling oder Ähnliches gehört einfach jeden Tag auf den Speisezettel, zumindest bei mir.

Heute geht es auch mal wieder um einen Joghurt, allerdings nicht von Onken oder Müller oder Bauer, nein, mal wieder um einen von der Ehrmann AG aus Oberschönegg, genau gesagt geht es um Ehrmann Cremighurt Stracciatella. Man bekommt ihn in einem Becher mit 150 Gramm Inhalt, der allerdings etwas niedriger ist als normal, dafür ist die Öffnung entsprechend weiter, was einerseits das Löffeln etwas erleichtert und andererseits den Becher auch stabilisiert, der so natürlich besser steht und nicht so schnell zum Umfallen neigt. Auch ist dieser Becher nicht aus Kunststoff, wie so oft üblich, sondern aus Pappe, wozu weiß ich nicht genau, denn diese ist natürlich entsprechend beschichtet, um nicht durchzuweichen, was dann wohl umwelttechnisch wieder auf das gleiche herauskommt. Verschlossen ist er natürlich wie üblich durch einen dünnen Foliendeckel. Näheres zum Design könnt Ihr ja dem Foto entnehmen, so daß sich eine weitere Beschreibung der Verpackung erübrigt. Preislich liegt er meist bei etwa 50 Cent, also etwas teurer als andere, denn bei denen bekommt man für diesen Preis schon 250 Gramm, aber irgendwas ist ja immer und es war schon immer etwas teurer einen besonderen Geschmack zu haben. Manchmal ist er aber auch im Angebot und dann etwa 10 Cent preiswerter, ich jedenfalls habe 49 Cent bezahlt, und er ist mir jeden Cent wert davon, aber natürlich schwankt der Preis auch hier ein wenig je nach Geschäft und Angebotslage.

Bevor wir uns jetzt aber näher mit dem Inhalt des Becher befassen, also dem Geruch, der Konsistenz und vor allem auch dem Geschmack des Joghurt zunächst wieder einmal der übliche Blick auf die \"inneren Werte\" bzw. \"technischen Daten\", sprich die Zutaten und Nährwerte dieser kleinen Köstlichkeit. Er besteht aus mildem Joghurt, 22 % Stracciatella-Zubereitung mit Schokoraspeln und Aromen, Sahne und Zucker und beinhaltet 7,5 % Fett im Milchanteil, also doch recht viel, aber er schmeckt doch so gut, *schnief*. Nährwerttechnisch ergeben sich für 100 Gramm dieses Joghurts 601 kJ, 3,1 Gramm Eiweiß, 17 Gramm Kohlenhydrate und 7 Gramm Fett und sie entsprechen 1,5 Broteinheiten (BE). Es ist also sicher nicht unbedingt ein Joghurt, der das Abnehmen erleichtert, aber zum Glück braucht kerlimaus99 das ja auch nicht.

Bevor man den Joghurt genießen kann, ist natürlich der dünne Foliendeckel zu entfernen, was aber in der Regel ohne Probleme und größeren Kraftaufwand sicher und einfach möglich ist. Zum Vorschein kommt ein weißlicher Joghurt mit Schokoraspeln, die allerdings nicht so zahlreich sind, wie auf der Verpackung abgebildet, sie machen ja auch nur 2,5 % des Gesamtinhaltes aus. Der Geruch ist sehr fein, etwas säuerlich, aber wirklich nur ein klein wenig und man kann deutlich die Geschmacksrichtung erkennen. Die Konsistenz ist super cremig und lässt sich durch Umrühren kaum noch steigern, aber wenn sie eh schon so ist, umso besser, was nicht zuletzt an der beinhalteten Sahne liegen dürfte.

Nun aber genug geguckt, gerochen und gerührt, an die Löffel fertig los, Futterluke auf und rein damit. Auch hier merkt man ein sehr schönes Stracciatella-Aroma und die Schokoraspeln machen sich deutlich stärker bemerkbar, als man aufgrund ihrer Anzahl hätte vermuten können. Dabei ist von der Säuerlichkeit kaum etwas zu schmecken und zum Glück ist er eigentlich auch überhaupt nicht zu süss, sondern einfach köstlich lecker schmackofatzig. Wie schon die Konsistenz beim Umrühren vermuten ließ, ist er sehr cremig, ja fast schon sahnig und einfach extrem lecker, auch wenn er etwas teurer ist und im Übermaß wohl eher pummelig macht, aber was soll´s Genuß hat eben seinen Preis und hier dann eben im doppelten Sinne.

Ich jedenfalls bin von diesem Joghurt mehr als begeistert und kaufe ihn immer wieder gerne, so daß ich ihn natürlich nur empfehlen kann und selbstverständlich auch die volle Punktzahl vergebe. Wer also wie ich auch auf Stracciatella steht und auf der Suche nach einem entsprechenden äußerst cremigen Joghurt ist, der ist hier mit Sicherheit an der richtigen Adresse und wird wahrscheinlich ebenso begeistert sein, wie ich. Also holt ihn Euch und probiert ihn selbst, denn nur so könnt Ihr Euch natürlich ein eigenes Bild machen und der Rest ist eh Geschmackssache wie bei so vielen im Leben.

In diesem Sinne, Guten Appetit.

Sollte trotz aller Ausführlichkeit etwas Wichtiges oder Wissenswertes fehlen, so schreibt es doch bitte als Hinweis oder Anregung in einem Kommentar, damit ich es bei einem eventuellen Update berücksichtigen kann, aber natürlich ist wie immer auch jeder andere Eurer hoffentlich wieder zahlreichen Kommentare herzlich willkommen.

Danke für Euer Interesse sowie das Lesen und Bewerten meines Beitrages.

Liebe Grüße und einen wunderschönen Tag

Euer genießender Gerd

© kerlimaus99 28.04.2003

Shake Hands und NICHT IN MEINEM NAMEN !!!