Eintopf Testbericht

Heute habe ich mal ein Rezept für euch für einen einfach Eintopf der sehr gut schmeckt und den man ruhig in einer größeren Portion kochen kann, da er sich sehr gut einfrieren läßt.

Zutaten:
2 Salatgurken
500 g Möhren
300 g Kartoffeln
250 g Fleischwurst
200 g saure Sahne
Brühe
1 Bund Dill


Alle Zutaten würfeln und in 30 Min gar kochen.
Dann die gewürfelte Fleischwurst und die Sahne zufügen.
Eventuell leicht mit Soßenbinder andicken.
Zum Schluß den kleingehackten Dill zufügen.

Wenn man den Eintopf einfrieren will sollte man das vor der Zugabe des Dills machen.

Wenn kein frischer Dill zu bekonmmen ist geht auch getrockneter Dill, ist aber nicht so aromatisch.

Wer Dill nicht mag kann ihn auch weglassen.

Ich serviere den Dill immer in einem extra Schälchen ( Harry und Sally lassen grüßen), dann kann sich jeder nach Geschmack bedienen.

Auch ein prima Rezept für eine Party, kann man gut vorbereiten und wieder aufwärmen.
Ich nehme immer TK Möhren vom Eismann dann brauche ich nicht so viel schnibbeln.

Die oben genannten Zutaten reichen für 4 Personen.

Guten Appetit wünscht manu63