Eintopf Testbericht

Ich liebe essen und deswegen koche ich auch leidenschaftlich gerne.Hier ein richtig leckeres Rezept.
Feuertopf scharf-süss!
Für 6 Personen:
750 g Putenfleisch
3 EL Speiseöl
2 Rote und 1 grüne Paprika
1/2 Glas Silberzwiebeln
1 Glas Pilze
1 Dose Ananasstücke mit Saft
100 ml Chilisoße
1 TL Paprika Edelsüss
2 EL Tomatenmark
125 ml Gemüsebrühe
1 Spritzer Tabasco
etwas Cayennepfeffer
Salz , Pfeffer
1 Prise Zucker
1 Becher ( 150 g ) saure Sahne

Fleisch unterm Wasser abspülen , abtropfen und in Streifem schneiden.
Öl in enem großen Topf erhitzen und das Fleisch darin anbraten
Paprika halbieren , entkernen, die weißen Scheidewände entfernen , waschen und in streifen schneiden. Paprika zum Fleisch dazugeben und etwa 10 Minuten mitschmoren.
Silberzwiebeln und die Pilze abtropfen und zu dem Fleisch geben.
Ananasstücke mit Saft , Chilisoße , Paprika , Tomatenmark und der Gemüsebrühe hinzugeben und zum Kochen bringen.
Alles etwa 15 Minuten schmoren.
Mit Tabasco und Cayennepfeffer würzen mit Salz und etwas Zucker abschmecken.
Zum Schluß die Saure Sahne unterrühren.
Fertig
Schmeckt echt total lecker. Man kann es sich ja selber so scharf machen wie man will und durch die Ananas schmeckt es etwas süsslich.
Gutes Rezept für Gebursttage oder Feiern.
So und nun lasst es euch schmecken.