Erdbeertorte Testbericht

Hallo Liebe Yopi-Mitglieder!!!!
Heute schreib ich mal wieder einen Bericht über ein Rezept. Nähmlich über einen Erdbeerkuchen! Diesen Kuchen gibt es immer zu meinem Geburtstag gibt. Der Kuchen hat eine Zubereitungszeit von 30 Minuten, wobei die Kühlzeit hier noch nicht mit einbegriffen ist. Sie hat einen Energiegehalt von 3563 Kalorien oder 14926 Kilo Joule. Außerdem sind noch vorhanden: Eiweiß 63g, Fett 225g und Kohlenhydrate 294g. Aber nun zu meinem Bericht:


Die Zutaten:
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Für den Tortenboden:

250g weiße Kuvertüre
100g Cornflakes
100g Gehobelte Mandeln


Für den Belag:

750g Erdbeeren
250ml Schlagsahne
1 Pck Sahnesteif
1 Pck Vanillin-Zucker


Zubereitung:
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Als erstes müsst ihr die Kuverüre in einem Topf mit Wasser erhitzen. Dies ist für später, also für den Tortenboden. Dies wir dann alles schön zu einer geschmeidigen Masse verrührt. Anschließend werden die Cornflakes un die Mandeln unter die Kuvertüre gegeben. 3/4 der Masse müsst ihr in eine Springform mit einem Durchmesser von 28 Zentimeter geben. Der Boden sollte mit Backpapier belegt werden. Die Masse sollte gleichmäßig in der Springform verteilt werden. Der Rest der Masse sollte in 12 Häufchen geteilt werden und auf ein seperates Backpapier gelegt werden. Beides solte kühl gestellt werden.

Für den Belag solltet ihr die Erdbeeren putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Einige der Erdbeeren solleten zum Garnieren beiseite gelegt werden. Anschließend muss der Boden aus der Springform gelöst werden. Aber Vorsicht!!! Der kann leicht zerbrechen. Natürlich solltet ihr auch das Backpapier abnehmen, weil man dies ja nicht essen kann. So nun werden die Erdbeeren auf dem Boden verteilt werden. Jetzt müsst ihr nur noch die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanilliezucker steif geschlagen werden. Nun wird die Sahne über die Erdbeeren gegeben und die zurückgelassenen Erdbeeren garnieren. Und fertig ist ein weiteres Rezept des größten Skaterhaters.


Meine Meinung und Erfahrungen:
Bei mir ist es grundsätzlich so, dass ich meine Rezepte nur weiter empfehlen kann. Wie schon gesagt, gibt es diesen Kuchen immer zu meinem Geburtstag und meine ganze Verwandtschaft freut sich jedesmal darauf den Kuchen zu essen. Ich glaube meinen Geburtstag wollen sie gar nicht feiern. Anstelle der Erdbeeren kann man natürlich auch Himbeeren und Brombeeren verwenden, aber dies ist Geschmackssache.


Über Gästebucheinträge und Kommentare freut sich euer:
Skaterhater alias Sven


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