Fackelmann Apfelausstecher Testbericht

Einen schönen leckeren Apfelkuchen, kann man ja nun wirklich kaum widerstehen. Da ich kein grosser Esser von Fertigkuchen ode4r ähnlichem bin und es bei uns in der Familie schon früher oft Apfelkuchen gab, habe ich dieses Rezept von meinem Vater übernommen. Den grössten Aufwand muss man für einen Apfelkuchen beim Entkernen aufwenden. Da es sich ja nicht um einen oder zwei Äpfel sondern schon ein paar mehr handelt, ist der zeitliche Aufwand dafür nicht zu unterschätzen. Mein Vater schält sie immer noch mit Hand aus, auch wenn er dafür länger für die Zubereitung des Kuchens benötigt. Ich habe schon seit Jahren einen Entkerner von Fackelmann. OK ich geb?s zu, in der Hinsicht bin ich einfach zu faul, aber warum auch wenn es solche nützlichen Küchengeräte gibt.


Produktbeschreibung & Funktionalität
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Der Kernausstecher ist ein etwa handgrosses Küchengerät, bei dem die Hälfte der Grösse für den rundlichen Griff draufgeht und der Rest ist für das Ausstechwerkzeug reserviert, welches aus rostfreien Edelstahl besteht. Klar, bei der Menge Saft und Wasser mit der dieses Gerät in Berührung kommt, wäre ein rosten äußerst ungünstig. Das Ausstechwerkzeug endet vorne an der Spitze in einer etwa im Durchmesser 1,5cm grossen runden Schneideform, mit der man sich durch den Apfel hindurch schneidet. Wahlweise vom Blütenansatz oder vom Stiel, was ich für günstiger empfinde, da man das ausgeschnittene Mittelstück samt Kernen so besser herausziehen kann. Die runde Schneideform hat nach außen hin ( also zum Apfel hin ) kleine Zacken, die ein leichtes Eindringen in den Apfel, oder die Birne ermöglichen ohne grossen Druck ausüben zu müssen.

Wenn man nun einige Äpfel oder Birnen entkernen möchte, sollte man als erstes für eine robuste Unterlage, am besten ein Küchenbrett sorgen. Teller etc. wären ungünstig, da sich durch die Zacken kleine Gebrauchsspuren am Teller wieder finden könnten. Dan den Apfel am besten mit dem Stil nach oben auf das Brett legen den Ausstecher in der Mitte über dem Stil aufsetzen und durch den Apfel bohren, dann braucht das herausgestochene nur noch aus dem Ausstecher entfernt werden. Je nach Geschmack und Belieben kann man dann aus dem Apfel einzelne Ringe herausschneiden oder ihn achteln und diese Stücken dann nebeneinander auf dem Kuchenteig platzieren.

Die Reinigung ist relativ einfach, aufgrund der Zacken an der Spitze sollte man aber schon etwas vorsichtig damit umgehen.


Hersteller
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Die Firma Fackelmann ist für seine nützlichen Küchenwerkzeuge und Produkte für den häuslichen Gebrauch bestens bekannt und betreibt unter der Internetadresse www.fackelmann.de auch einen Webauftritt, in dem viele Produkte vorgestellt werden und Hinweise und Tips zum Umgang mit ihnen gegeben werden. Bei Gewinnspielen gibt es auch immer ein paar Preise abzustauben. Die Seite ist zwar vom Grafischen her kein Highlight, aber ein Besuch hier lohnt sich allemal.


Adresse:

FACKELMANN
Zentrale GMBH + CO. KG
Postfach 280
D-91211 Hersbruck
Deutschland

Telefon - D (49) 09151 / 811-0
Telefax - D (49) 09151 / 811 294


Fazit
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Dieses Küchenwerkzeug kann ich nur empfehlen, da es einen langweiligen Arbeitsvorgang enorm erleichtert und das für einem Preis von jetzt etwa 2 Euro. Diese 3-4 Sekunden sind selbst für einen geübten Koch mit einem guten Messer kaum zu toppen. Er liegt wegen seiner Grösse gut in der Hand und ist einen Küchenutensil welches ich in meiner Küche nicht mehr missen möchte. Ein Küchenwerkzeug mit dem ich meine Äpfel schneller und sauberer entkernen könnte ist mir bisher noch nicht über den Weg gelaufen (für gute und neue Tips zu ähnlichen Produkten wäre ich jeder Hinsicht dankbar). Aufgrund der fehlenden Alternativen und der Zufriedenheit meinerseits mit dem Produkt kann ich eine glatte 1 vergeben, alles andere wäre gegenüber der Qualität des Produktes nicht gerechtfertigt.


Luxor ( ehem. granrubio )