Fantakuchen Testbericht

Wir stellen euch heute mal meinen Lieblingskuchenrezept ins Yopi.de Meinungsforum rein.

Erst muss man alles gut vorbereiten, man benötigt:
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Man brauch dazu eine Tasse, die benutzen wir für alle abmessungen der Zutaten.Backofen auf 180°C vorheizen(Ober-Unterhitze)

Mengenangaben der Zutaten:
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1- Tasse Öl(Sonnenblumen Öl)
1- Tasse "Fanta"
4- Eier
3 1/2- Tassen Mehl(kein Instant Mehl,am besten Weizenmehl 440)
2 Tassen- Zucker(Kristall,kein Puderzucker)
1 Packung- Backpulver ca 20g
700ml Glaskirschen(Sauerkirschen ohne Kerne)


Ablauf der Zubereitung:
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Öl,Fanta,Mehl,Zucker,Backpulver und die Eier in eine Schüssel geben und mit einen Handrührgerät oder Mixer durchmengen bis es eine Gleichmäßig glatte Masse ergibt.

Die Backform (durchmesser 28cm, Springform),einfetten(Backmagarine oder Trennspray,die Seiten der Backform sind am Wichtigsten).

Die Masse in die Springform eingiessen und glatt streichen.

Kirschen in ein Sieb abgiessen und gut abtropfen lassen.Die Kirschen auf die Masse gleichmäßig verteilen.

Die Backform in den vorgeheizten Backofen schieben und ca 30 Minuten abbacken. Ein kleiner Tip um zu wissen wann der Kuchen fertig ist, kann man mit einen Zahnstocher in den Teig reinstechen und wenn am Zahnstocher was Kleben bleibt ist er noch nicht fertig :-)

In der Zwischenzeit wo der Kuchen im Backofen ist machen wir die Creme.


Dazu brauchen wir:
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3 Becher Sahne
3 Becher Saure Sahne
3 Packung Sahne Stärke ( Sahnestandmittel kann man auch verwenden)

Zubereitung der Creme:
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Alle Zutaten in einen Behälter tun und Steif schlagen. Arbeitsgerät:Mixer

Den fertigen Kuchen auskühlen lassen und nach dem auskühlen aus der Form entfernen. Kuchen auf eine Kuchenplatte absetzen und mit der Creme die Oberfläche gleichmäßig bestreichen.

Dekoration:
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Puderzucker und Zimt wird mit einem Sieb auf den Kuchen gestreut.
Und für die Mamas ein kleinen Tip: Smarties drauf streuen.

FERTIG!!!!!LASST ES EUCH SCHMECKEN!!!!!!