Fisch Rezepte Testbericht

Mögt Ihr gerne Fisch? So gerne wie ich? Dann habe ich, so glaube ich hier ein sehr nettes und vor allen Dingen auch ein sehr schnell und einfach nach zu voll ziehendes Rezept für Euch.
Ich mach dieses immer wieder gerne, weil es mir halt recht gut schmeckt, kaum Zeit in der Vorbereitung kostet und bei Gästen immer verdammt gut angekommen ist.
Es handelt sich dabei um Lachs in einer Dill- Sahne Sauce.

An Zutaten braucht Ihr hierfür:
(Für 4 Personen)
4 Scheiben Lachs (Ca 125 g das Stück)
Salz
Pfeffer
Saft von einer Zitrone
400 g Sahne
200 g Milch
200 g. Schmand
200 g Kräuter Creme Fraiche
1 Bund Dill
1 P. Kräutersauce ( Pulversauce zum kochen)

Was die Zubereitung betrifft, werdet Ihr jetzt sehen, wie easy die ganze Sache zuzubereiten ist.
Als erstes müßt Ihr den Lachs salzen und pfeffern. Dann beträufelt Ihr ihn mit der Zitrone und gebt ihn dann in eine gefettet Auflaufform.

Im Anschluß daran gebt Ihr die Milch, die Sahne, den Schmand sowie das Creme Fraiche in eine Schüssel und verrührt das ganze miteinander. Dann gebt Ihr noch die Instand Kräuter Sauce dazu und verrührt das ganze wieder recht gut miteinander.
Zum Schluß müßt Ihr dann noch den Dill klein hacken und mit in die Sauce reinrühren.

Diese fertige Sauce gebt Ihr dann über den Lachs in der Auflaufform.
So, und schon seit Ihr mit der Vorbereitung fertig.....

Das ganze muss jetzt nur noch 45 Minuten bei 200°C in den Backofen und fertig ist es.
Ich selber esse im übrigen immer sehr gerne Bandnudeln dazu.

Ich hoffe das Euch diese Rezeptidee gefällt!
Und wünsche Euch nun einen wunderschönen guten Morgen sowie einen guten Start in die neue Woche!