Fisch Rezepte Testbericht

Hallo liebe Informationssuchende,

in meiner letzten Meinung habe ich geschrieben, dass ich mir sehr viele Gerichte von einem unserer Hausbewohner geben lasse, nachdem ich sie natürlich gekostet hatte.
Es gibt aber Gerichte, die ich schon sehr lange und immer gleich zubereite. Auch das nachfolgende Rezept erfreut sich immer größer werdender Beliebtheit bei meinen Gästen und Freunden.

Immer nur Karpfen Blau, Seehechtfilet oder andere Fischgerichte werden mit der Zeit langweilig. Wie wäre es mal mit Fischhackbraten.

Das braucht Ihr dazu:
750 Gramm Fischfilet
200 Gramm geschabtes Rindfleisch
1 große Zwiebel
2 Eier
150 Gramm Weißbrot
1 Eßlöffel Senf
Salz
Pfeffer oder Curry
50 Gramm Speck
Paprika

Und so wirds gemacht:
Das durch den Wolf gegebene Fischfilet mit Rindfleisch, kleingeschnittener Zwiebel, Eiern, eingeweichtem, ausgedrücktem Weißbrot, Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Die Hälfte der Masse in eine gefettete Kuchenform füllen. Den in Scheiben geschnittenen Speck kurz anbraten, mit Paprika bestreuen und als Streifen auf die eingefüllte Masse legen. Den restlichen Fischteig darübergeben und den Hackbraten für etwa 50 Minuten in die heisse Backröhre geben.

Fazit:
Schmeckt lecker, weicht von der Normalform ab, kommt aber immer an.
Zumindest bei meinen Freunden und Gästen.
Probierts doch einfach mal aus.

Na denn viel Spass beim Nachkochen und natürlich beim Schmeckenlassen.

Euer Rene